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4000多年前的水果长什么样?看完觉得活在现代真好

青春鄂州 2020-09-21

“有些人表面光鲜亮丽

背地里却连车厘子都吃不起”

这说的就是团团我啊!


别说什么车厘子自由了

现在是苹果自由都难实现

如此炎热天气

吃个西瓜都要货比三家

每当这种吃不起的时候团团就会想

如果回到古代,野果子遍地

以前古人吃水果蔬菜什么的倒是真挺自由

不需要花太多钱就能吃个饱



但其实,古代一些蔬果可没有那么好下嘴

有好些我们现在很常见的蔬菜水果

和古代根本就是两个样子

你现在穿越回去

看到它们可能都认不出来


  桃子 




  桃子,这个齐天大圣孙悟空费劲从王母娘娘那里偷来的水果,其实最开始根本不长成现在我们熟悉的样子,而是长着一副干干巴巴、果核大并且没有多少果肉的样子:



  桃子最早是在中国发现的,目前已知最早的野生桃核距今250万年,是在我国西双版纳热带植物园里发现的。而驯化它成为一种可食用水果则是在4000多年前,驯化之前的桃子非常小,个头也就跟现在的樱桃差不多。本来桃子就小,结果它的果核又占了将近34%的空间,果肉据说味如嚼蜡。


  后来经过农民们不断地改良品种,用插枝嫁接这种无性繁殖的方式培育桃子,现在的桃子比以前大了64倍左右,果肉差不多占整颗桃子的90%,果核也变小了很多,只占整颗桃子的10%。而现在的桃子饱满多汁,果汁含量比以前野生的品种多了27%,甜度也增加了4%。



  西瓜 




  现在我们吃的西瓜又大又甜,到了夏天直接用勺子挖着吃瓜,想想都觉得很爽,不过选勺子的时候要谨慎。



  但最早的西瓜其实根本不大,甚至还是苦的。


  目前发现最早的栽培西瓜是5000多年前的埃及种出来的,当时的西瓜非常小,直径只有5厘米左右,而且味道特别苦。



  17世纪的西瓜在大小方面就跟现在差不太多了,但切开后,里面的瓜瓤却是白白一大片,这从当时画家们画的油画就能看出来了。当时的西瓜果肉所含的茄红素不多,所以颜色较淡,有点偏白,肉质看上去也没现在这么丰厚。



  玉米 




  无法相信下面左边这位是几千年前的玉米,和现在一根饱满黄色玉米简直判若两物。


来源:teosinte.wisc.edu


  它最早来自墨西哥,是一种叫类蜀黍的草本植物。曾经的玉米长得一副很难下嘴的样子,据说口感极其干涩无味。



  就因为长得差距有点大,栽培玉米的起源在很长一段时间内都是个谜。



  在驯化的过程中,我们的祖先在类蜀黍植物中选择性地培育那些苞谷粒更大的品种。农民耗费了几个世纪的时间来改善玉米的口味,尝试着把它磨成粉等等,久而久之,玉米就成了我们现在熟知的样子。



  黄瓜 




  在这一系列「改头换面」的蔬果里,最令人震惊的莫过于黄瓜,你能想象曾经的它竟然是下面这位满身是刺的绿色椭圆小果子吗?



  最早的野生黄瓜不仅满身长刺,里面的核非常大,还有人认为它有毒,基本不能吃。在公元前2000到公元前3000年,多亏了当时的印度文明,他们把黄瓜当成一种药材来培育,后来才逐渐变成一种蔬菜。


所以一路看下来

团团觉得可以吃到现代果蔬的我们

还是享受到了时代的便利

同时内心也很好奇

它们在未来又会进化成什么样…

来源:狂丸科学

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