解锁綦江和自贡的 “ 盐味CP ”，原来自贡味儿是这样...
今年以来，綦江与四川省自贡市交流合作频繁，綦江与自贡市的关系越来越亲密了。
对綦江市民来说，你对自贡市了解多少呢？
▲自贡灯会
小蚁作为一枚妥妥的吃货，对自贡美食可是收集了一波~~
自贡“因盐设市”，“自、贡”两个字就是由“自流井”和“贡井”两个盐井名字合称而来。
自贡食盐为百味之祖，植根于巴蜀文化，结胎于川菜系列，伴随着盐业经济的繁荣与发展而形成的自贡盐帮菜，代表了川味的最高水准。
盐帮菜最显著的特点就是“麻辣鲜香，味道多样”，香得丰富、辣得过瘾、鲜得地道，一听就让人直咽口水的那种。
说到这，小蚁不得不为大家安利自贡冷吃，不过看到“冷吃”两个字可别急着下结论。冷吃不等于没有烟火气，只是代表了一种便利程度：不需加热，随时随地可以吃。
麻辣冷吃郡把
腌制过的郡把，酒味的醇香将其中的膻味全部赶走了，留下的只有肉的香味。郡把口感偏似鸭肠，每一寸都饱含汁水，放在嘴里面嘎嘣脆~~
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麻辣冷吃鸭舌
精选上等鸭舌，辅以天然佐料，腌制过的鸭舌，麻辣鲜香渗入了骨头，非常入味，好吃到连骨头都要多嚼几下。鸭舌肥嫩，柔糯中带着弹性，吃个鸭舌都觉得像接吻的感觉......
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麻辣冷吃鸡丁
油炸后的鸡肉，与辣椒结合，外酥里嫩，香辣的味道透入每一块鸡肉中。色泽丹红，粒大油重，辣味很足。足料的腌制除去腥味，细细品味还带有甘甜。
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对川味情有独钟，对美食足够挑剔的人，保证你吃了一口，就会忍不住立刻把一包都吃完！
盐阿婆承诺
每一包冷吃都是鲜肉。每天定量炒制，炒完即止。
自贡直邮，让你真正品尝到冷吃系列的鲜美。
隔着屏幕都感觉闻到了香味
不说了
吃盐阿婆去
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来源：綦江微生活 | 部分来源于人文綦江
编辑：杨 帆 编审：贺 玲 值班编委：孙振营 总编：孙 萍
法律顾问单位：重庆言实律师事务所
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