旅游美食攻略丨日本美食太多样，尝不遍？抓住这几家店，就够了

你可能需要相机记住风景，

但美食……只有靠味蕾才能记住。

一个城市的风味，往往都是吃出来的，

记住一个城市，不如就从记住美食开始。

第6话丨日本美食（二）

上一期把东京、京都、大阪的经典名店给扫了一遍，看着直流口水啊，这一期向这更多的人气美食店出发，继续寻找最正宗的日式的料理。

那么接下来……

日本美食之旅(二)

Let´s  go

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吃在富士山

『HANA烤肉 (河口湖店)』

小茉莉一直怀疑日本的神户牛肉，是从牛魔王身上割下来的，不然怎么会被拍卖到722万日元(人民币50万)的高价？

河口湖HANA烤肉，卖的是山梨县甲州牛，这种牛肉和神户牛肉齐名，但是价格上会美丽很多。

像我们这种普通人舌头，甲州牛的肉已将是极致的了。甲州牛确实名不虚传，油脂丰厚，入口即化，却一点不感到腻。

牛肉都是腌制过的，烤好后沾一点日本酱油和辣酱可以了，其实不沾酱油也可以，更能品尝出肉质鲜美。

甲州麦芽牛套餐一份3500日元，可以搭配其他菜单点，临窗的位子可以看见远处的富士山，景色很不错。

寻店

到达方式：乘坐高速巴士到河口湖站换乘公交车至浅川温泉街站。

营业时间：11:00-14:00，17:00-22:00，21:30停止上菜（除8月外每周三休息）。

地址：南都留郡富士河口湖町浅川205-1

电话：[phone]

『ほうとう不動（河口湖駅前店）』

这家店乡土气息很足，算是日本的“农家乐”吧，不得不提它家乌冬面，好大一碗，够2个人吃！

面条是老师傅手擀的，劲道！没有肉，是全素的面，里面全是土长鲜摘的时令素菜，能吃出季节的鲜美~味噌汤也非常的醇香浓厚~

如果觉得一大碗素面还不过瘾，建议来一份马肉刺身，鸡鸭牛鱼吃多了，来点马肉猎猎奇，不吃生肉就不建议了。

寻店

到达方式：乘坐电车或巴士，在河口湖车站下车，就在车站对面。

营业时间：11:00-19:00。

地址：山梨县南都留郡富士河口湖町河口707

电话：[phone]

『富士山啤酒酿造厂』

富士山啤酒酿造产的酒很出名，因为这里的啤酒是用富士山山泉水酿造。好水酿好酒你懂的，更别说还是搭上德国酿造技术！

很多来富士山玩的人，一定会去喝两杯，在炎热的夏季了，感觉可以过上一场清凉冒泡的啤酒节~

有“Pīlus”、“Dunkel ”和“Weizen”三种口感和味道，可以根据自己喜好选择。

另外，一周有两个特别日子，周三是淑女日，周日是家族日，这两天去喝啤酒，会更热闹更有氛围哦~

其实，哪里都不缺好酒水，但是能在畅饮时候，一抬头就能眺望到富士山风景，这才是我们所追求的吧~

寻店

营业时间：11:00-22:00（最后点餐时间21:00）。

地址：山梨県富士吉田市新屋1936

电话：[phone]

吃在箱根

箱根没有什么远近驰名的高级餐厅，但很奇怪的是，抵达箱根后，却总能被人推荐一些小店，说是不去尝尝枉废此行。

也能理解，小本生意，完全靠口碑在县城里经营下去，味道一定不差！推荐几家大家最经常提到的小店吧~

『天史朗鮨』

这是一家老字号手握寿司店，是父子两在经营，这么多年下来，他们都成了店里活招牌。

他们家手卷一传十十传百，最后凭着卖寿司小卷，带当地小有名气，值得一尝。

寻店

人均消费：2500日元/人

到达方式：JR小田原驿西口步行1分钟。

『箱根咖啡・甜点店』

它家布丁造型很可爱，是一个可打开的小鸡蛋。浓厚风味的鸡蛋和稍微有点苦的焦糖的搭配恰到好处。

店就开在车站内，各式各样小甜点很吸引来往旅客，特别是鸡蛋布丁，路过的人都有想当一个回家的冲动吧，哈哈~

寻店

地址：神奈川县箱根町，汤本站站内。

『寿司割烹 山吹』

这也是怀石料理，小茉莉在前面介绍过好几次了，但这次就餐环境，略有闲云野鹤气质哦~

餐厅在箱根的小涌园酒店里，每到秋天枫叶变红，就像红云一样围绕在温泉池旁，泡一个天然露天温泉解除疲劳，也是可以有的哦~

在山吹寿司餐厅有很多米酒和果子酒，不管你点什么食物，都能找到最搭的酒水，不将就的感觉真好~

来来来，坐在榻榻米上，就着小酒，尝尝小菜，在传统日式空间里享受时光，好不惬意~

寻店

人均消费：人均消费5000-6000日元。

营业时间：18:00-21:00（20:30为最后点餐时间）。

地址：足柄下郡箱根町ニノ平1297

电话：[phone]

