这家风靡全国的川菜馆又双叒叕来了，目测又要挤爆之心城！
最近朋友圈正在被川菜界的一股清流刷爆
人气高的不用多说
工作日去都是这样的
连等位的座位都已经坐满了
再看看上海和杭州的排队盛况
这样的画面感
满满的人气
还未进店就已经闻到香味
他家的菜品，全是由经验丰富的厨师掌勺，调料也都是四川本地采购，根据每个地区口味习惯的不同，做了一些调整。能痛痛快快舒舒服服的吃顿饭才是真！
“鱼”味无穷
▲金牌酸菜鱼
酸菜鱼选用3斤半到4斤的黑鱼才最好，鱼肉要顺着纹理斜切，每一片都片的薄而均匀。鱼片直接与爆炒之后的老坛酸菜一同沸煮，辣度可以自己选择。吃过了嫩滑的鱼片和酸爽的酸菜，再嗦一口吸满汤汁的土豆粉，一脸被食物满足的幸福感。不过要的是微辣，却没太感受出辣椒的存在。
无辣不欢
▲泡椒牛蛙
红通通的灯笼椒光是看着就叫人胃口大开，牛蛙大火翻炒后肉质很嫩，裹着一些汤汁，野山椒还让整个菜加入了一些酸辣的口感，正好开了胃。这一吃，就更停不下来了。
▲新奥尔良碳烤蛙
3两左右的牛蛙整只串起，“美人腿”格外诱人，蛙仔们先腌制后再烤一番，烤的时候要边烤边用小刀破口刷油、刷上酱料。在烤炉上伴着滋滋作响的声音被端上桌，已经等不及想要“撕扯”。新奥尔良味很足，脑中突然想到某家的鸡翅，不过肉质相对于泡椒的来说就略微逊色了，甜口的牛蛙，个人不太建议点。
▲孜香排骨
排骨的大小均匀，先腌制再炸，保持了肉的嫩度，葱姜蒜过油炒香后，放炸好的排骨翻炒，出锅前撒上孜然和辣椒面，远远的就能闻到香味。一口咬下去，浓郁的肉汁全部被锁在了排骨里。用筷子吃太拘束，直接上手才痛快。
▲秘制烤猪蹄
猪蹄都是选的前蹄，先用秘制卤料卤过之后，色泽红亮，再放入烤箱烤制，外焦里糯，轻轻一扯，骨头便与肉分离开。辣椒面的香气扑鼻而来，里面倒不是特别入味。
火辣“蟹”逅
▲秘制香辣蟹
感觉蟹一登场，阵仗就大了起来。本以为这样的蟹都是个头小里面没什么内容，没想到掰开里面都是满满的蟹黄。上菜前，蟹壳已经被切开，更方便食用。
▲鲜虾蟹黄豆腐
豆腐和蟹黄的搭档，一勺下去有一种磨砂的触感。虾切的比较碎，看起来的不太明显。不知道这川菜是不是也刮起了一阵新潮流。
▲小煎竹笋
竹笋竟让人眼前一亮，吃过的大多是小炒或者烧制的，煎出来的倒是少见。罗汉笋切条过油炸，再和葱蒜、辣椒、肉沫一起炒香，脆脆的笋条带着辣椒的鲜香，来一碗饭，能搭配着一起把碗都吃了！
听菜名想到了风靡日本的酵素汁，好几盘肉吃下来，如果对于体重比较担心的吃货们，那这道菜必点无疑了。水果和蔬菜的种类十个手指头也数不过来，拌菜里加了苹果醋，酸酸甜甜解腻又营养，当凉菜最适合不过了。
▲香甜玉米烙
吃的当天正赶上情人节，玉米烙都“巧合”的做成了心型，单身的吃饭还要被虐。甜甜的玉米粒裹面糊拍粉裹高温油炸再挤上沙拉酱，哎虐不虐的先吃了再说。
▲奶盐宇治抹茶
厚厚的一层奶盖带点咸味，抹茶味没有想像中的浓郁，喜欢清淡口的可以尝试一下，不过造型却是应景的让恋人们欣喜。
新升级的2.0版，是偏清新明亮的设计，休闲轻快的风格，和之前店内的装修不大相同。室内以暖黄色为主调，能让吃货们更放松的沉浸在美食中。2月18日登陆之心城。
铁粉福利
2.18日~2.20日5.8折
2.21日~2.23日6.8折
2.24日~2.26日7.8折
2.27日~3.3日8.8折
（酒水、饮料除外，不与店内活动同享）
川城印象
人均：70元
电话：0551-65381781
地址：长江西路之心城6楼
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