巴适！捡趴活，凑热闹！去永新逛街赶场，好耍得很！（附视频）
綦江微生活·周末去哪儿
—Qijiang Play—
第四十一期 转老街逛新场
去永新赶场玩穿越吧！
在綦江，说到“赶场”
那可是承载了许多人的童年记忆
还记得小时候
我们可是掰着指头算赶场天
因为这一天不仅热闹
还有许多好吃的
来！来！来！
小伙伴们~
这个周末跟着胖胖妹的脚步
一起去“赶永新”
带你在平行的时空里
穿越“永新镇”的前世今生...
老场记忆
01
永新镇有一座呈环状的老街，街道起伏很有特色，青石板街道很窄，有曲径通幽的感觉。据老人回忆，昔日街道两边的商铺、茶馆、酒肆、饭馆，一家紧挨一家，一派繁荣景象。
02
老街上现在还有一家让游人津津乐道的红烧肥肠餐馆，人们习惯上称这家餐馆为：老街肥肠馆。肥肠馆位于老街转角处，两旁是年代感极强的穿斗民居，泛黄的木墙、木门以及被时光雕刻下的深痕，有一种时空隧道的感觉。十多年来，这家肥肠店借助老街的气息，人气越来越旺，生意越做起好。
03
到老街喝茶是许多老一辈永新人的习惯。逢场天，约上三五个好友一起到场上，先是在场上转悠看稀奇，然后到老街茶馆喝茶聊天，中午就在老街的餐馆里吃碗豆花或肥肠。老街的茶馆还保留着昔日的盖碗茶，茶是本地出产的，沸开水泡茶，茶香扑鼻，喝一口，入口涩味儿，回味甘甜。许多外地人到老街旅游，也会坐下来味品老街盖碗茶。
老桥故事
永新老街与新街交界处，有一座报恩桥。
报恩桥始建于何年，现已无法考证。史料上说，原桥在清嘉庆年间被一场洪水冲毁后，永新人池腾龙出资重建。池腾龙是武生，为感皇恩，他将重建的这座桥命名报恩桥。
90年代，因报恩桥存在安全隐患，永新镇人民政府拆除旧木桥，在原址重建了水泥廊桥。报恩桥是一座横跨一座龙塘溪河上的风雨廊桥，因为能避风雨，数百年来，桥上成了人们的休闲娱乐的场地，逢场天，桥上又是小商品、农副产品买卖的聚集地。
到永新赶场就一定要到报恩桥，桥上有剃头摊、小百货摊、草药摊、江湖郎中的药摊，可以说也是一个浓缩版的乡场。
感恩桥桥头的黄葛桷树豆花馆是一家老字号店，店铺非常简陋，黄葛桷树下摆了几张桌子，因为地处老街与新街交界处，一年四季生意兴隆。
新场气息
逢场天最新闹的地方还是新场上。特别是新场与老场相连接的这条街，两旁商店、餐馆、照相馆应有尽有，可以说是一个浓厚的“永新场”。
01
一张桌子、一口油锅、一个案板，沸油锅里正翻滚着金黄色的油果子，赶场的人已经围在周围，等待油果子成熟。一块钱两个油果子，咬一口果子流出滚烫的糖心，一位买了两串油果子的中年女士说：“这是儿时的记忆，小时候逢场就爱跟着母亲赶场，赶场的目的就是为了吃上油果子。”现在也只有乡场上才有这样的现炸油子了。店主是一对60多岁的老夫妇，他俩已在永新场上做了近30年的油果子。
02
这条街上还有一道永新美食炝炒面，面怎么炝炒？店主介绍说，炝炒面要在两口锅同时操作才能完成，一口锅里烧水煮面，面煮到成熟时捞起来，放到旁边一口锅里，锅里已经有炒好了的猪肝、肉片、平菇等食材，这些食材再和煮熟的面条一起炒，起锅装碗，一道炝炒面就做好了。
炝炒面的特点是味香浓烈。一碗炝炒面18元钱，可以够两人吃。店主说，这是他独创的，已有20多年了。
看到这里
綦微君也按耐不住
内心的蠢蠢欲动
再来一波~
永新镇的特色美食还很多，
到永新镇旅游，
你只要向本地人打听，
就能找到口尝美食的地方。
比如：
》》煎炸参子鱼
精选清溪河参子鱼，特点是外酥内嫩、营养美味。2019年1月被评为“綦江名小吃”。
》》泡蛋面
精选农家土鹅蛋，农家清水面烘制，特点是色鲜味美。2019年1月被评为“綦江名小吃”。
》》八景粉条炖腊猪脚
用农家烟熏老腊肉猪脚，八景村红薯粉条，小火慢炖。特点是清香、软糯。2019年1月被评为“綦江名菜”。
》》清溪河鱼
取材清溪河小河虾，用盐、花椒粒、葱姜蒜粉等作料腌制，入油锅爆炒。特点是酥脆香鲜。
》》爆炒小河虾
取材农村田间土黄鳝，老坛酸萝卜。特点是肉质嫩、汤味儿鲜。
就完啦？
当然没有
来都来了，带点礼物回家吧
国际惯例，文末放福利
↓↓↓
看完是不是感觉回忆满满
怀恋小时候同父母一起赶场的时候？
那么，下一个赶场日
一起相约永新场吧！
飞鱼新媒体工作室
编辑：綦微君（编辑：杨帆 审核：马小玲 总编：代文鸿）
来源：綦江微生活 丨文/部分图 张学成
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