2020年乐山凉糕指南出炉!每一碗都让人口水长飙!
夏天消暑有三宝
冰粉、凉糕、西米露
立夏过后
又是一年一度大吃特吃的时候
根据2019乐山的
《西米露、冰粉、凉糕指南》
加上嘉妹儿
打探到的最新消息
给大家备上了一份
2020乐山凉糕最新大全
看看有哪些是你心仪的
有哪些是你还未品尝过的
天泉井凉糕其实是坐在家里都能吃到的,大街小巷叫卖的太多了,一到夏天就是各种“天泉井凉糕,味道巴适的很~!”不过确实巴适的很!而且坐在店里吃感觉又不一样,而且还有其他小吃可以选择~
王洁玉/摄
如果你是大胃王,一份凉糕无法满足的话,也可以来碗燃面。很正宗滴啦~
具体地址:市中区白云街(靠近文宫烧烤)
推荐指数:★ ★ ★ ★
苏稽徐凉糕,无人不知,无人不晓。
因为舌尖上的中国而走红~~~~~
一来他家的凉糕都是纯手工自制,二来他家的红糖都采用正宗广西红糖,精心熬制,粘稠诱人。
一张张美图就可以看出它有多甜啦,爱吃甜食的小伙伴,不容错过哟~
王洁玉/摄
具体地址:乐山市市中区苏稽镇对河场街158号(苏稽店)
推荐指数:★ ★ ★ ★ ★
这是一家1964年就开卖的凉糕,苏稽本地很多老住户都晓得。
中途唐大爷因为家人停业了22年,去年因为家人想学这门手艺,他就和老伴重抄旧业。
他家是夫妻店,全手工制作,每天卖完收摊。
唐大爷负责做凉糕、售卖,徐大娘负责收钱和做秘制红糖。
王洁玉/摄
他家凉糕有创新也有坚持,创新的是他的“四色凉糕”,黑色的黑米凉糕,绿色的绿豆凉糕、白色的玉米凉糕,还有淡黄色的普通米凉糕。
王洁玉/摄
他家凉糕坚持用自制的红糖调料,必须瓦罐、木锤手工捣,徐大娘说自己基本上一天要捣差不多十个小时。
王洁玉/摄
嘉妹儿吃过他家的凉糕,口感相比其他家的更软糯,介入果冻和布丁之间的感觉,红糖的味道浓郁不腻,回口不苦。缺点就是因为商家是老人,动作比较慢,如果人多,需要你多等上一会儿。价格不贵,普通的米凉糕只要3块5毛钱。
具体地址:乐山市市中区苏稽镇河街 (苏稽二食堂卤鹅对面)
推荐指数:★ ★ ★ ★ ★
据说是乐山唯一一家“心形糯米凉糕”,造型独特,味道很不错,能吃出糯米味。口味非常糯,还有略微发沙的感觉。
三道味凉糕
具体地址:市中区鼓楼街21号
推荐指数:★ ★ ★ ★ ★
位于凤凰路的这家凉糕店,自开店以来一直饱受误解。作为乐山首家用纯天然荷花和蔬菜手工打造的凉糕,不仅颜值清新可人,入口即化的味感也是令人舒适不已。
他家的凉糕是这样的,朋友推荐过,不过嘉妹儿还没尝过。
具体地址:市中区凤凰路
推荐指数:★ ★ ★ ★
如果神通广大的网友们
还知道乐山有哪些特别好吃的凉糕店
欢迎大家留言补充啊!
来源:乐山市市中区融媒体中心 乐山文旅 新闻天天报
总编辑:欧阳洁
责任编辑:黄旭
编辑:袁思虹
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