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凌晨,济南这个地方灯火通明,一群人来“抢鲜”

新黄河客户端 济南时报 2024-02-22


12月初,新黄河记者深入山东匡山菜市场、济南八里桥果品市场、山东第一医科大学附属省立医院急诊科、建设路海鲜市场等,关注那些为了生活竭尽全力,负重前行的人。


正如世界不会因为黑夜的降临而懈怠,他们努力奋斗的故事也将被更多人记住。


“凌晨4点众生相”

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12月4日凌晨4点,室外寒风凛冽,冻得站不住脚。此时,大街小巷还躺在寂静的夜色里,多数市民在温暖的被窝中睡梦正酣。而堤口路水果批发市场已灯火通明、人头攒动,一群人早早地开始了与生活的交手。

忙碌属于凌晨4点的水果批发市场。街道上早已停满了货车,从四川、福建、云南等地来的水果运输车,夜里12点陆续抵达。摊贩们不断地搬货、卸货、扛货,忙得热火朝天。市场里面更是水泄不通,随时都可能有水果筐从你身边擦肩而过。问价还价的交流声、手机收款到账的提示声、三轮摩托车的轰鸣声……各种声音夹杂,渲染出济南城内最具烟火气的一隅。

多数人还在睡梦的时候

他们起床闹铃响起


早起的堤口路市场商户和采购商在灯下忙碌的身影,与寂静的夜晚融为一体。这样的场景,对主营鲜果批发的商户米广辉来说,再熟悉不过。

12月4日凌晨4点,寒夜未尽,身材魁梧的米广辉,穿着及膝的棉袄,围着宽厚的围巾,搬起一筐筐葡萄来很是麻利。“一两点就要开始忙了,干这行,大家赚的都是辛苦钱。现在天气还算可以,再过几天,一个棉袄可要冻傻哩。”米广辉说着,电话铃声突然响起,寥寥数语,电话那头的订单也收入囊中。在多数人还在睡梦中的时刻,他已记不清打过多少电话。辛苦与欢愉的交织,让米广辉步履不停,生活也渐渐折射出绚丽的光。


2000年,米广辉从内蒙古来到济南,白手起家干起水果批发。今年43岁的他在堤口路市场已小有名气,前来采购的多数是老客户,年销量也比较可观。他的店铺当天进了数百箱不同种类的水果,其中新采摘的草莓有500多盆。米广辉介绍,“这些草莓是在董家直采的,前一天下午农户开始采摘装盒,深夜装车送货,凌晨开始销售。草莓对保鲜程度要求很高,必须当天售完。”这场与水果抢鲜的比赛,米广辉总能拔得头筹。

凌晨1点是米广辉手机闹铃响起的时间。起床后,他便要一头扎进寒夜里,与生计撞个满怀。通常米广辉要一直忙到上午10点左右。三四个小时之后,他会再次踏上进货的路途,准备下一日的营生。“一天休息4个小时吧。”他说,连轴转的日子虽然累,但是为了保障大家入口的水果新鲜,付出非常值得。对米广辉而言,干这一行已经习惯了,不管寒冬酷暑,只拿黑夜当白天。

凌晨4点后的水果市场“抢鲜大战”


“来了啊。”

“这个给我来10箱,那个草莓给我拿30盆。”

凌晨5点,在堤口路水果批发市场,水果零售商刘千许正在采购葡萄、草莓等水果。这个时候的水果市场算是真正“打响了战争”,各大小超市的采购人、商贩拿着采购单,淡定地游走在水果市场,他们就是这里的“金主”。刘千许告诉记者,自己经营着一家小超市,由于路途较远,每天凌晨3点就出发前来采购。“一定要赶早,早上的水果才够新鲜。等会还得回去准备开张呢。”作为老客户,刘千许对米广辉的生意赞不绝口:“他的水果新鲜、品种齐全,能保证品质,价格也比较低。他的货,我放心。”