吃在

札幌

『北海道蟹将军札幌本店』

日本三大名蟹：松叶蟹、毛蟹、帝王蟹。而北海道最知名的就是帝王蟹。

“蟹将军”的吃法花样百出，包括蟹壳烧，蟹豆腐，蟹味噌，蟹肉刺身，烤蟹，蟹烧卖等，一次尝遍各种吃法，蟹控必尝。

“蟹将军”用的是非常新鲜的食材，每一口蟹肉都有清甜鲜味，够新鲜的蟹肉才会整个剥离蟹壳哦~

除了品种丰富，这一家更加追求蟹肉的新鲜以及饱满的口感，针对每个季节推出不同的套餐。对了，门口还有可以活动的巨型螃蟹哦！

寻店

人均消费：4000-8000円。

到达方式：乘坐地铁南北线至薄野站下车，步行2分钟。

营业时间：11:00-22:00。

地址：札幌市中央区南4西2

电话：[phone]

『成吉思汗达摩本店』

闻名全日本的成吉思汗烤肉，就是从这家店发源的，算一算也是一家有60年历史的老店了。

这家店的羊肉超级嫩，因为用的食材都是不满一岁的羊羔子，用祖传秘方将羊肉的腥膻味去除，只留下羊肉的鲜嫩甜美。

将羊肉放在独特的山状成吉思汗锅上烤，蘸一点秘制调料，一口塞进嘴里，好吃到飞起来~

寻店

人均消费：一人份成吉思汗烤肉735元（不含米饭）。

到达方式：地铁〝すすきの〞站下车徒步约7分。

营业时间：

周一至周四：17:00-03:00，周五、周六：16:30-02:30

地址：北海道札幌市中央区南5条西4

电话：[phone]

『云海Terrace』

怎么说呢，推荐云海Terrace，不是因为美食，而是环境太！仙！啦！

咖啡厅建在海拔1088米的山腰，起雾时候，山谷都被淹没了，就像仙境一样，所以它还被称为“离天国最近咖啡厅”。

每年的5~10月开放，运气好的话，能够在这里俯瞰群山，近距离感受云海的浩瀚。

坐在餐桌前，细细品味一杯咖啡，想象自己是一位悠闲的仙人~

云海咖啡露天餐厅使用Tomamu近郊农场培育的新鲜蔬菜，制作出健康的清早自助餐，观看完云海景观不妨去尝试一下。

寻店

营业时间：云海Terrace平台只在5~10月才开放。游览请注意时间。

地址：日本北海道勇払郡字中TOMAMU

电话：[phone]

贴士：拍摄时不一定需要携带三脚架，光线比较复杂，最好用RAW格式拍摄，便于后期调节

吃在

名古屋

『Atsuta蓬莱轩』

厉害了，Atsuta蓬莱轩，竟然创始于明治6年，在名古屋一带人气很旺。它家的招牌鳗鱼饭是名古屋地区一道特色菜。

扒一口米饭，就着切好的小块鳗鱼，这一口，可真的让你吃上瘾，鳗鱼全是健康的奥米茄3号鱼油，肉烤得略焦，淋上甜汁，好吃得要命。

一份鳗鱼饭有4种吃法，看个人口味选择。如果不知道哪种好吃，可以参考小茉莉这种（个人口味不喜勿喷，哈哈）：

一份鳗鱼饭分成四份，直接吃一份，加芥末酱吃一份，加苔条和汤做成茶泡饭一份，最后喜欢那种吃法再来一份。

寻店

到达方式：

本店地铁名城线“伝馬町駅”4号口处，步行7分钟。

神宫店地铁名城线“伝馬町駅”1号口处，步行3分钟。

营业时间：11:30-14:00，16:30-20:30。本店周三休息，神宫店周二休息，如遇假日则正常营业。

地址：名古屋市熱田区神戸町503

电话：81-52-671-8686

『矢場とん』

说的名古屋就会想起酱汁猪排，而说起名古屋的酱汁猪排，就会想起老字号矢场とん的味道。

店里出售各种猪排餐：炸猪排、串猪排、猪排饭等等。猪排皮薄肉多，而且肉质鲜嫩，搭配上店里的酱汁，十分美味。而且猪排价格便宜，餐馆的信价比很高。

它家的猪肉经过严选，搭配正宗的酱汁，通过复杂的工序，味道掌握得十分平衡，绝对没得挑剔。

虽然到处都有猪排，但这家味道真心不错，吃过就知道是外面猪排比不上的。

寻店

地址：愛知県名古屋市中区大須3-6-18

电话：[phone]

交通路线：名古屋市营地铁“矢场町站“4号口出来步行约4分钟。

至此，日本美食介绍完了，

如果你有更多日式美食，

欢迎留言告诉我们哦~

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下期预告

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