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潮饮大赛全国总冠军开讲!话题征集,就说你想听的!

Shelly 食尚潮饮 2021-11-20

春将尽,夏饮潮。上周裁判长的潮饮教学你们get了吗?优等生来啦!周四晚8:00,「餐饮研究社」· 潮饮梦工厂第二期,第六届上海国际潮流饮品创意制作大赛全国总冠军——禹博川开讲!
扫描下图二维码,进群看直播!
这位被称为“产品黑洞”、“魔鬼教练”、“著名吃播”、“刁钻杠精”的潮饮人,如何能在一众优秀选手中脱颖而出、一举夺冠?我们来了解一下他!
第六届潮饮大赛总决赛 禹博川
你知道洋葱也可以做饮品吗?在第六届潮饮大赛全国总决赛赛场,禹博川就在作品中加入了洋葱粉。他说到,生的洋葱是辛辣的,多数人无法接受,但是烘焙过后呢?去除葱的霸道口感,只保留烘焙过后的独特辛香,再完美地将这份风味融入到作品当中。
第六届潮饮大赛总决赛 禹博川《相遇》
更令人惊讶的是,这个原料是他初赛听到评委老师提到后,放弃了原有决赛产品配方当场修改的。
而之所以能够拿到冠军,也在于此,他对饮品有着近乎刁钻杠精的态度。就像一个“产品黑洞”,在好喝的基础上,思考尝试无数个让饮品拥有更强的表现力与张力的方式。

爱好潮饮的你,一定有许多问题想请教禹博川吧?敲黑板!
本周四晚8:00「餐饮研究社」· 潮饮梦工厂第二期精彩继续!第六届上海国际潮流饮品创意制作大赛全国总冠军——禹博川开讲!

本次直播,禹博川将向大家分享自己成功的细节,还有现场饮品制作教学演示!你将get到:
✔冠军分享经验:细节决定成败✔实操及分享昂升/广禧的创意饮品✔另外,此次直播采取话题征集模式你有哪些问题想问总冠军?
将你的问题留言在文章下面,禹老师将抽取热门问题成为此次直播的一大主题!快来踊跃留言!
不管你是同为参赛的选手还是想要收获好喝的自制饮品配方,锁定直播间,禹老师将一一为你解答!速速扫码进群围观!(也可以直接在群里问问题哦)
本期合作单位
上海昂升餐具有限公司


上海广禧贸易有限公司


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除了可以对话潮饮大赛全国冠军、get好喝的潮流饮品做法,我们还为观众朋友们准备了丰富的礼物。只要多多参与互动,就有机会得到!
1、邀请好友参与直播观看,邀请人数top3可各获丰厚奖品1份;2、更有直播互动环节,禹老师将抽选具有代表性的问题赠送3份额外礼品,燥起来
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