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提醒!冰箱竟然会致癌...…这些东西别再往冰箱里放了!

2016-10-06 幸福广东

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25岁的小李是一家星级酒店的厨师,

孝顺的他每天下班后,

会单独做些菜带回家给父亲吃。

然而让他怎么也没想到的是,

他的孝顺竟然害了自己的父亲……




不久前,小李的父亲突然感到下腹部频繁出现莫名的疼痛,排便也十分不畅,严重时还会排出黑色血块。一周后小李陪父亲去医院检查,结果却让他感到像晴天霹雳:他父亲患上的是结直肠癌晚期。


打包盒重复放进冰箱

竟变成强致癌物!




基本上只5号聚丙烯材质的塑料盒适合放入冰箱,这种材质相对稳定,耐高温也耐低温,其适合的温度是零下20℃到120℃。


所以,大家要记得:只有当塑料制品的底部标着数字“5”,或者“雪花”,或者“零下20℃”,才说明它可以放进冰箱储存。


注意!

塑料瓶底部三角形数字决定瓶子怎么用!



数字“1”:聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)

“1”常见于矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等瓶底。其代表PET材料的耐热度有限,至70℃就易变形,且会融出对人体有害的物质。




数字“2”:高密度聚乙烯(HDPE)

“2”常见于白色药瓶、清洁用品与沐浴产品外瓶。它不适合用来做水杯,或者用来做储物容器储存其他物品。如果清洁不彻底,最好也不要循环使用。




数字“3”:聚氯乙烯(PVC)

“3”常见于雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。PVC只能耐热81℃,温度过高时会产生有害物质,而且PVC难清洗,易残留,所以最好不要循环使用。



数字“4”:聚乙烯(PE)

“4”常见于保鲜膜、塑料膜等。PE高温时会产生有害物质,这些物质随食物进入人体后,可能诱发乳腺癌等疾病。所以需要强调,保鲜膜不可以放入微波炉一起加热。




数字“5”:聚丙烯(PP)

“5”常见于豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶、微波炉餐盒等。其熔点高达167℃,是唯一可以放入微波炉的塑料盒。




数字“6”:聚苯乙烯(PS)

“6”常见于碗装泡面盒、快餐盒等。同样,PS不能放入微波炉加热,同时,避免用快餐盒打包滚烫的,以及酸碱性明显的食物。




数字“7”:其他类(PC)

“7”常见于水壶、太空杯、奶瓶等。百货公司常用这种材质的水杯当赠品,但它很容易释放出有害物质:双酚A。所以,PC不要在阳光下直晒,使用时也最好不要加热。




你家的保鲜膜适合放入冰箱吗?

很多人觉得食物必须盖上保鲜膜才能放入冰箱。事实上,市面上贩售的保鲜膜有不少本身就不适合放入冰箱。

现在市面上出现的保鲜膜主要有三种:


一种是聚乙烯(PE)保鲜膜,

一种是聚偏二氯乙烯(PVDC)保鲜膜,

还有一种就是聚氯乙烯(PVC)保鲜膜。


其中,PE 和PVDC是适合放入冰箱的,而PVC则最好不要放入冰箱,它里面的塑化剂随时都会析出,就是在常温下也可从保鲜膜渗入到包装的食物中,要是遇见油脂就更麻烦了。




需要注意的是,即便是从正规超市购买的保鲜膜,在使用上也有讲究。通常,必须等菜凉透了,才能盖上保鲜膜。


8种食物放冰箱里

会坏得更快!


1、洋葱



冰箱的潮湿环境会使洋葱失去其辛辣的口感,并加快其腐烂速度。最好将洋葱置于新鲜干燥的环境,并避免将其与土豆放在一起。


2、鱼类




家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃,而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。


3、橄榄油




将橄榄油放在冰箱里并不是个好主意,液体将会逐渐凝固并会形成油脂。


4、蜂蜜



为了使蜂蜜保持良好的营养价值,将其密封置于常温环境中保存就够了。如橄榄油一般,蜂蜜放在冰箱里也会出现凝结现象。


5、大蒜



大蒜和洋葱一样,都不能放在冰箱里保存,否则它会开始发芽,并很快腐坏。


6、面包、馒头等淀粉类食物



馒头、花卷、面包等这类淀粉类食物,不宜长时间放在冰箱中冷藏,低温会使面粉中的淀粉发生老化,这样反而会加快这些食物变干变硬的速度。


7、土豆


如同面包,也很少有人想到将土豆放在冰箱里。这种保存方法会使土豆成颗粒状,并加速其内部淀粉转化为糖分。


8、番茄 黄瓜 青椒




如果将新鲜番茄放在冰箱里,会使它失去本身的味道,并变成粉质。

黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。




值得提醒的是,速冻食品(比如肉类、鱼类等)解冻后,细菌会迅速大量繁殖,这种解冻后的食物不适宜再次放回冰箱。所以,在把肉类食物放入冰冻室前,最好先分成一份份适量的包装,一次就拿一包解冻。


来源:新闻夜航(yehang82898289)、沈阳网

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