Tea Culture | 绝对能满足你“渴”望的26款茶鸡尾酒（2）

⑥

佛手柑冰茶鸡尾酒

Bergamot Iced Tra Cocktail

去年夏天，我深深迷恋上伏特加考斯林，尤其是佛手柑冰茶和柑橘味伏特加。几周前，我和丈夫难得约会一次，共进晚餐后同去赌场消遣，我非常喜欢这里的冰茶。佛手柑是一种介于柠檬和西柚之间的水果，很多冰块和柠檬汁，这是我品尝过最清新怡人的鸡尾酒。

材料

· 1 1/3杯糖

· 8个伯爵红茶茶包

· 2只柠檬

· 柑橘味伏特加

制作方式

首先，制作一杯简单的糖浆，将糖和水放入小锅煮开，然后放凉。

用小锅煮沸3/4的水，加入茶包，浸泡三分钟，取出茶包后放凉。

将茶汤和糖浆混合，根据个人喜欢的甜味来调配。

倒入玻璃杯中，我喜欢放很多冰块，加入一小杯柑橘味伏特加（根据个人口味调配），少许柠檬汁。干杯！

⑦

甘菊茶鸡尾酒

The Spring Buzz

我在大学第一次喝到威士忌和茶的混合饮品，身心完全沉醉。

我听说过柠檬威士忌甘菊茶，适合消暑清心，但是从来没有亲手制作。因为在餐厅工作过，我知道如何制作茶鸡尾酒。今天介绍一款类似棕榈酒的冰鸡尾酒。

我选择了一种花草茶，甘菊花、柠檬香油和缬草根的混合物。温暖和煦的日子，很适合喝一杯安神的花草茶，配上接骨木花利口酒和威士忌，经典搭配，自我感觉像是英国贵族下午茶。如果你想喝点什么，这款茶口感甜美软绵，适合放在白色鲜花装饰的大茶壶。

/ 两杯甘菊茶威士忌 /

材料

· 1 ½杯水 

· 1包药草茶（甘菊、柠檬香油、缬草根）

· 2 汤匙蜂蜜

· 2盎司威士忌

· ½ St. Germain利口酒

· 柠檬汁

· 鲜花、柠檬角（装饰品）

制作方式

用小炖锅煮开水后，放入花草茶包，浸泡五分钟；

然后取出茶包，加入蜂蜜搅拌，直至冷却。

在玻璃杯中放入碎冰块、1盎司威士忌和1/4盎司利口酒；

倒入2/3杯茶，少许柠檬汁。最后，用鲜花或柠檬角装饰。

⑧

玫瑰石榴茶马提尼

Rose and Pomegranate Tea Martini

 准备好了吗？一起来制作一杯酸甜果味和浓郁花香的茶鸡尾酒！我将会为你展示如何制作最有趣的装饰——玫瑰花瓣！

/ 一杯玫瑰石榴茶马提尼 /

材料

伏特加

有机白玫瑰花茶
甜威末酒

石榴汁

新鲜薄荷叶

樱桃

芳香的啤酒

 玫瑰花瓣

蜂蜜

制作方式

贴士：如果你想要食用玫瑰花瓣，请确保是有机玫瑰花；不容易买到，但是可以在当地花店或者健康食品店找到。

将玫瑰花瓣撕碎成小纸屑般大小；在玻璃杯杯口外侧用小刷子刷上一些蜂蜜，确定是杯子外侧而非内测；然后在玫瑰花屑上滚动一圈，确保蜂蜜杯口上粘满了玫瑰花屑！

将1.5盎司石榴汁、1.5盎司混有白玫瑰花茶的伏特加、0.5盎司威末酒、1杯啤酒、3-5片薄荷叶和碎冰放入鸡尾酒调制器，摇晃均匀，倒入提前装饰好的鸡尾酒玻璃杯。喝吧！ 

⑨

伯爵花草茶鸡尾酒

Earl Grey-Infused Gin and Rose Cocktail

将花草、水果、茶叶和其它调配品混合在一起，创新一款属于你的饮品。很多调配品需要几天甚至几周时间来选择搭配，不如直接挑选伯爵花草茶，冲泡几小时即可散发出浓郁花茶芬芳。

最近在伦敦酒吧喝过一款鸡尾酒，Paul将伯爵花草茶和鸡尾酒混合，创意十足，给我全新感受。我也受到启发，决定自己调配一杯作为下午茶，天气晴朗，坐在花园阳台好好享受。

/ 一杯伯爵花草茶鸡尾酒 /

材料

· 1.5 盎司糖浆

· 1.5 盎司柠檬汁

· 3 盎司伯爵花草茶和杜松子酒混合物

· 3块冰块 

· 苏打水

· 干玫瑰花蕾

制作方式

将糖浆、柠檬汁和花茶杜松子酒放入柯林杯中，摇晃均匀。

加入3块冰块，然后从顶端浇入苏打水，再次摇晃均匀。

饰以玫瑰花蕾，甜美动人。

贴士：

伯爵花草茶和杜松子酒：将2汤匙伯爵茶和8盎司杜松子酒混合，在室温下静置两小时后，过滤倒入另一个容器中稍后使用。

简易糖浆：调至中火，将一杯糖和一杯水倒入炖锅，调至中火，烧至沸腾，然后不停搅拌，直至糖融化；关火，等待糖浆冷却；倒入玻璃杯中密封，在冰箱中冷藏几月，一直可以使用。

⑩

微醺柠檬冰茶

Tipsy Lomonade Iced Tea

星期一快乐！来一杯鸡尾酒让一周工作更有动力吧！柠檬冰茶，在微醺中放松~

⑪

伯爵红茶马提尼

Staunton Earl Grey Martini

这杯马提尼棒极了！快来亲手制作一杯吧。

制作方式

在一杯马提尼酒中放入三个伯爵茶包，浸泡两天，然后在第三天早晨取出茶包。

将茶马提尼酒和糖浆混合在一起，加入新鲜苹果汁和半只柠檬，倒入鸡尾酒调制器中。

加入碎冰，摇晃20秒，直至鸡尾酒形成不同色层，倒入玻璃杯中饰以柠檬片，即可饮用。

英文原文地址：

buzzfeed.com/emmacooke24/grown-up-tea?utm_term=.knen6AnVv#.acMXrxX1B

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