震惊！你每天早餐吃的麦片出事了，致癌麦片波及160多个国家？

看完这篇文章，我们可能要多一份担忧和顾虑了，因为我们每天早餐吃的麦片可能将不再安全了······

最新消息，一个来自美国旧金山的环境工作小组（EWG）最新研究发现，他们检测了市面上28种不同品牌的麦片，都发现了草酸磷。而草酸磷是被公认的致癌物，这意味着什么，不言而喻······

28款麦片中有26种有毒麦片

据DailyMail报道，今年8月，这个小组就开始研究，第一次研究是检测了45中不同的麦片取样，都发现草甘膦。这些品牌的麦片，来自有大家都喜欢的QuakersOats、 Kelloggs’s、 Cheerios、GeneralMills（高风险警告），其中QuakersOats和Cheerios还是两大最受欢迎的麦片品牌。研究结果一出，那些麦片公司可坐不住了，纷纷站出来说，我们麦片没有毒，我们家的麦片是经过测试是安全的，Balabla······一堆，但是貌似也没能消除人们的担忧。

为了让研究更有信服力，之后，这个环境工作小组又做了最新一次研究，他们在旧金山Anresco实验室做的研究，这次选择了旧金山和华盛顿两个地方市面上的几种麦片品牌，结果发现28款燕麦片中26种都含有草酸磷，这种麦片完全可以说是被认定为不安全不健康麦片。

研究报道显示，草酸磷含量最高的麦片是QuakerOatmeal Squares Cereal Honey Nut，其中草酸磷含量超出普通的18倍以上。

天呐！

18倍。

看你还能怎么把黑的说成白的呢？

然而就在这一研究报道出来之后，GeneralMills和Quaker两家麦片公司还是都发布声明，强调自己的产品是安全，并且诬赖说EWG研究不实无效，只是为了吸引眼球罢了。

GeneralMills接受CNN采访表示，一定适量草酸磷的存在是政府允许的。不过，EWG毒理学家AlexisTemkin反驳说，合法的并非就是安全，我们应该提供更高水平的保护给我们的孩子。

麦片里的“三鹿事件”

这一场蔓延世界的麦片恐慌即将开始······

因为这些麦片在世界上160多个国家都有销售。

中国、英国、澳洲、美国、加拿大······甚至有许多华人还把它们当做回国探亲送礼的首选礼品！

所涉及的全球知名麦片有：

Quaker Old Fashioned Oats

 Cheerios Toasted Whole Grain Oat Cereal

Nature Valley Crunchy Granola Bars

Quaker Simply Granola Oats

其余被检测出含有过量草甘膦的麦片如下表：

罪归祸首“草酸磷”

草酸磷究竟是什么？它为什么让科学家如此紧张？

草甘膦（Glyphosate），其商品名称为年年春（Roundup），是一种广效型的有机磷除草剂。

通常，它被用来杀死杂草，尤其是与作物竞争的一年生阔叶杂草。

草甘膦本身对人体（尤其是消化系统）有致死毒性，所以欧盟对食水中的残留草甘膦含量有严格的规定。而草甘膦会在人类的整条食物链内不断残留积累，从而导致人体慢性中毒或癌变，所以，现在许多国家都有建议完全禁用草甘膦。

它被美国环境工作组织列为“人体致癌物”，

2015年，被世界卫生组织列入“可能致癌物”。

曾有学者做过一项研究调查，试图证明草甘膦对人体的危害。

有学者留意到，中美洲肾病MesoamericanNephropathy (MeN)在尼加拉瓜和萨尔瓦多的年轻男性甘蔗工人的流行率惊人地高。而这些年轻人在甘蔗种植中常用的除草剂草甘膦！

他们所使用的草甘膦可能含是有可以破坏与肾功能有关的多种蛋白质的合成的，从而引发这种肾病。

WHO表示，“有限的证据”说明，草甘膦可能引起非霍奇金淋巴瘤。

在食物中，虽说服用草甘膦的危害并不算太明显，但那也是在一定范围内的说法。

国际标准规定，食物中含有百万分之5.0（ppm）范围内的草甘膦不会对人体造成伤害，而EWG则规定，食品中含有160万分之一的草甘膦即会对人体健康造成威胁。

然而，在一些麦片中，

草甘膦的含量达到了规定标准的18倍…

2017年，加利福尼亚州65号提案指出除草剂中的草酸磷是致癌物，要求除草剂Roundup要在产品中标识出来。然后Roundup产品的生产者Monsanto坚持称草酸磷是安全的，他们家的产品是经过严格检测的。

