十个区县（市）有了“食品安全快检车”

4月24日，10辆印有“贵州省食品安全快速检测”字样的白色车辆在观山湖区新世界酒店前一字排开，经过验收后，驶往贵阳市各区、县（市）市场监管局。

为有效提升各地食品安全快速检验能力，市食药监局统一招标采购了这10辆食品检测车，配备到10个区、县（市）市场监管局。

检测车长约6米，有6台为标准功能型，4台为基本功能型，车上配备了食品快检箱、激光拉曼光谱检测仪、分光光度计等车载仪器设备，能快速对生鲜肉、米面油、果蔬等食品中有毒、有害残留物质等100多项内容进行快速检测，而且检测内容还能随时更新升级。

图为食品安全快速检测车。

“食品安全快检车的投用，可实现从源头上把控食品风险的目标，提高我市食品安全检测能力。”市食药监局食品流通处副处长张妮说，今后，食品安全快检车将把焦点对准我市批发市场、集贸市场和大中型商场超市等消费集中区域，开到消费者身边，在最短时间内检测食品，让“不放心”食品无处遁形。

“将所需检测的牛奶样品与对应试剂进行振荡、离心，并加入乙酸乙酯，取出待测液放入检测瓶，并加入增强试剂……最后放置检测池，点击需要检测的项目，这台仪器就会打出票据显示样品是否合格。”在现场，一名供应商向食品监管人员介绍如何使用拉曼光谱仪，检测牛奶中是否含有三聚氰胺。

王玉维是乌当区市场监督管理局检验检测中心检测员，已从事10多年食品检测的他，对食品安全快检车这种高效的检测手段连连称赞：“食品安全快检车随停随测，上车就检，短时间内就能得出结果，而且检测车上设施齐全，基本上可以覆盖所有食品快检项目。”

食品安全快检车上还配备了显示屏和扩音器，可以向市民普及食品安全知识，增强他们对食品安全的满意度。

图为供应商演示食品检测过程。

不仅如此，快检车也为执法人员发现假冒伪劣食品、查处违法案件提供有力技术支撑。“接到举报后，可以第一时间驾车赶到现场做初筛，确保及时、高效地开展应急处理工作。”云岩区市场监督管理局稽查局稽查二科科长方平认为，食品安全快检车能有效遏制风险食品流入市场。

“食品安全快检车就像一个‘移动实验室’，它能及时发现问题食品，并监督抽样做进一步检测，未来将在我市食品安全检测监管方面发挥强有力作用。”张妮说。

文/图：吴伟剑

编辑：易颖

审校：肖燕

签发：况顺强

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