为了探访匠人精神，我们在日本做了一场深聊

在日本这个处处需要预约的地方，和汪老师的见面显得特别临时，汪老师很和蔼，有着江浙人的从容，十分健谈。他说，你们叫我汪老师，不用把我抬得太高，我只是比你们经历丰富一些。

汪老师是文革后最早几批恢复高考的大学生，毕业于南大电子系。

83年初到日本留学，当时的日本现代化程度已经相当高，当国内还在用存折存取钱时，银行卡早已在日本通行，汪老师当时内心受到很大的冲击。

那些历历在目的小事都是一个时代的片片缩影，在中国财富大爆发的三十年，许多人会评论道：我们更该关注经济发展的质量而不是速度，我们应该学习德国和日本的工匠精神，我们应该重拾对文化的尊重等等。

我们知道如此多的道理，可这些道理说出来，仿佛也只是为了给“快”做个参照。如同许多人讨厌情怀，可真正有情怀的人谈的却是对一件事情的初心，和方法论无关，初心是立身为人的信仰罢了。

我们吃饭的地方是地道的九州拉面馆，和一般的拉面不同，拉面的汤更加浓稠，食物呈现出的色、味其实更像是人和每道食材间的互动，在不同时间、不同地点，与不同的人，品尝的心境也不一样。

汪老师说，日本的女孩子可能对拉面、馄饨没什么感觉，唯独不能少了甜品和咖啡，捕获一个女孩子的心，没甜品和咖啡可不行。吃过晚饭，我们到Shin-Marunouchi里享用餐后甜点。背景是轻快的音乐，汪老师也和我们说起他在做导游时的一些故事。

汪老师年轻时曾带过两名国宝级的艺术家去京都买雕刻刀，两位老人都已经年过八旬。卖刀具的地方在京都郊县一个不起眼的小平房里，屋内匠人都在专心打磨，主人把两位老人领到桌前，桌上只有一套四把刀具，看起来很普通，折合人民币大约8万人民币。

当时汪老师心里犯嘀咕，这不会是骗人的吧。那位老先生握着刀具，沿着纹路细细触摸刀身，转身把刀递给站在身旁的妻子，老太太颠了颠刀，把刀恭敬地放在桌上，二老向主人鞠躬，说了声“谢谢”，语气尽是虔诚。

汪老师回忆起这件事心里仍然是满满的愧意，物品诚然可以被价格来衡量，可其中对于物品精益求精的极致却是不容我们亵渎。

汪老师顿了顿，说起另一对老夫妻的故事。由于妻子腿脚不好，丈夫每周都会上山上去拍些寺庙或者是山水风景，并打印出来。妻子照着这些照片作画，把丈夫眼中的美用画笔还原。

每当有客人来拜访，丈夫总会跟客人介绍妻子的画，他的眼神里有着淡淡的自豪，大家都被这种温润的气质所感染。

我们见过很多情感的表达，每种情感都有不同的连结，为你日复一日的重复一件事，并感到快乐，大概是我听过最美的故事。

在东京车站和汪老师告别，觉得时间过得太快。年过半百的汪老师身影还是很挺拔，岁月留下皱纹，留下银丝，但也留下对生活的体悟。

日本深受传统的儒家思想并将我们常常所说的“匠人”精髓传承至今，在日本生活的匠人们内心和乐，怡然自得。

其实旅行给不了所有你想要的，却能给你你需要的。每一次对于极致的探索都是一次自我磨砺，只等深埋于心的种子能长成参天大树。

日本之行

我们探访了许多资深的手工匠人

以及像汪老师一样在当地工作生活多年的华人

我们一起探讨了日本的匠人精神

并希望将这些手艺背后的故事与体验

带回国内

融入一场旅行之中

让更多人能够感受匠人的独特性

我们设计了一系列有关匠人的体验

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