攻略 | 那些阿尔卑斯山中的高颜值小屋，怎样才能睡到？

Original magic桃户外探险OUTDOOR 2022-07-08

收录于合集 #攻略 45个

在笔者看来，阿尔卑斯山脉最吸引人的地方有下面几点：

人口密度大，基础设施先进，拥有大量的公路，隧道和缆车；
信息全面，地图详尽，不同山和线路都有很多信息(多为法语、德语、意大利语)；
远离公路和缆车的山区仍旧充满野性美，仍有无数人迹罕至的山谷和野生动物；
阿尔卑斯山脉中有无数高山小屋(mountian hut)，便于登山者、滑雪者、徒步者轻量化快速移动；
阿尔卑斯悠久而独特的山地文化。

笔者非常喜欢阿尔卑斯的高山小屋，也愿意分享给大家。希望未来中国也能有自己的高山小屋系统。

什么是阿尔卑斯高山小屋

阿尔卑斯高山小屋指的是在阿尔卑斯山脉中需要徒步/攀登(夏季)或者登山滑雪(冬季)才能到达的小屋。

英文叫做Mountain hut，法语叫Refuge，德语系的国家称之为Hütte/Huette，意大利语称之为Rifugio/Capanna。下文以hut来代指高山小屋。

很多hut都有很长时间的历史，下图是笔者刚刚住过的Grialetschhütte，在瑞士达沃斯附近，建造于1928年，后经多次装修改建，现在仍旧在使用。

通常来说hut都是多层建筑，最下面一层是餐厅，上面是住宿的地方。

hut的好处显而易见。登山者和滑雪者不必携带帐篷睡袋和食物，hut里不但有用来睡觉的被褥，还有主人做饭给大家吃。某种程度上，hut可以说是深山中的青年旅社。

那些漂亮的hut

分享几个很漂亮的hut，帮助大家对阿尔卑斯高山小屋有一个直观感受。

Monte Rosa Hut, 在采尔马特（zermatt，马特洪峰山脚下）附近，这个hut的90%用电来自于太阳能，窗户的设计考虑到室内的布局和散热，科技含量非常高。

Refuge du Goûter, 古特木屋，勃朗峰常规线路上的一个hut，犹如外星建筑一般。

Gervasutti Refuge, 大乔拉斯峰意大利一侧的一个hut，设计的非常有想象力。

Vignettes Hut, 著名的haute route沿线的一个hut，在瑞士。绝大部分的hut都是这种传统的建筑风格，前面几个都是新潮的特例....

Hornli Hut, 马特洪峰山脚下的一个hut，前几年刚刚翻修，现在的餐厅风景一级棒，笔者曾经爬马特洪峰之前就住在这里。(链接: 马特洪峰在召唤)

为什么要住hut

任何来阿尔卑斯山脉登山、多日徒步、登山滑雪的人几乎都需要住hut。

hut的选址都很讲究。起初，大部分hut都是由当地的登山协会建造，服务于登山者。登山者通常在第一天爬到hut住一晚，第二天一早从hut出发，爬附近的山峰。

后来，越来越多的人通过徒步和登山滑雪，把不同山谷里的hut连起来，每天从一个hut徒步、滑雪到达另一个hut，变成了现在非常流行的 hut to hut treking（小屋到小屋的徒步）、ski touring（越野滑雪）。

在山里与世隔绝的感觉非常棒，还有机会看到震撼的日出和日落。

因为没有光污染，夜晚还可能看到壮观的银河。

选择hut，提前预定

如果你已经确定了自己想要爬的山或者走的路线，在前期通过搜索山和路线的信息，你会轻易搜到所要住的hut的名字，然后搜索hut的名字，就可以找到官网预订。

hut的官网通常还有很多其他实用的信息，比如开放日期、周围的路线等。大部分hut都会在夏季(6-9月份)开放，因为这是登山徒步的旺季。少数hut春季(2月中旬~5月末)会开放给登山滑雪者。很多hut还有Winter Room，主人不在的时候也可以住，但是需要自己携带食物。

如果你不打算爬山或者徒步，只是想要体验一下阿尔卑斯的hut文化，可以通过各个国家的登山协会官网找到所有hut的信息，选择一个到达难度小的hut来体验。

例如，瑞士登山协会的网址: https://www.sac-cas.ch/en/huts-and-tours/sac-route-portal/（亲测不用翻墙）。

