三峰入云，古道通衢，神奇的纬度线上有一座美妙小城

　　在浙闽赣三省交界的地方，有这样一个隐世小城，它有倾国倾城之美，饱含人文、自然、隐秘、简约的生活体验……“江山如此多娇”，今天的《行走浙江》，带你走进江山。

据说北纬30度是一条神奇的纬度线，高至珠穆朗玛峰、深至马里亚纳海沟，安徽的黄山、江西的庐山、四川的峨眉山都在这条纬度带附近。

这跟我们今天去的江山有什么关系吗？

哈哈，江山，这座位于浙西南的小城，在北纬28°15′26″至28°53′27″之间，也处在这条纬度带附近！

这么奇妙？你可是挑起了我的好奇心，赶紧去看看吧~

江郞山

　　江郎山，世界自然遗产，国家5A级风景区。这里突兀崛起3座山峰，有如擎天柱一般直入云霄。

　　远看是三座山峰，走进去就是山区，三座山峰间被狭长的一线天分开，那是游人感受天地奇伟的通道。沿着这条石板道蜿蜒向上，可去到你头顶的天空，也就是奇峰的绝顶。

　　一线天间，道路悠长，心头颤悠悠间，两侧风景掠过眼眸，留在心上。履尽艰辛，登临绝顶，一览江山，顿觉：好风八面来，风光无限好！

江郎山真是壮美秀丽，有惊有险，好刺激~

在江山，与奇山对应的是秀水。在青翠山林怀抱里，有一片美丽的月亮湖~

月亮湖

　　月亮湖，水域面积10平方公里，有7大湖湾24岛，最大的野趣岛108亩。岛屿大小不一，形态各异。58.77公里的湖岸线迂回曲折，极富变化。湖面开阔，山川秀美，空气清新，有“水上天然氧吧”之美誉。

山清水秀，可一窥大自然的鬼斧神工！

接下来一起去逛逛江山的古村落，感受其深厚的人文底蕴吧~

清漾村

　　江山城南25公里的石门镇有个清漾村，是江南毛氏祖居地，有1500年的历史了，被确证为江南毛氏发祥地、毛泽东祖籍地。

　　千百年来，清漾毛氏家族秉承着重文崇仕、廉洁勤俭的朴实家风，创下了8个尚书和83个进士的辉煌，并且孕育繁衍了江西吉水毛氏、湖南韶山毛氏及浙江奉化毛氏等众多支门。

　　清漾村里有20块石碑，上面篆刻着苏轼、苏辙、陆游等历史文化名人与清漾先贤交往的诗文，甚至还有宋徵宗、宋孝宗、乾隆三位皇帝为清漾子孙留下的赞文。

廿八都古镇

　　廿八都，国家5A级旅游景区，中国历史文化名镇，被命名为中国民间文化艺术（山歌）之乡，被学者称为“一个遗落在大山里的梦。”

　　廿八都四周关隘拱立、大山重围，是历代屯兵扎营之所，到了清代千年古道逐渐成为商旅要道，溯钱塘江而上的船，挑夫肩头的扁担，成就了廿八都的繁华商埠。

　　鼎盛时期，商行店铺、饭馆客栈布满了整条鹅卵石铺就的大街，日行肩夫，夜歇客商，每天南来北往，熙熙攘攘，富足热闹了数百年之久。

　　这里的大宅院、青石板、木雕的门楼，和悠悠的时光，依然保持着明清的模样，犹如岁月遗失的梦境！

仙霞古道

　　江山有座仙霞关，与剑门关、函谷关、雁门关齐名，并称中国四大古关口。仙霞关以雄伟险峻驰名，素称“两浙之锁钥，入闽之咽喉”，历来为兵家必争之地。

　　古道为唐末黄巢起义军开辟，长达七百里，直趋福建建州。历史上它是一条“商旅之途”“诗歌之路”。关岭两旁修竹蔽日，古木参天，山风习习，泉水淙淙。

古朴清幽，又能感受到静静流淌的时光~

江山不仅风光美丽，当地人常吃的食物也保留着传统的味道，出了江山可不好找咯～

真的假的？那赶紧带我去尝尝吧！

李坪村红糖

　　李坪村里素来有熬制土法红糖的习俗，四季轮换之间，除了种植谷物，种植甘蔗也是李坪村人的日常生活。

　　何时开熬蔗糖，这里的人们有着自己的判断经验。甘蔗收割后，新鲜甘蔗被捆扎好运往熬糖房，等待下一个程序。

　　作坊内，榨糖师傅们将一根根甘蔗“喂”进榨汁机，糖水哗哗地流进池里。灶台上大锅一字排开，糖水在锅里翻滚。

　　几位熬糖师傅用长柄铁勺，把糖水从一口锅舀到另一口锅，并不时地在锅里搅拌。熬到一定程度后，再把粘稠的糖水舀到木质糖槽里，经过搅拌晒凉，金黄的红糖便制而成。

野生葛根

　　对于江山人来说，食用野葛粉是从小养成的习性，大抵是和饮食关系有关。嗜辣、重口的偏好使得降火成为日常所需，用葛根粉泡制的浆糊是江城人从小吃到大的美食。

　　老一辈人似乎对葛粉有着莫名的情愫，野葛粉放入瘦肉或鱼羹中，不仅色泽透着奶白色，口感也更加甘甜嫩滑，是转化食物的点睛良品。

　　“细如桄榔滑如菰，白如人面柔如肤。和以粉米随所需，饼饵其精饭其粗”。野葛粉产量低，口感也略显粗糙寡淡，于江山人而言却是极富个性的食材。

老姜

　　外形粗糙的“姜”，实则极难伺候，要挑选优质的沙质土壤，加上得天独厚的天然水源，适宜的天气播种，合理的密度分布，要及时降温遮阴，又要勤除草培土，如此得来的老姜才辣味十足，是驱寒暖身良品。

　　位于溪水边、高山下，空气清灵的塘岭成了不二之选。这里出产上好的“老姜”，往往以高价卖给药店，供不应求。

　　用塘岭老姜泡茶，能够驱赶体内的湿寒，喝完后有一种酣畅淋漓的舒适感。

清凉糕

　　在江山，不可缺少的一种味道是连环糕，因其清凉解暑又称清凉糕。

　　清凉糕取天然色香之夏秋薄荷，以辅糯米、粳米和白糖，很讲究合适的比例混合。所用的传统木质磨具花印简洁，单个成双圆筒相连的如意形。

　　好的清凉糕传统味十足，一口便能带你回到小时候参加喜宴吃糕点的那种喜悦。气清香，味清凉，噙之慢慢溶化，期间夹杂着细而均匀的颗粒，心中畅爽，头目清凉。

清明粿

　　对于“嘴刁”的江城食客来说，恪守手工制作、讲究比例混合、野艾味厚重的青团才能称之为清明粿。

　　馅料用正当时的鲜嫩春笋，猪肉、豆腐干切丁备用，和农户老坛腌制的咸菜大火炒制而成。咸馅的青团，不油腻也不干燥，猪肉的油香包裹嫩笋和豆腐干，颗粒分明。

　　甜馅的制作方法就又不一样了，老品种的芝麻搭配上新鲜榨制的红糖，按适宜比例兑和，方能创造出香甜的口感。

各类美食精致又丰富，真是大饱口福啦~

关于静谧自然的江山，可说的还有很多，剩下的就留待你来亲自探访吧！

编辑：王亦彭

责编：沈华军