种植 | 去不了产区？试试自己把咖啡树种在家里
现在有越来越多的人喜欢在自家和自己的咖啡馆种植自己的咖啡树，自己尝试着种这种“美味”不失为一个好主意。
咖啡树有着淡淡的香气，叶子光亮喜人。在家种植这种稀有植物并不难，只要注意一些养护细节，不仅能为家里增添绿意，也算是咖啡控的小小自我犒劳。
咖啡树的生长习性
咖啡中的两种最多种植的品种是阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆。阿拉比卡咖啡是现在最流行的也是被认为是质量最上乘的。它起源于埃塞俄比亚和也门，现在生长于非洲、南美和亚洲。
咖啡树是一种体量比较小的树种，平均树高会涨到5m，如果在盆中种植的话通过修剪和护理更能够轻易地控制咖啡树的高度。
它的叶子呈深绿色，轻微的棱纹凸起，表面光泽闪亮十分吸引人眼球。这种植物在它自然生长的亚热带条件下一年开两次花。
如果你在较冷的环境下种植，那它会只在春夏季开花，开花时会带有茉莉花般甜香味出现。这些小花会在培育的第二年和第三年才出现。
从种子开始种植
因为阿拉比卡咖啡是一种比较稀有的植物，在一般的盆栽种植园里几乎无法见到阿拉比卡咖啡树的存在。所以，一般情况下，我们需要从种子开始。
首先会需要一个能够发芽的新鲜种子，这个在网上就可以买到。在热带和亚热带地区，咖啡全年都适合种植，但是最适合播种的时节是春末夏至，乍暖还寒的时候。
要将种子种植在弱酸湿润的泥土中，温度保持在20摄氏度。种子会花比较长的时间发芽（1-6个月）。发芽之后，让幼株期的植物生长在有遮荫的地方，只接受清晨的日照就可以。
如果你能够通过渠道获取咖啡苗，一定要选择一株有着健康绿叶，没有任何黄叶和虫子的植物。
如何在盆中种植咖啡树？
选择一个透气性好，排水性高的深盆，塑料材质其轻便的特点是一个不错的选择，或者粘土盆也好。咖啡树在盆中需要温暖湿润且少风的环境。最好将你的小盆放在东向或西向。阿拉比卡咖啡最适宜的生长温度是在12摄氏度—25摄氏度，如果生长环境的温度经常有波动，植物的叶子会脱落。咖啡苗也可在7摄氏度—30摄氏度的区间生长，如果超出了这个区域空间，就要多加关照了。
阳光
咖啡树比较喜欢扩散开的阳光，最好不要受太阳直晒。咖啡树在暴晒的阳光下容易将叶子晒伤。
泥土
土壤需要质地疏松柔软，含有高腐殖质和肥料的土壤。土壤的应该成弱酸性，ph值在6左右。
水
在夏天和秋天的植物需要大量的水，因为咖啡植物本身原产于潮湿的雨林气候，只有当有足够的水培育的时候才会开花。应该使用高质量纯净的软水来浇灌，可以采用喷洒的方式为植物进行浇水，因为咖啡树的叶子更喜欢潮湿带有雾气的空气来滋润。
盆中的土壤应该经常保持湿润但是不要有积水。如果是在较冷的气候下生长，在冬天，水量应该相应减少。
施肥
在培土中放入少量的慢释混合肥料，给种植了两个月后的幼苗再使用100gm的柑橘专用肥料。
从四月份到八月底或者来说在成长期，每个月都需要定期施肥。使用和种植柑橘类植物使用的肥料一样就可以。
喜酸的植物容易患缺铁症，所以每年最好给植物使用一次补铁的肥料。
湿度
如果你想要创建一个微气候或者在室内种咖啡，那你需要给它一定的湿度来成长。可以使用卵石托盘,或者喷雾或使用加湿器来保持湿度。
修枝
当你的植物达到60公分的时候，你需要修剪最顶部的枝桠，让植物的整体更多的横向伸展分枝。也不需要多么精致的修剪，就简单的剪去最上面的枝桠去限制咖啡树的高度就可以了。
过冬
咖啡树不是耐寒植物，冰点温度会让植物受伤。在温度降到一度以下时，咖啡树很容易死亡。所以当温度降至5摄氏度以下，最好将咖啡植物移至室内或温室培育。在冬季把咖啡植物放在室内培育的时候最好放在床边白天可以吸收自然光，晚上把它放置在植物生长灯下吸收光照。
收获季
种植后的四到五年之后，咖啡树就开始结果子了。不仅有观赏功能，从种子到杯子，能够真的收获并制作咖啡。
当然，这整个过程里你是否真的能够收获令人满意的优质咖啡并不重要，这份由喜爱带来的悉心心境，或许会让你收获更大的幸福感。
文章由乔安咖啡 JOYCE 整理
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