吃在hut

在预定hut的时候，需要选择是否在hut吃饭。可以选择只吃早饭，或者早饭+晚饭。早饭+晚饭的组合也叫half board。

hut里的晚餐每天都是固定的，主人做什么大家就吃什么，一般都是“大锅饭”，方便主人高效地准备所有人的晚餐。

晚餐通常都是3-4道菜，汤+沙拉+主菜+甜点。看起来肯定没有餐厅里的那么精致，但每次吃的时候都觉得很好吃，尤其是在爬山辛苦了一天后。

如果你只吃素，要提前和hut的主人说，他会单独准备。

每天晚餐都是在规定的时间开始吃饭，一般在晚上7点左右，所有人坐在一起吃。

每个人会分到一个碟子，每道菜都用同一个碟子吃，这样可以减少刷盘子的工作量。通常每道菜都会上一大盆到每一个桌子上，需要多少自己盛。

相比之下，早餐就没有那么丰富了，一般就是面包+黄油+奶酪+果酱+咖啡/茶+牛奶麦片。少数hut的早餐也会有火腿或者鸡蛋。

不同hut的早餐开始时间差别很大，取决于大部分客人早晨需要几点钟出发去爬山。

大部分hut都在非常偏远的山区，不通公路，所有物资和食物都是通过直升机运送到hut的，能吃到这样的早餐和晚餐已经让人觉得非常幸福了。

除了固定的早餐和晚餐之外，有些hut还有另外的菜单，可以单独点菜。

此外，hut里的热水、饮料和酒都是要单独付钱的。热水收费是因为烧热水需要的高压气罐都是直升机运送来的。hut里的酒的价格都很合理，不要错过。

每天睡觉前或者第二天一早，hut的主人都会准备茶水，大家可以自己灌到水壶里，用来第二天登山的时候喝，这个是免费的。

住在hut

hut的住宿通常是上下铺或者大通铺。

来住hut必须要带睡袋内胆，其实就是薄薄的一层“睡袋”，把自己和被褥隔绝开来。

因为山上没有洗衣机，大部分hut的被褥都要很久才会清洗一次，使用睡袋内胆几乎是所有hut的规定。

睡眠不好的朋友一定要带耳塞，根据笔者的经验，几乎每个房间都有人打鼾……

另外，需要自己携带牙刷和牙膏。其实欧洲的大部分宾馆也需要自己携带牙刷牙膏，hut就更不必说了。

最关心的价格

下图是瑞士Kesch Hutte的价格，货币是瑞士法郎。大部分hut的价格都类似，以此为例，让大家有一个直观的感受。

从上图可以看到：

住宿+早饭+晚饭的价格是 75瑞士法郎，如果是SAC(瑞士登山协会)会员的话只需要62瑞士法郎；
只住宿，不吃早饭和晚饭的话是 37瑞士法郎，SAC会员是24瑞士法郎；
绝大部分hut都不接受银行卡收款，只收现金；
有些hut还允许带宠物狗，有专门的房间提供给小狗住。

普通的hut的价格几乎都类似，但是某些特别的hut可能会比较贵，比如攀登马特洪峰的Hornli Hut的价格是150瑞士法郎(包括早晚饭)。

其他服务

充电。hut的电来自于太阳能或小型发电机，比较宝贵，有些hut可以充电，有些则不可以，难以一概而论。如果有充电需求，建议自行携带充电宝。
洗澡。有些hut可以，有些不可以。可以洗澡的hut也通常只在夏季可以，而且需要另外付费，一般只需几块钱。
手机信号、上网。这个完全取决于hut的位置。距离“人烟”近的hut一般都有手机信号，但大部分深山里的hut都没有信号，更不可能上网……其实能把手机放到一边和朋友聊聊天的感觉很好，能让自己安静下来。
hut里一般都有卫星电话，只有紧急情况下可以付费使用。
天气信息、雪崩信息、路线信息。虽然hut里没有网络，但是登山者和滑雪者还是要关注第二天的天气预报和雪崩预报，hut的主人通常会通过卫星电话和外界联系获取这些信息，并打印出来告诉大家。