点外卖这么久，终于和Hefa Coffee奔现了！一口入魂！
“点了你们家这么多次外卖
终于奔现了！”
这是粉丝来到 HEFA COFFEE 店里的第一句话。
3年前，Hefa Coffee 便开通了外卖平台，打破“精品咖啡只能去店里喝”的局限，一经上线就生意大好，许多粉丝知道 Hefa 都源于外卖。
Hefa 老王说到，“他们点了很多次外卖，就寻着外卖上的地址来了”。
“说起咖啡外卖，以往可是少见”，老王对小饮说，“大家都认为精品咖啡不该做外卖，担心影响口感，实际上这两年，随着咖啡文化深入人心，连当初号称不做外卖的星巴克都开始小程序点单了”。
Hefa 的外卖可是养足了周边办公室“社畜”的胃，有一杯喜欢的咖啡陪伴工作简直人间美好。
他们的外卖杯盖是透明的，能够看到绵密的奶泡，真材实料看得见，这也是Hefa的态度所在，绝不会因为外卖“偷工减料”。
不同类型的咖啡杯盖不一样，大口径的杯口细节设计也方便让顾客更好的喝到奶泡。
不管是口味还是性价比，都毫不示弱的Hefa Coffee坐稳了长宁区奶茶果汁回头率第1名的座位！
Hefa 取名十分简单：咖啡喝伐/ Hefa Coffee 。可以看出老板对上海这个地方的热爱，在前面加一句沪上软语“侬好”，非常温暖。
Hefa 目前在上海有7家店（并不是连锁），每家店都有着独特的定位。他们非常低调，不做宣传，潜心做好产品。小饮到店的那天，桌上正放着他们准备调试的新豆子。
这家是 Hefa 武夷路店，主要定位为社区店，服务人群大多是社区内的阿姨妈妈们、周边公司的上班族白领们。（能在阿姨妈妈们毒辣的审视中得到赞扬，实力自然是不容小觑！）
外面阴沉沉的下着小雨，Hefa 的灯光令人感到温暖。门店不大，进门便是点单吧台，吧台前一列圆椅可坐，有高有低。
里面有三个小圆桌和小沙发，三只小小的吊灯，干净简约。
小小的三角形吊灯装饰的像圣诞树，非常可爱~
圣诞与元旦双庆，Hefa的咖啡师们在店里也布置了许多可爱的小摆件。
店里的外带包装和挂耳包也都是他们定制的款式，非常用心。忠粉真的是太喜欢这款直火烘焙的挂耳包了！实惠又好喝。
划重点！Hefa店内和外卖点单都有一个步骤——先选豆子。没错，这家咖啡店甚至可以让你挑咖啡豆！！
两款豆子明眼可见的不同：
①花香拼配（柔和）采用云南日晒埃塞豆，带有花果香，口感较淡
②危地马拉soe（浓郁）采用水洗危地马拉豆，带有焦糖果香、可可/巧克力的浓郁
不常喝咖啡的推荐第二款偏浓郁的哦~外卖也可以选~
两款豆子做出来的咖啡也有明显不同：
左边颜色明显比右边淡一些~淡一些的花果香，深一些的是浓郁焦香。小饮亲测性价比超高，同价位的没有Hefa的质量，同质量的没有Hefa的价位。
Hefa是出了名的拿铁专家！首先要推荐的就是这款 Hefa鲜椰奶拿铁：
这个配色真的很美，看一眼就馋。
比例恰到好处，椰奶味道很明显，香醇，但没有盖过咖啡的香味，非常平衡！这杯可选甜度和冰热，小饮强烈安利冰的，喝的时候有种在海边散步的感觉！
一位爱好咖啡的朋友说，“只有一点不满意，为什么没有大杯型？放开我我要超大杯！”。
✫桂花燕麦奶拿铁
这款咖啡加入了桂花蜜，再在上面撒上些许干桂花增添香气。
使用的是瑞典咖啡大师燕麦奶，0乳糖！同样也是甜度和冰热可选，热的喝起来像融化的桂花糕一样暖糯清香，冰的喝起来像小时候吃的桂花冰棍融化的感觉。
✫Dirty
手里的白开水顿时就不香了。这杯Dirty的层次感很分明，第一口就能感受到冰与火，危地马拉咖啡豆让最后一口变得超浓郁。
Hefa门店大多售卖的是日常款，没有圣诞款、七夕款...但你可别小瞧他们，正是因为不紧追节日更新，他们更有充足的时间潜心调试产品。
在2019上海环球食品展上，他们就带着两款特调惊艳亮相，一天卖了200+杯！
✫1#中国黑茶&埃塞俄比亚咖啡
这款运用手冲的制作方法，使用埃塞俄比亚咖啡豆与中国的黑茶结合冲煮，黑茶属于后发酵茶：菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长，与埃塞俄比亚咖啡豆的明亮果酸相辅相成，保留了咖啡所带来的酸甜风味，又不失茶的余韵及醇厚，中西结合。
✫2#精品巧克力&朗姆酒&咖啡
此款特调选用朗姆酒作为基底，配上带有风味及自然甜感的精品巧克力。再加上喝伐花香拼配浓缩与燕麦奶融合，最后在液面上撒上少许柠檬碎增加香气。
这两款特调可谓是同时抓住了茶控、酒控和巧克力控的心！可惜目前店里是不卖的哦~你可以去贿赂老王，也许他能给你做一杯（嘿嘿）！眼馋的小饮只能默默等待 Hefa 的特调重现江湖啦！
名店云集、网红咖啡馆那些店里喝不到的款都在：2020上海国际咖啡美食文化节2020.3.29-2020.4.1
@上海新国际博览中心扫码免费领票！
#今日话题#
聊一聊你什么时候最想喝咖啡
下方留言告诉小饮
小饮将抽取3名幸运粉丝
赠送 Hefa Coffee 独家周边油纸帆布包1个哦~
侬好，咖啡喝伐？
时尚吃喝玩乐地一起逛更多好店推荐，记得持续关注小饮呦~
RECOMMEND
推荐阅读
转载/商务合作：Tina-15921807915