然而，令Roundup 打脸的是，今年8月，一位46岁的美国男子，因为生活中频繁接触除草剂Roundup而身患癌症，因为除草剂中的草酸磷已经严重威胁到他的身体健康。加利福尼亚法官判Roundup公司支付2.89亿美元给受害男子和政府。

图片中的男子名叫Dewayne Johnson，在今年8月，46岁的他被检测出癌症，此时，他的手背上已经被可怕的病魔覆盖，变成了月球表面。

当医生对他的身体检查中，曾有一项测试结果让人疑惑，多个指标检测表明，Dewayne的癌症是由“草甘膦”的化学物质引发的。

医生们不禁皱起了眉头，因为“草甘膦”是一种存在于除草剂里的物质。

这更加证实一点，草酸磷是一种致癌物，如果它出现在人们的饮食和餐桌上，那后果将难以想象。

麦片风波，英国躺枪

 英国人的早餐食用麦片早已成为一种“健康饮食”的习惯。

走在英国各家超市里，琳琅满目的货架上摆放着各类贴有“健康食品”、“绿色饮食”标签的食品，这些标签尤其在麦片货架上尤为繁多。

无论是在Tesco还是sainsbury超市内，随处可见的，是令人眼花缭乱的麦片，它们整齐地坐落在超市的货架上，一个萝卜一个坑，每个品牌的麦片都有着自己的一席之地，可人们惊恐地发现，那些被列在“危险麦片”列表中的品牌，依旧安静地睡在货架上。

而在澳洲，无论是在Woolworths还是Coles超市内，

随处可见的，也是令人眼花缭乱的麦片，它们整齐地坐落在超市的货架上。

来自Woolworths的一些品牌的麦片正在打折处理，目前没有证据可以说明这些麦片中不含草甘膦。

这些麦片是澳大利亚人，甚至是许多华人热爱的早餐伴侣，尤其是孩子们，很喜欢吃这种口感略甜的麦片，而草甘膦对孩子的危害似乎更大。

这款Quaker OATS的麦片家喻户晓，而现在，Quaker OATS这个麦片品牌也在世界上炸开了锅。

在列表中，Quaker系列麦片有4个产品榜上有名，其中包括“Original Oats”。

这款麦片不仅受到人们的广泛推崇，甚至也成为了华人回国送礼的绝佳选择。而让他们没想到的是，这款麦片中竟然也有超标的草甘膦，

目前，有些超市正在打折出售这款麦片，而另一些超市则没有。

除了这两款之外，一款名为“Kellogg's”的麦片在超市内一手遮天，似乎早已成为了麦片界的一把手，可是，它的一些产品也“榜上有名”！

我们不难看出，超市的货架上大片大片地摆放着“Kellogg's”品牌的麦片。

无论是孩子喜爱的Coco Pops还是老少皆宜的Nutri Gram，又或是干脆爽口的Corn Flakes，只要你踏入超市的麦片区，你会发现在这里Kellogg's的地位绝不亚于泡面区的康师傅。

而Kellogg's品牌麦片同样被检查出草甘膦严重超标，这让人不得不担心起自己和家人的身体健康，Kellogg's麦片已在英国、澳洲多地畅销多年，购买它们的消费者一定不在少数。

这是一场剂量定夺的战争

草甘磷的致癌性一直存在争议，尴尬在于，目前世界上没有一个协会可以给草甘膦定量。

虽然EWG这次研究中所有燕麦产品虽未有违反美国政府对草甘膦所定立的标准，然而组织认为现有草甘膦超标水平过于宽松，未有考虑对儿童健康造成长远影响，为此组织订出了儿童摄取的安全用量，值得家长关注。

但是，德国风险评估研究所在2013年系统研究超过1000项流行病学研究、动物实验、体外研究，并发现“无致癌性分类和标签是有道理的”。

2015年11月欧洲食品安全局公布了草甘膦的风险评估结论，

称这是“对人类不太可能构成致癌风险”。

孟山都公司在心甘情愿接受了罚款之后称，草甘膦是安全的，其产品经过了严格的测试。

可与此同时，加州当局已确定，如果每天摄入超过1.1毫克的草甘膦，每10万人中就有1人患癌症。

而一碗麦片中的草甘膦含量，则高于1.1mg。

有关研究者称，儿童每天接触到的普通食物中都有可检测到的含量，在很长一段时间里，这可能是危险的。

其实，无论草甘膦对人体是否有害，追根到底其实都是一个剂量的问题。

而无论争议结果如何，专家都提醒，家长应该在这段时间内不让孩子摄入草甘膦，

因为草甘膦对儿童的影响最大。

这段时间尽量少吃麦片吧，

尤其注意保护自己的孩子，

尽量不要食用列表上的麦片，

不要让每天第一餐成为您和您孩子的健康杀手。

-The End-

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