2017全球最有价值的25个餐厅品牌排行榜

英国品牌评估机构Brand Finance发布“2017全球最有价值25个餐厅品牌”排行榜(the world’s most valuable restaurants brands 2017)，25大品牌基本由美国主导。麦当劳以389.66亿美元名列榜首，星巴克和提姆霍顿名列第二、三位。

Brand Finance的品牌榜估值方法采用的是“特许费节省法”(Royalty Relief)。这种方法涉及估计预期归属于品牌的销售额，并计算使用该品牌的特许费率，即品牌所有者必须支付的使用该品牌的费用——假设品牌所用者不再拥有该品牌。排行榜中的品牌价值数字是品牌作为资产转让的潜在价值。一家公司可能拥有多个品牌，企业价值是其所有各品牌相关资产和收入流价值的总和。

品牌价值的定义为：与营销相关的无形资产，囊括但是不限定于名称，词组，标记，符号，设计或是它们互相组合用以识别某个销售者或某群销售者的产品或服务，并使之与竞争对手的产品和服务相区别，在利益相关者头脑中留下独特的印象，或相关感受，从而产生经济效益及价值。

排名 品牌 所在地 品牌价值/年增长率 归属集团

1.麦当劳(McDonald's) 美国 389.66亿美元 -9% 

2.星巴克(Starbucks) 美国 256.15亿美元 +10% 

3.提姆霍顿(Tim Horton's) 加拿大 76.81亿美元 +45% 餐饮品牌国际

4.肯德基(KFC) 美国 61.55亿美元 -27% 百胜餐饮

5.汉堡王(Burger King) 美国 50.68亿美元 +11% 餐饮品牌国际

6.达美乐比萨(Domino's Pizza) 美国 39.83亿美元 -16% 

7.赛百味(Subway) 美国 37.17亿美元 -1% 

8.必胜客(Pizza Hut) 美国 32.95亿美元 -22% 百胜餐饮

9.奇波多(Chipotle) 美国 29.35亿美元 -13% 

10.塔可钟(Taco Bell) 美国 22.12亿美元 -10% 百胜餐饮

11.咖世家咖啡(Costa Coffee) 英国 惠特贝瑞

12.帕纳拉面包(Panera Bread) 美国

13.Jack In The Box 美国

14.快乐蜂(Jollibee) 菲律宾

15.唐恩都乐(Dunkin' Donuts) 美国

16.布法罗鸡翅烧烤吧(Buffalo Wild Wings) 美国

17.棒约翰(Papa John's) 美国

18.红辣椒餐厅(Chili's) 美国

19.橄榄花园(Olive Garden) 美国 达登餐厅

20.红龙虾餐厅(Red Lobster) 美国

21.超音速汽车餐厅(SONIC) 美国

22.Cracker Barrel 美国

23.Cheesecake Factory 美国

24.Denny's 美国

25.德州公路酒吧(Texas Roadhouse) 美国

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