策划:韩艺玮、王艺铭、鲁童乐
易诗杰、刘锦澎
瑞兔辞旧岁,祥龙报新春
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值此新春佳节到来之际
陆工君给您拜年啦
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爆竹声声除旧岁烟火年年迎新春除夕夜,年味最浓的地方当属餐桌上的年夜饭快拿好这张“年夜饭机票”来一场舌尖上的年味之旅吧✈
辽 宁
我的家乡是大连,风中夹杂着的是海的味道,年夜饭上自然也少不了海鲜。 每逢年三十,家家户户都要做的这道“鲤鱼跃龙门” ,寓意着迎春纳福、万象更新。金黄酥脆的外表,外焦里嫩的口感,大人小孩都抢着吃。 “全家福”更是道费功夫的饭菜,鲍鱼、海参、海螺、鱿鱼等各类海鲜经过烹、煮、蒸、调等多道工序,包含着家人浓浓的爱意。一份团圆饭,一份归家情。 在这里我也祝愿广大战友们新年快乐,祝福大家龙年行大运,万事皆如意!——刘小语
湖 北
上学的时候就挂念着“三鲜”的滋味,对于一个随州“伢”来说,那就是年的滋味。 年夜饭的菜肴还是记忆中的味道,在舌尖上迸发出儿时最熟悉的滋味。不管是蒸,炒还是下火锅都是饭桌上最有人气的一道菜。 一道“三鲜”上桌,色泽金黄透亮,鲜艳夺目;皮薄软润爽口,滋味鲜美,食材含有虾、鸡蛋、猪肉,带着浓浓的年味! 新的一年,新的气象!辞旧迎新之际,阖家团圆,共度美好时光!2024年,祝大家新年快乐!——易诗杰
上 海
老上海的年夜饭,少不了糟虾,糖醋小排,白斩鸡,藕饼,八宝饭。 作为主菜油焖大虾,寓意“新年吃大虾,龙年笑哈哈。大虾放中间,来年要当先。大“鸡”大利,来年吉祥!白斩鸡是上海一道特色菜,在保留鸡肉原香的基础上进行烹饪,肉质鲜嫩。无独有“藕”,藕饼作为一道不可缺少的副菜,香脆爽口。 老人总说:过日子不能吃光用光,每年要有点积余,所以过年的桌上总少不了年年有“鱼”。八珍素什锦其意万事如意,素什锦叫做繁花似锦,表达了繁荣昌盛的祝愿。龙年里,祝大家龙行龘龘,前程朤朤,生活䲜䲜,人生璨璨!——陶琳
山 东
年夜饭承载着丰富的地域文化和浓浓的思乡之情,菜肴多样、寓意吉祥。每年餐桌上必不可少的油焖大虾色泽红亮,口感鲜美,寓意着新的一年红红火火、喜气洋洋。 家乡的年夜饭不仅是一顿丰盛的晚餐,更是一种传承和情感的表达。在我的山东老家,年夜饭是家庭团聚、亲情传递的重要时刻,也是家人们对新年最诚挚的期许和祝福。 新年伊始喜乐常安,祝大家一顺百顺万事顺,顺风顺水顺心意,新年快乐!——孙舒彤
福 建
在我的家乡福建莆田,除夕俗称做岁、三十暝(夜)、围炉等。除夕夜,家人会围坐在一起、“围炉”夜话,迎接新年的到来。 卤面、鲜虾、清蒸鱼、荔枝肉......随着菜品被端上饭桌,年夜饭就此拉开序幕!盘菜中,鲫鱼谐音“积宝”、蟹寓意十全十美、虾谐音“和”、甜丸子在莆仙方音称“甜粿”,意即甜甜美美。“围炉”夜话,是团圆,是幸福,也是憧憬! 农历新年即将来到,也带来了新的希望和期许,引领我们与年岁并肩前行。新的一年,祝大家龙行龘龘,前程朤朤。——杨碧清
云 南
厨房里,炉火旺盛,锅碗瓢盆交响出一曲欢快的乐章。各种食材在巧手之下化身为一道道美味佳肴。红烧肉香气四溢,让人垂涎欲滴;黄焖鸡色香味俱全,引得人食欲大增。 当最后一道菜端上桌时,全家人围坐在一起,脸上洋溢着幸福的笑容。这一刻,所有的疲惫和烦恼都烟消云散,只剩下满满的幸福和家的温馨。 年夜饭不仅仅是一顿团圆饭,更是一种情感的寄托,一种文化的传承。在这个特殊的日子里,无论人们身在何处,都会向往回家过年,与家人团聚,共享这份欢乐与温馨。——何朝选
甘 肃
龙行龘龘,辞旧迎新。腊八一过,年味渐浓。年夜饭,是年末的重头戏。 兰州作为百合之都,清淡爽口西芹百合必不可少,更有Q弹爽滑的皮冻、肉质鲜美的蒸鱼、麻辣鲜香的大虾……每一口都是满满的幸福。 除夕除夕,除去不愉快,迎来新气象,一家人其乐融融,这就是一年中最幸福的时刻。2024,大家新年快乐!——张鸿清
除了美味的年夜饭来到后厨包包饺子举杯畅聊话话过往与家人共唠家常与朋友共叙深情更是这场年味之旅中最能打动人的地方
饭菜飘香中氤氲着满满的温馨与祝福熟悉的家乡“味道”是记忆的珍藏汇集五湖四海的团圆与幸福烧制成一桌色香味俱全的年夜饭凝聚成独特的“新春味道”!
你家乡的年夜饭还有什么呢?快在评论区里和陆工君分享一下吧
素材提供:石昊泽、刘小语、陶 琳、何朝选、张鸿清、项 茗、甄 诚