Local Tuesday | 把咖啡馆开在自己家里，这件事儿，你想过吗？
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本视频由CoffeePass探店员手机拍摄
把咖啡馆开在自己家里，这件事儿，你想过吗？会不会曾经有过这样的念头却觉得根本不可行呢？小喵今天去的这家咖啡馆，不仅做了，还做的很棒。谨以此篇，为想要拥有一家小小咖啡馆的人提供一个参考。
奥芝驿站，在一个小区的居民楼里，小喵从知道要去这家看看之后，心里就一直期待着，它会以什么模样出现。寻着地址，仿佛是要去拜访一个远房亲戚，透过防盗门，迎接小喵的是一只可爱的狗狗——干脆面。进门后它会虚张声势的对着你叫唤两声，在确定你不是坏人后，就会变得很乖巧。如果你要摸摸它的脑袋，它会乖巧的往你身边靠一靠。
屋子并不大，入门的小客厅做了一个吧台的模样，有着小巧的家用意式咖啡机。整整一面墙的木架子上摆满了各种咖啡杯、滤杯、压粉器、咖啡豆等。除了店主乔乔和爱人的卧室之外，另外两个房间都做成了可供客人休憩的咖啡厅的模样。略小的屋子里，摆放了一台跟吧台上类似的家用意式咖啡机，很小，操作也非常简单，乔乔说，平时客人如果想要学习咖啡制作，或是自己想体验一下制作拉花，都可以使用这台机子。
另一个稍微大一点的房间里，放了三张小圆桌，若干椅子，整面墙的书架上堆着满满的书籍。乔乔说每一本都是自己精挑细选的，随着时间的推移，她会对书架上的书籍不断进行更替，以保证客人随手拿一本都是值得一读的内容。很多客人会在这里花掉整整一天的时间，一杯咖啡，一本书，一份闲适的心情。
这个房间里还有几个非常显眼的物件：一台钢琴，好几把吉他，一把小提琴。特别幸运的是，小喵来的这天，刚好有一位文弱的小哥哥在弹琴唱歌。相对于音响里播放出来的背景音乐，这婉转的歌声和钢琴声让屋里的艺术气息更浓。
乔乔他们会不定期组织一些音乐分享会形式的活动，不会过于宣传，每次来的都是真心喜欢音乐、喜欢奥芝驿站的小伙伴，大家即使是第一次见面，也仿佛是相识很久的老朋友，在一起弹琴唱歌、聊天讨论，像极了大学校园里的社团活动——所有人的语言和神情都真诚得不掺杂一丁点利益。乔乔本人也是多才多艺啊，小提琴钢琴样样都能来，真是羡慕。
小喵也想拥有一家自己咖啡馆，于是就询问了好多关于经营奥芝驿站的问题。乔乔大大方方的一一给出解答。
－有房租吗？
－房子是自己的，相对来说没有付房租的压力，不用担心房东收回房子，一切可以慢慢来。但是也会被房价推着走，太着急挣钱的时候就会破坏心境了。
小编内心OS：北京现在的房价也是高得不得了啊~
－有帮手吗？
－奥芝驿站挣不到太多钱的，老公还是在正常上班，他休息的时候会帮帮忙，但是很有限，做咖啡，做甜品，招待客人，运营活动等，大部分时候都是自己一个人。
小编内心OS：试问有几个开咖啡馆的宝宝不是全能人才啊，当然有家人的支持也是特别重要的哦~
－为什么想要开咖啡馆呢？
－因为逛了很多咖啡馆，但并不是每一家都让自己满意，所以渐渐地在心中勾勒出一个自己期待中咖啡馆的样子，于是决定自己来打造。这几年里，也在不断的调整格局装饰什么的，离最终的模样，还有一些距离。
小编内心OS：这简直是一个属于自己的梦幻王国！
－中间有想过放弃吗？
－挣不到太多钱的，有时客人比较多也会很疲惫，所以肯定是想过放弃的。但毕竟是自己喜欢的事情，从中获得的喜悦和成就感要更多一些。
小编内心OS：一定要有坚持做下去的理由！
－是不是完全没有时间做别的事情了呢？
－不会啊，我以前是喜欢长途骑行的，大家会组队出行一个月之久。但是有了咖啡馆之后，我也能静下心来待在家里，没客人的时候自己喝咖啡看书写东西，有客人来可以陪客人聊聊天。上午是不营业的，所以偶尔还会利用上午的时间出去探探店，喝更多的咖啡，认识更多的朋友。总之就是，完全没有被束缚的不自由感。
小编内心OS：所以如果想要开这样一家店的人，也需要先想好这种生活你能不能接受哦~
－对于咖啡馆的未来有什么计划吗？
－谈不上计划吧，就想一步一步的去完整呈现它在自己心里的模样，如果将来运营的越来越好，还是会想要搬去更大的地方的。
小编内心OS：咖啡馆是一门生意，如果还没有准备好开大店，从小试试看，也是很不错的选择。
天色渐晚，乔乔还约了朋友晚餐聚会，真是一个人缘极好的姑娘啊，小喵摸摸乖巧的干脆面（迎宾的那只狗狗），跟乔乔告别。
奥芝驿站，一个很小很小的家庭式咖啡馆，它的存在，不也正是演绎了咖啡馆的无限种可能性吗？你，要不要也开一家？
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