超一流レストランで修行したシェフのセンス溢れる逸品をどうぞ【ＩＥＳレストラン】

　スイーツが評判のカフェ、ＩＥＳレストランが、本格的な食事もできるカフェレストランとして新たにスタート。シェフは、北京のフレンチユーロの最高峰であるＴＲＢフートンやシャングリ・ラ ホテル北京で料理やスイーツづくりを修行したジャッキーさん。さすがに超一流レストランで働いただけあって、料理に対するセンスは確かだ。

　ブルスケッタはフォアグラと、緑茶と梅酒のブレンドされたゼリー、そして海苔の練りこまれたバターをつけていただく。和のテイストを取り入れ、繊細な味に仕上げている。16時間煮込んだ豚バラのソテーは柚子胡椒ソースで。まろやかな甘みが食欲を誘う。キムチのリゾットはゲソの食感と、シソや海苔がアクセントとなり、美味。キムチとチーズの相性もいい。この3点セットで178元。デザートにはチョコレートムース52元、カフェラテ28元がオススメ。

16時間煮込んだ豚バラのソテーは柚子胡椒ソースでいただく

キムチとチーズの相性がいいリゾット。ゲソの食感も白眉

フォアグラと、緑茶と梅酒のブレンドされたゼリー、海苔の練りこまれたバターをつけていただくブルスケッタ

チョコレートムース52元

2階のイートスペース

パリの小径にでもありそうな小粋な外観

ＩＥＳレストラン

ADD　和平区岳陽道72号

TEL　[phone]

OPEN　喫茶11:00～22:00、食事（要予約）18:00～L.O.21:00 月曜定休

SUBWAY　地下鉄1/3号線【营口道駅】徒歩約15分

TAXI　请送我武昌路与岳阳道交口