这豆瓣酱简直就是调味神器！随便加一勺就是一道美味！

厨房是家里最热火朝天的地方，

即使是不会做饭的人，

也会在厨房备齐餐具和调味品，

以备不时之需。

在綦江，

有这样一种调味品，

家家必备，

一年四季，

都占据着餐桌山不可替代的位置。

它就是，

豆瓣酱。

作为厨房里重要的调味角色，

豆瓣酱扮演的很认真。

今天要给大家推荐的是，

东溪牌豆瓣酱，

56元两瓶（每瓶 910g）

鲜香美味，

你值得拥有。

豆瓣酱属于发酵红褐色调味料，它的原料是蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等原料酿制而成的酱。蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，蚕豆中含有大量钙、钾、镁、维生素C等，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。

老百姓口中常传：“食在中国，味在四川。”一定是豆瓣酱，说到这里，豆瓣酱香辣的味道仿佛在鼻尖扫荡，唾液不由自主的滋出来，两个字——“带劲”！

豆瓣酱被称为“川菜之魂”，没有豆瓣酱的存在川菜就失去了它的灵魂，有了豆瓣酱菜肴的味道瞬间提高百倍。尤其是一些红烧的菜肴，像红烧鱼、麻婆豆腐等，只要稍微的放入一些豆瓣酱，那鱼的鲜味更加明显，肉质更加的嫩。

豆瓣酱既可以凉拌，也可以用于烹调配料，又可以制成各种小食品，所以在选择调料时，还是需要多加注意的，调料对菜的口感影响太大了。

回锅肉、豆瓣鱼、烧鸭、水煮牛肉等

色香味俱全！

做什么都美味!

做菜超省心~

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来源：綦江微生活  

编辑：庞芳   编审：贺玲  值班编委：吴双   总编：孙萍

法律顾问单位：重庆言实律师事务所

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