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东坡伙食团｜这道菜东坡独有，你吃过吗？
巨有料 遇见你刚刚好
曾有个肚腩围绕着我们不得已放下“东坡食事”养猪栏目但吃这种风雅有趣的极乐之事当然不会拒而远之
为了吃货信仰与减肥气场霸气地将栏目全新改版让我们红尘作伴吃得红红火火 瘦瘦美美 健健康康
接下来将为大家呈现的是让全四川都知道只有眉山做到极致的柚子皮扣鹅掌(或鲍鱼)
格局 腔调 品味通通具备的东坡伙食团热衷环保与可持续发展对于回收利用柚子皮此等奇事必须马上安排
先来个科普热身
柚子，又名文旦、香栾等。芸香科植物柚的成熟果实，原产中国，有4000余年的栽培史，早在夏书《禹贡》中已有记载。西汉时，香柚通过“丝绸之路”传往伊朗、希腊、阿拉伯等国。目前，以产于我国福建、四川等南方地区为佳。柚子清香、酸甜，营养丰富，药用价值高，是医学界公认的最具食疗效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值，且可入药。
名字就是霸气那个盘就是让你盘它那个鳌即小拳拳捶你胸口的撒娇
神秘北纬30°天然孕育的柚子肉汁炸裂 柚皮清甜
搭配在稻田里饱读诗书鹅的小掌掌简直就是美貌与才华兼备的神仙CP 抓金手
作为顶级潮流吃货的苏东坡可是在自己的开心农场种了不少柚子树四川的那头李家有女 人称子柒
四川的这头魏家有男 人称名厨东坡伙食团第一期大厨是厨龄超过20年长富园林行政总厨魏前辉
入团宣言
我的菜就是我这个人的气质，帅是肯定的，主要靠东坡文化的熏陶。眉山地大物博，吃货颇多，厨艺不断精进才是王道，我的创意菜：柚子皮扣鹅掌，就是为了爱吃爱美又爱养生的朋友倾情奉献。
请注意前方出现真香预警东坡伙食团为你端上第一道菜
选个脸皮很厚的柚子(脸皮厚最温柔)
处理柚子皮(巨麻烦巨繁琐巨匠心)
油炸柚子皮(质壁分离的基因重组残忍画面)
煨鹅掌and调和酱汁(厨房的秘密)
扣它(快准狠)
浇汁and点缀(含情脉脉)
最是一年冬好处吃呀吃呀吃 此处省略一万字
欢迎来到测评TIME
前调：柚子是女人的滋养，男人的呵护，创意OK。魏大厨针对鹅掌虽美味但难保持优雅吃相，特此搭配有同样价值的鲍鱼，点赞。
中调：品相与香味迷人，因是浓油赤酱烹制，需趁热，不然糊嘴。
后调：柚子皮口感如似茄子，这道菜令我想到年末外婆山间的老家红薯在火盆，大舅烧了一尾鱼，孩子争着吃，院子里的木桌上雀鸟掉落了几块果粒，像是礼物。
无论你身在何方感受着世界的何种滋味若你喜欢 若你孤独
来吧风里雨里 东坡伙食团等你以美味治愈时间的创伤
好好吃饭 天天向上
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