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特徴を活かした料理に太鼓判!天ぷらメイン【一爐一鮮】
海鮮居酒屋として人気の「一爐一鮮」の2号店が恒隆広場の近くにオープンした。オーナーの張鶴さんは留学時代を含め9年間、博多の和食レストランで働いた実績があり、日本人の食習慣に精通。2号店では天ぷらをメインにしたいと、チャレンジングな試みに挑戦中。もちろん本人は天ぷらの難しさをよく心得ているだけに、賞賛に値するチャレンジャーだ。
オススメは「玉子天ぷら」48元。サクサク衣の中は、とろっとろの半熟玉子で、一度食べたら病みつきに!そして、ウニを海苔とシソの葉でサンドした「うに天ぷら」98元は、油に閉じ込められたウニの甘みが楽しめる。この他、絶品のエビがトッピングされた「味噌ラーメン」58元や濃厚な牛肉の出汁が利いた「牛肉稲庭うどん」68元、驚くほどシャキシャキしたモヤシが美味の「もつ鍋」58元など、特徴を活かした料理は太鼓判ものだ。
12/30、31、1/1 営業してます!
サクサク衣の中は、とろっとろの半熟玉子が。玉子天ぷら48元
ウニを海苔とシソの葉で贅沢にサンドした、うに天ぷら98元
濃厚な牛肉の出汁が利いた、牛肉稲庭うどん68元
絶品のエビがトッピングされた、味噌ラーメン58元
シャキシャキしたモヤシが美味のもつ鍋58元
6人がけの個室が二部屋
10人がけの個室ひと部屋
1階のテーブル席
一爐一鮮
ADD 和平区新華路43号哈密道小学分校正面
TEL 2724-4108
OPEN 11:00~14:00、17:00~22:00
SUBWAY 地下鉄3号線【和平路駅】クルマで約10分
TAXI 请送我哈密道与新华路交口