北京的低风险吃法，就在这家英伦takeout小吃

本篇，我们要摁头推荐一款在北京终于可以吃到的英国街头美食。不过提到“英式料理”，你第一印象是哪款呢？

点击空白，看看跟你想象的是不是同款

如果是的话，请接着往下看；如果不是的话，那么在北京近期，特别让人担忧密接的阶段，能去一家无接触、无堂食，可以快速takeout的英式小吃来探探新店，也是不错的选择。

Mr.Whale

暂且翻译成鲸鱼先生？！

这是一家位于麦子店一番街的炸鱼薯条店，就是我们此前推文：春节没旅行？去北京这些美食街区秒变异域风情，推荐的那条布满日料店，充满日式风情的美食街。所以在这里藏着一家英式小吃，感觉还挺不协调。

日式的街牌和英式的店铺招牌

店铺不大，如果不仔细看，可能会一闪而过。而如果你看到一家用mini版红色巴士作为柜台的窗口店，那么恭喜你找对了地方！

红巴士柜台，很有英伦特色

首先看看菜单吧，看起来阵容还是比较丰富，除了炸鱼之外，炸虾、炸鱿鱼，一应俱全。不过因为是新店，目前还只提供最传统的炸鱼。

来看看菜单，有没有好奇为什么还有冬瓜鱼丸汤？

冬瓜鱼丸汤的出现属于有点诡异！听老板说是利用了制作炸鱼时候的鱼肉用料，专门打造的纯手工鱼丸……不过呢，由于小店实在忙不过来，最近也无法提供了。所以暂且期待一下，等店员人手充足之后再来试试吧。

所以最后只剩下了炸鱼薯条的选项，其他“双炸”、“三炸”分别代表双倍和三倍的鱼肉。

晚上路灯下的颜色不写实，不过能看出量不小

买到了之后，先迫不及待的开了个箱。番茄、蛋黄两款酱，以及必不可少的柠檬配备齐全。虽然灯光暗淡，但也能看出份量充足。

终于到家啦，真正的开箱

如果单从卖相上看，感觉色泽不够“金黄”。不过炸鱼薯条比较特殊，卖相上没有统一的标准（后面会提到），所以也不用太在意。

就必须配蛋黄酱，谁说都不好使！

重点当然是鱼肉味道，个人体验：首先，别忘了必不可少的仪式感，把柠檬汁均匀挤在鱼肉上；其次，番茄酱基本没动，蛋黄酱才是王道。而且他家的蛋黄酱似乎还有有些调味，不像是超市直接买了倒出的那种。

鱼肉和外观（看起来稍微干瘪）还有一定反差的，肉很鲜美，细腻而不干。悉数了一下，大概有四块鱼，一份足以吃饱。不过个人建议如果是大饭量，想吃个痛快，可以选择“双炸”。

另外，薯条好评，属于粗薯，吃着很过瘾。综合来看，味道不错，值得尝试……至于，是不是正宗呢？炸鱼薯条就没有正宗这说儿。不信接着往下看。

Why Fish？

有人说，吃炸鱼薯条是因为英国没有鸡肉？

推完这款吃的，我们也答个疑。无论是从小受到KFC的影响，还是国内各种街头炸货的泛滥，我们看到最多的薯条组合都是炸鸡。那么为什么唯独英国“国吃”是炸鱼薯条，而不是炸鸡薯条呢？

如果告诉你欢乐的周五晚上不许吃肉……

英国对炸鱼薯条的钟爱，主要源于宗教原因。天主教一度不提倡周五晚上吃肉，所以，换位思考一下。如果让我周五不许吃肉，简直是剥夺了周末最大的快乐源泉。

但是，天主教所谓的肉，并没有把“鱼肉”涵盖其中。所以，炸鱼就成了肥宅碳水的替代品。周五下班，捧着一盒or一纸袋，热乎乎的炸鱼+薯条，才对得起一周的忙碌吧。

许多年后（大约2012年），炸鱼薯条超过披头士、英国女王、莎士比亚，被评选为最能代表英国的“品牌形象”。

番茄酱or蛋黄酱？

仿佛就是……甜豆腐脑vs咸豆腐脑

虽然许多餐厅都会同时配上番茄酱和蛋黄酱，但是英国本地也有过类似国内甜、咸豆腐脑大战的争论。甚至实际上，英国配炸鱼的酱料还远不止这两款，从单纯的盐粒，到薄荷醋汁，不一而同。

小编个人更喜欢蛋黄酱多一些，毕竟微微的奶香，和淋在鱼肉上柠檬汁的刺激性酸味特别配。

不过，炸鱼薯条，作为一味流窜在街头、酒吧、快餐店，甚至高档餐厅等不同场所的小吃，它的卖相、口味甚至鱼的数量，本身就十分参差不齐，基本没有统一的标准，也无所谓正宗。

左右滑动，你发现长得都不一样

所以如何蘸料已经不重要了，去一家炸鱼薯条的店，本身就像是在买盲盒。至于怎么吃，大家仁者见仁吧。

不多啰嗦了，赶紧看看在哪儿

窗口位置：朝阳区麦子店一番街

营业时间：10:00-23:00

吃归吃，大家一定做好防护！

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低调尝鲜的编辑：TBJ-颠僧TC