学业下午茶 | 冬天里的第一杯奶茶，约吗？

过去的秋天，你喝了多少杯奶茶？

2020，冬天里的第一杯奶茶，你喝了么？

你想了解奶茶里的秘密么？

你想知道奶茶的制作过程吗？

来，这个冬天小图邀您和老师一起踏上探究奶茶的旅程，一起触摸生活中的化学！

讲座信息

主题：秋天里的第一杯奶茶——触摸食品中的化学

时间：12月2日下午13：30

地点：图书馆5楼浙商大文库

讲座内容

老师将会模拟奶茶里珍珠的制作（利用水凝胶制作完成），以奶茶里包含的化学知识展开话题，让同学们了解化学知识在生活中的应用，感受化学与生活的密切联系，正确的认识化学。

主讲人信息

陈青

女，陕西西安人，博士，副教授，硕士生导师。毕业于西北工业大学，2006年获得浙江大学工学博士学位。2006年6月起任职于浙江工商大学食品与生物工程学院。2012年10月至2013年10月作为访问学者在香港科技大学从事研究工作。目前主要承担《无机及分析化学》、《高分子材料科学基础》、《化学与生活》、《食品流变学》等本科生和研究生课程的教学工作。科研上，主要从事食品化学、多相/多组分体系粘弹行为的研究。

报名方式

报名开始时间：11月26日16:00

仅限名额：50人

名额有限，先到先得

亲爱的浙小商还等什么

赶快扫码参与起来吧！

武悦彤| 排版

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