把新鲜的水果运往百姓餐桌的最后一公里,还缺不了像王宏志一样的终端经销商。王宏志是一家社区便民果蔬店的采购负责人,如同往常一样,凌晨4点已经开始了一天的忙碌。他周旋在市场内多个档口之间,流利地和批发商砍价,“太贵了,60元一筐卖不卖”。对于砍价,每个人心里都有一杆秤。能“砍”下多少,在批发市场,只看你要的数量够不够多。把控水果的品质,王宏志也从不马虎,每次都会随机打开包装现场品尝,确保口感和新鲜度都满意后,才放心装车运往社区。

“像草莓、砂糖橘之类的应季水果,都是目前需求旺盛的产品,社区水果店的销售量也比较高。”王宏志有自己的车队,两辆厢式货车每天凌晨来堤口路进货。经过一个多小时的采购,王宏志的货车里装满了大约两吨果蔬产品。尽管室外气温已是零下6摄氏度,王宏志的额头还是渗出了汗珠。

确保市民果篮子新鲜

自己的日子也越过越甜


堤口路水果批发市场分为鲜果区、干果区、大宗商品区。在鲜果区的另一个档口,杜现红家的爱媛橙一筐一筐整齐地摆放着。爱媛橙是杜现红摊位上的主推品,目前正是销售旺季。“来我们这里采购的商户很多,包括济南及周边地区的零售商、生鲜超市等,我们这里货源充足,能供应得上。”50岁的杜现红身材微胖,驾驶着三轮摩托车为采购商来回送货,还不时停下与其他商户交谈。尽管已连续工作多日,杜现红的嗓音依然响亮有力,丝毫未显疲态。

杜现红在水果市场摸爬滚打了二十年,早已把凌晨卸货当作日常。“几乎365天不间断,节假日也会留守市场,保证24小时运转。我们能做到的就是为居民的果篮子保供应,自己的努力很值得。”杜现红说,自己与妻子共同经营着档口,互相扶持,彼此温暖。忙于奔波的日子不算清苦,但唯独少了对孩子的陪伴。如今一双儿女也已长大成人,一个成家,一个大学在读。日子对于杜现红来说,过得越来越有盼头。


人生哪会没有遗憾,只不过为了生计,偷偷藏在心底罢了。大概市场里每个披星戴月的人,都藏着厚厚一叠关于遗憾的故事,在日子的追赶下,来不及翻看。

米广辉的遗憾来自唯一的儿子。“上一次见到儿子还是四年前,当时送他去上大学。”一晃四年过去了,父子俩只能通过电话视频互诉思念。两年前,米广辉的儿子立志保家卫国,选择了参军。在儿子新兵入伍,身着戎装、戴上大红花告别家乡的那一刻,米广辉也无法到场。“人总要向前看的。”米广辉说。

能把日子过得滚烫的人,自然少不了对未来的热忱希冀。米广辉说,他要继续扩大经营规模,建立起产、供、销一体化的产业链,带动产地农民更多地融入到产业链中,让百姓吃得健康、吃得实惠。杜现红则说,目前电商很受欢迎,对线下水果销售带来一定的冲击,希望能拓展水果销售平台,吸纳新的消费群体。

凌晨4点,堤口路水果批发市场东门口往北一点,有一家包子店,里面已经传出阵阵香味,门口桌上摆放着新鲜出炉的包子,热气腾腾……这大概是给市场里早起的人带来的最大慰藉。

有人说“没见过凌晨4时的街道,就不足以谈论人生”,也有人说“如果哪一天你累了、倦了、不想上班了,就去凌晨的水果蔬菜市场看看”。比起凌晨4点的街道,凌晨4点的水果市场,更能让你看清生活的真相。

(新黄河客户端记者赵珊珊 摄影:王汗冰)

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来源:新黄河客户端

▌编辑:王海燕 校对:杨荷放

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