紧急提醒！

敲黑板！此时天气多变、湿度大适合肠道病菌和霉菌生长繁殖食物很容易腐败医生提醒大家注意饮食安全 谨防食物中毒

什么是食物中毒

食物中毒指食用了被有毒、有害物质污染的食品或者含有毒、有害物质的食品后，出现的急性、亚急性以及其它食源性疾病。

食物中毒的症状

亳州市华佗中医院急诊科主治医师郭立东介绍，症状因人而异，常见的症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、昏睡、发热、出汗，也有一些不常见的症状，如视物模糊、头痛、麻痹、皮肤刺痛或麻木、痉挛等。一旦出现这些症状要及时就医。

怎样预防食物中毒

1、避免食品受到各种致病菌污染。吃比较新鲜的食物，不要吃剩的，尤其是隔夜食物；生食、熟食要用专用的刀、专用的板，区分来开。

2、外出就餐时，选择证件齐全、环境整洁、餐饮安全监督量化级别较高的餐饮服务单位。尽量不要在无证的路边摊、烧烤摊、夜宵摊等食品安全无保障的餐饮单位就餐，要看食物的色香味、颜色、味道等是否新鲜。

3、网络订餐时，要注意查看卖家的《食品经营许可证》，选择近距离的餐饮单位订购，尽量缩短食品运送时间。网购食品后要尽快食用。4、夏秋交替时，就餐应注意荤素搭配、平衡膳食，多食富含纤维素、维生素的新鲜时令蔬菜、水果等清淡健康食品，不暴饮暴食。

夏秋交替湿又燥

食物中毒勿大意精挑细选好食材源头切断中毒苗冰箱储存要得当减少腐坏吃得香生熟食材分开切保护自己现在起

来源：大美谯城客户端综合药都时空

编辑：房佳旭

校对：张健珊

审核：魏   强

监制：伊   明

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