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好水养好蟹,好蟹出好味!“洪湖清水”螃蟹6小时到家!
“洪湖水,浪打浪……”
一曲洪湖水,唱遍天下知。
洪湖53万亩水面未被污染,水质达到国家Ⅱ类标准,被列入“国际重要湿地”、国家级自然保护区,被世界环境基金会世界生命湖泊大会授予“生命湖泊最佳保护实践奖”。
近年来洪湖市全域推进生态治理,沟渠、河流、湖泊等生态环境大大改善,为河蟹生长提供清洁安全的舒适环境,河蟹产业占据水产业半壁江山。
为助推河蟹产业又快又好发展,闵洪水产公司高度注重品牌打造,2013年举办首届“洪湖清水”螃蟹节,今年又将主办第四届“中国·洪湖清水”螃蟹节,将“洪湖清水”螃蟹打造成“中国名蟹”,将洪湖市打造成为“中国名蟹第一市”。
10日至12日,第四届“洪湖清水”螃蟹节将隆重举行!
以前洪湖河蟹苗种全部从江苏等地采购,经过长途运输,存活率低,养殖成本高。近年来水产部门和相关企业联合科研院所展开攻关,实现苗种孵化、蟹苗培育本土化,探索科学高效养殖模式,大幅提高苗种存活率,降低养殖成本,提供经济效益。
近年来,洪湖在蟹苗领域屡屡突破难关。
2015年,成功利用地下卤水人工繁育出河蟹苗种,获得国家发明专利、湖北省科学技术发明三等奖。
去年,采取温控池“一年两季”培育技术,将孵化出来的蟹苗成功培育成纽扣大小的扣蟹,大幅提高成活率,实现批量化商品化养殖,该项技术通过省级专业鉴定。
苗种问题解决后,洪湖水产部门又探索出“3+5”高效生态养殖模式,将河蟹池塘养殖期分为3个月和5个月两个阶段,将扣蟹在小池塘强化培育3个月,将成蟹在大池塘养殖5个月。这种模式将河蟹亩产量从三五十斤提高到300斤,每亩纯利过万元。
洪湖还采用物联网技术对养殖基地进行全程在线监控和自动化控制。过去养殖户想知道池内水温、PH值等指标,必须亲自去实地抽取水样测试,现在只需用电脑或手机登陆在线监测系统,池塘内水质情况和外部环境参数一目了然,还可远程自动增氧、投饵和换水。
洪湖建立螃蟹原产地批发市场——闽洪水产公司,通过标准化物流配送覆盖内地和港澳台地区,创建“金盔甲”螃蟹包装技术降低运输死亡率,与中国追溯集团合作实现每只螃蟹可追溯,与京东商城合作实现6小时配送到家。
“洪湖清水”河蟹品牌连续三届荣获中国国际农产品交易会金奖,连续4次获得海峡两岸优良食品评鉴会金奖。