好吃不过饺子 好玩不过菌菌
冬至是一年中白昼最短的一天
人们习惯自冬至起“数九”
每九天为一个“九”
“一九二九怕出手,三九四九冰上走,五九和六九河边出杨柳,七九河冻开,八九燕子来,九九加一九,遍地耕牛走。”
冬至这一天
要吃水饺
不然会冻掉耳朵
是因为饺子在古时叫“娇耳”哦
但到了大学
好像身边的同学还有吃汤圆的
菌菌才知道南北是有差异的
水饺
每年农历冬至,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。各地在冬至时有不同的风俗,但多数地方有冬至吃饺子的习俗。冬至经过数千年发展,形成了独特的节令食文化,吃饺子成为多数中国人冬至的风俗。
滕州羊肉汤
冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天,吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。在现代,山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗,寓意驱除寒冷之意。
广东潮汕汤圆
潮汕地区汉族民谚云:“冬节大如年”、“冬节没返没祖宗”。意思是外出的人,到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗,否则就是没有祖家观念。海峡两岸的同胞,都很看重冬至,把冬至当作团圆节。
苏州酿酒
姑苏地区对冬至这一节气非常重视,姑苏地区有俗语云:“冬至如大年”。传统的姑苏人家,会在冬至夜喝冬酿酒,冬酿酒是一种米酒,加入桂花酿造,香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时,还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天,冬酿酒不仅能够驱寒,更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。
江西麻糍
麻糍,是浙江,江西的特产,也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品。麻滋阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻糍也是闽南著名小吃,其中又以南安英都出产最为出名,其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口,食后耐饿,有着甜、滑的口感,且软韧、微冰。成品色泽鲜白,滑韧透明。
还有一些菌菌不知道的地区
也有着自己特别的冬至食物
可能是第一次离家过冬至
菌菌想要吃到水饺的愿望也是特别的强烈
外卖 食堂的人都是满满的
在晚上还是吃到了水饺
但好像
没有家里的味道好呢
冬至后天气会更加寒冷的
最近感冒生病的同学可不少
大家多注意保暖
照顾好自己
以健康的身体迎战期末!
今天
你吃到专属于家乡的冬至味道了吗?
快来跟菌菌分享
你们家乡的冬至吧!
图片:来自网络
编辑:崔 琦
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