远离雪糕刺客，在帝都老字号来一场“冰激凌文艺复兴”

老外编辑们推荐了我一波北京热狗的必吃榜！

今天，你冰激凌自由了吗？

有没有一种感觉，如今走进便利店，网红、联名、怪味元素比比皆是。

一支长相平平无奇，却动辄15元+的冰激凌，顶我一份三明治午餐，成年人的钱包在这些冰品面前已经毫无尊严了。所以这么一比，一些老字号入场的冰激凌，倒让人觉得返璞归真。

 一条毫无感情的分割线 

说北京的老字号冰激凌，是不是一般会想起北冰洋的粉红回忆——“袋儿淋”。袋儿淋绝对是北京冷饮里曾经的顶流了，复刻之后依然爆火。

不过除了北冰洋，一些更“元祖”的餐饮老号，也带来了一波特别符合自身气质的冰激凌，咱们由年少到高龄，来看看你都吃过了吗？

半世纪前的冰品.

#护国寺小吃和“冰激凌文艺复兴”

护国寺小吃的豌豆黄冰激凌，其实也算得天独厚了。因为只要尝过传统的豌豆黄，你会发现它顺滑的口感，甜而不腻的味道，本身就神似冰激凌。

其实，严格说起来豌豆黄冰激凌并不算新品。如果真要问起家里长辈，早在半个世纪之前，护国寺小吃就曾经售卖过这道小吃的“冰镇版本”。所以与其说是豌豆黄冰激凌是老字号的新文创，更像是一场文艺复兴。

个人体验，豌豆黄如果买回家，冻在冰箱里品尝，除了口感比冰激凌版本略像豆沙之外，口味相近，值得一试。

字号年龄：66岁

在哪吃：主要在护国寺小吃地安门店

但是双桥、前门店也曾发售过，可以提前咨询前往

价格：8元一支，比起很多网红雪糕显得颇有诚意了

“百龄坛”老酱.

#稻香村二八酱和冰激凌天生一对 

北京稻香村的冰激凌同样是老味重提，它的主料就是二八酱：用二成花生酱、八成芝麻酱混合出来，酱香里带有些许甜味。曾经是许多帮家里买酱的小朋友（如今都是成年人了），回家路上偷嘴的“甜品”。

所以今年稻香村把二八酱做成了冰激凌，简直是得天独厚。同时，这款冰激凌上淋撒的是稻香村经典的虾酥碎，让小时候的几款口味同时回归，也算把老字号的精髓应用尽用了。

字号年龄：127岁

在哪吃：稻香村零号店

价格：8元一杯，而且第二杯半价！

光绪可能喝过的.

#吴裕泰，打破甜口的刻板印象 

吴裕泰算是老字号们近几年最早开始做冰淇淋的了，多年后还在售应该算是经得起市场考验了。所以吴裕泰能够买到冰淇淋的门店分布相对广泛。

吴裕泰一共出过两款口味，抹茶和花茶。个人墙裂推荐花茶味道，茶香浓郁。这款可以打破你对冰淇淋纯粹甜口的刻板印象，甚至能吃出微微的涩口。属于在炎热夏天吃到嘴里，少有的可以唇齿清爽的冰激凌。

字号年龄：135岁

在哪吃：吴裕泰雍和宫、十里堡、北新桥多店有售

建议提前咨询家附近的店后前往

价格：9元一支

紫禁城的弟弟.

#六必居，酱菜园子奇葩跨界 

六必居近500岁的高龄，也就比故宫年轻一丢丢，如今也乱入冰激凌市场。一共推出了黑芝麻和黑蒜两款。黑芝麻感觉还不算特别，但是黑蒜光看包装就足够异次元了。

如果你吃过六必居的糖蒜，绝对不会对他家“甜食”陌生。但是黑蒜做成冰激凌，恕小编也没敢尝试过，所以对于本款的评价只能道听途说了。

据广大人民群众反映，六必居黑蒜口味整体还是以香草为主，回甘中有微微的蒜香。且不用担心吃完满嘴的蒜味，所以门槛没有想象中高。

字号年龄：492岁高龄了！

在哪吃：六必居前门店专属

价格：18元一支，价格偏贵，不过也是第二支半价

喜欢老味道的小朋友.

#北平冰匠的老北京“特调” 

说完前面的四家，再给大家附赠一个吧。北平冰匠，绝对算不上中华老字号，但是他家的当地“特调”冰激凌，实在是又诡异又让人充满好奇。

二锅头冰激凌可是走在了茅台的前面；涮羊肉冰激凌会让你恍惚会不会有一股羊膻味；当然也有豆汁口味这种拒人于千里之外的。你觉得老字号们的冰激凌还不够“野”？那么不妨试试在北平冰匠找一款北京的土特产口味。

字号年龄：2岁？！

在哪吃：北平冰匠和平菓局店、西单店

价格：18元一支

不过，配焦圈和烧饼，感觉像一份套餐

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夏日饮冰的图片：品牌官方图、大众点评

夏日饮冰的编辑：TBJ-颠僧TC