【创新】连江鲍鱼改版升级，首家线下体验店福州开业！
被烤得滋滋作响的鲍鱼烤串，咬下一颗，肉质细滑松软，每一口都浸满了果蔬的清香。
与香菜葱丝凉拌的生鲍鱼片，每夹起一片放入口中，紧闭的双唇在咀嚼过程中也不禁打开，那种醉人的弹牙，每每让人难以忘怀。
在浓汤中吊出的鲍鱼高汤，以连江鲍鱼为主的各类珍品汇聚其中，香飘四溢，一勺入口，鲜的味道，海的味道，风的味道，阳光的味道，连江的味道充斥整个口腔......
鲍自古被誉为海味珍品之冠，素有“一口鲍鱼一口金”之说，是一类符合现代人追求的高蛋白、低脂肪的海鲜珍品。
近年来，连江鲍鱼产业发展迅速，连续多年成为中国鲍鱼养殖第一大县，2017年鲍鱼年产量4.6304万吨，约占全国鲍鱼产量35%，产值56亿元。连江在全国鲍鱼产业具有举足轻重的地位，印证了在中国鲍鱼行业中广为流传的一句话，就是“世界鲍鱼看中国，中国鲍鱼看福建，福建鲍鱼看连江”！
连江鲍鱼产业发展成绩历来可圈可点， 2011年8月《连江鲍鱼健康养殖技术规范》正式发布，成为国内首个专门为鲍鱼养殖出台的技术规范，为连江鲍鱼的健康养殖提供了有力的技术支撑；2013年9月，连江县安凯乡沙澳湾被批准为国家鲍鱼健康养殖示范区；2013年12月“连江鲍鱼”被国家质检总局批准为“国家地理标志保护产品”；2014年“连江鲍鱼”被国家工商局批准为“地理标志证明商标”；2015年“中国鲍鱼之乡—连江”顺利通过复审，再次获得“中国鲍鱼之乡”称号。
连江地理位置得天独厚，适合海区养鲍的海湾众多，海带产量丰富，鲍鱼饵料充 48 31116 48 14940 0 0 3979 0 0:00:07 0:00:03 0:00:04 3978足，科技创新，精心育苗，南鲍北养......诸多条件下创造出连江鲍鱼的优良品质。
在如此富足的鲍鱼产量下，连江延长鲍鱼产业链，从早先的冷冻鲍鱼到速食鲍鱼，从粗加工到精加工，从仅用鲍鱼肉加工，到鲍鱼壳中提取牛磺酸，创新成为了连江鲍鱼产业链的支柱！
3月15日，连江鲍鱼再次开创新型鲍鱼产业，首次推出线下体验店“鲍匠”，该体验店在福州市鼓楼区北二环中路恒力博纳广场开业。
（中国水产流通与加工协会鲍鱼分会向鲍匠颁发理事单位牌匾）
（福建省连江县鲍鱼行业协会向鲍匠颁发福建连江鲍鱼产业升级推广单位牌匾）
（匠心独具的鲍鱼壳装饰品）
（连江鲍鱼养殖渔排的画卷）
连江县鲍鱼行业协会会长吴永寿表示，目前连江的鲍鱼产业占到全国的35%，在养殖规模和技术上连江是没问题，但在产业中间还存在很多的问题，尤其销售端比较落后。因此，我县现阶段最主要的是推广与打造连江鲍鱼品牌。而鲍匠的开业是一个新的模式，也是让整个消费群体了解鲍鱼的窗口。
鲍匠创始人洪伟表示，鲍匠将不断创新，积极拓展市场，努力做到品种齐全，价格合理，品质优良，消费者满意，把连江鲍鱼产业推向更高的层次，对连江鲍鱼产业发展起到示范带头作用。
来源：叶建隆（部分图片来源于网络）
新媒体编辑：笃行
原创投稿邮箱：3150816079@qq.com
长按识别图中二维码关注
中共连江县委宣传部官方微信公众号
海连江：hai-lianjiang
觉得赞，你就点↓↓↓