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夏天东西容易变质统统塞冰箱?错!这些食物最好不要放!

2017-07-10 summer·shen 洛杉矶华人资讯网


相信每个人的冰箱空间都是寸土寸金,尤其是夏天,哪怕再挤出一英寸的空间也是好的!

但其实并不是所有的食物都需要挤进冰箱,有些食物甚至更喜欢待在室温下!看看下面这个“不需要放冰箱的食物系列”,你会发现一个新天地,挑挑拣拣又是一个新冰箱~可以愉快的放你喜欢的冰棒丶冰激凌丶冰啤酒丶冰饮料了……


Basil罗勒

罗勒在美国非常常见,不知道大家有没有受老美的影响,厨房里也常被罗勒。这种东西在料理上的应用非常广泛,搭配任何食材都不突兀,罗勒与蕃茄尤其对味,简直天作之合,举凡沙拉丶披萨丶义大利面中都少不了罗勒及蕃茄。

罗勒因香味浓郁受到老美推崇,但正是这浓郁的香味使得最后别把这种食物放在冰箱里跟其他事物混为一谈。因为你的冰箱气味会因此完全毁掉!所有食物都变成罗勒的味道也是够可怕的。

正确储藏方法是:可以稍微修剪一下然后把它们当束花一样找个瓶子插起来。再找个袋子轻轻一套,干净又卫生还具观赏性,吃的时候摘一朵就行啦~


Onions洋葱

洋葱这种生物绝对不适合放冰箱!首先洋葱保存时间超级长,保存适当甚至可以长达一个月;其次,如果把洋葱放冰箱,整个冰箱就会变成洋葱味的了;最后冰箱潮湿的环境其实并不适宜保存洋葱,会把淀粉变成糖分加速洋葱的变质。

正确储藏方法:把洋葱放在开放容器内,并置于阴凉丶黑暗丶通风且干燥的地方。


Coffee咖啡

可能会有很多人告诉你要把咖啡放在冰箱甚至冷冻的里面来长时间保持咖啡的风味和保质期。负责任的告诉你,这么做事错的!冰箱里阴冷丶潮湿丶凝结的空气,更容易把咖啡的香味夺走。

正确储藏方法:无论你处理的是咖啡粉还是咖啡豆,最明智的做法是把咖啡放在密闭容器内,然后选择凉爽丶黑暗的室温下放置就好啦~食品储藏室是相当理想的选择~


Bread面包

如果你不是为世界末日在储存食物,那么拜托请把面包从你的冰箱里拿出来吧!把面包放到冰箱里会加速面包的水分流失,使面包更快得变干。

正确储藏方法:把没有切片的面包放到塑料袋中,室温下保存就好,吃的时候任君切取~还可以把一小部分面包仔细包好放到冷冻里,需要时提前拿出来结冻就好啦~


Tomatoes西红柿

西红柿应该属于全宇宙最受欢迎的食物了,但是把这么美味的食物放冰箱简直就是对食物的践踏和不尊重!低温还会伤害西红柿的风味丶果肉,使其加三明治都不再那么好吃。

正确储藏方法:室温下,避免阳光直射。还应该屁股那侧在下直放,能有效延缓西红柿变蔫,这种条件下可以保存2-5天。另外较生的西红柿如果想减缓变熟的过程可以放在冰箱,但不能超过3天。


Potatoes破土豆

土豆应该属于全宇宙最便宜还受欢迎的食物了。虽然便宜但也不能不考虑土豆的感受随便把它们丢在冰箱里。冰箱的冷气会把土豆的淀粉分解丶纹理破坏丶还造成一股不愿快的甜味。炸的时候土豆还会变黑。

正确储藏方法:新鲜的空气丶凉而不寒(42-55华氏度)的温度丶通风的空间,最好再遮光(能防止土豆变绿)。车库地下室都是挺好的选择。

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