热点 | 生物柴油？地沟油也能“变废为宝”！

地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，是一种质量极差、极不卫生的非食用油。一旦食用“地沟油”，它会破坏人们的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的严重后果。

国务院办公厅于2010年7月发布文件，决定组织开展地沟油等城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作。

2011年9月13日，中国警方全环节破获特大利用“地沟油”制售案。2011年12月卫生部向社会公开征集“地沟油”检测方法，并于2012年5月初步确定了4个仪器法和3个可现场使用的快速检测法。

相关部门一直在加强对地沟油的回流餐桌的监管，探索地沟油的多种方式回收再利用。

10月30日，20辆环卫车在位于上海市奉贤区的中石化加油站加注了由“地沟油”生产出的生物柴油。这意味着，单位和社会车辆都可以在这里定点加注生物柴油，这也是全国首次餐厨废弃油脂制生物柴油进入成品油终端销售市场。

“地沟油”进入加油站，就是最好的尝试之一。这个尝试成功也是具有时代意义的，下面就进行具体分析：

1.用科技创新解决治理难题，促进地沟油能源化的合理利用

“地沟油”回流餐桌是一件令人伤透脑筋的事情，最好的解决办法就是进行循环利用，通过科学技术让它变废为宝。生产生物柴油从公交车到环卫车，再到社会车辆、未来的船舶用油等都可以使用，喝“地沟油”跑了上千万公里，排放还能减一成这样的创新作用是非常明显的。

此外用“地沟油”制备选矿药剂；“地沟油”生产乙醇、沼气新技术"地沟油也可以"变身钻井润滑油；让“地沟油”变身航空油等等都是可以进行通过科技实现的！通过科学技术对大量地沟油的进行分解再加工，这也对于国家能源也是有效补充，也可以促进资源的高效利用。

2.加强监管防止地沟油回流餐桌，保障食品安全

以城市（镇）、旅游景区等餐饮业集中地为重点地区以及批发市场、农贸市场、城乡接合部等为重点场所，以食用油生产企业、小餐馆、火锅店和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等集体食堂以及食用油批发销售者为重点对象，加大巡查和监管力度，仔细排查和清理非法生产“地沟油”的黑窝点，及时发现“地沟油”食品安全问题。

以农村电商、第三方交易平台等为重点，严肃查处利用互联网销售假冒品牌食用油的违法行为。对发现的重大违法犯罪问题，进行挂牌督办，深挖彻查，严惩重处，让违法犯罪者无处藏身。通过以上举措，从源头治理多策略多途径的让地沟油通过合理流程进行利用！市面上没有了地沟油，餐桌上没了地沟油，人民群众的食品安全问题自然会得到有效保障！

3.完善各项管理制度，让地沟油再利用拥有长效机制

必须要保持打击制售“地沟油”违法犯罪行为的高压态势，建立“地沟油”综合治理长效机制。可以建立有奖举报制度，支持鼓励群众积极参与“地沟油”治理工作，对违法使用“地沟油”的餐饮企业和非法制售窝点予以曝光。

此外可以建设规范统一的餐厨垃圾收集运输队伍，配备统一的专用密闭运输车辆，定时定点上门收集，集中运至处理厂。全程在线监管，不给非法收运者可乘之机，防止收运过程跑冒滴漏。

综上所述，地沟油的管理和利用还需要加强，探索建立适合实际情况并且安全可靠、能有效降低成本的混合柴油燃料储存及加注体系，更加需要完善全产业链监管体系及市场营运模式；真正的促进地沟油从产生收集、科学利用等环节有序高效进行。

科学技术是第一生产力，当地沟油变废为宝被充分利用，化身各种能源的时候，回流餐桌的担忧就可以取消，这也是我们都想看到的结果！