我就不信了!这家11种口味虾,都不爱吃算我输!
40℃下的三伏天,热到城市快要被烤化。
但是大合肥人民的夏天,
少不了空调 WIFI 西瓜,
更少不了油亮鲜红的小龙虾!
But,光着膀子坐在马路牙子边的吃虾时代已经out,
能满足味道与bigger齐飞的方式,在这里!
虾品好,才是真的好
他家的优品和精品虾,来自湖北潜江,极品虾来自南京,每日新鲜送达,要的就是个好新鲜有品质。
跟IP7一样长的龙虾,在他们家竟然只排到老二!
11种口味,吃到扶墙
蛋黄焗虾
所有的虾子里吃起来最方便的一道,不仅去了虾头壳也都炒酥了,根本不用动手,放进嘴里嘎嘣嘎嘣就好。
咸蛋黄都是每天店里现剥出来的,先蒸、再烘烤,最后炒制后裹在龙虾上,鲜而不咸,只要谨记一点,趁!热!吃!凉了会腻。
草本十三香
十三香本身已经算是合肥龙虾界的老口味了,但他家的十三香料,是由南京龙虾协会特供,大厨本人也是南京龙虾协会的常务理事。
十三味中草药、大料,以荜拨尤为特别,养胃散寒,所有调味品已数据化提前调制好,精准用量。
鲍汁金牌龙虾
是新品也是硬菜,鲍汁和老母鸡汤熬出的汤底浸泡着小龙虾,醇厚鲜美,不知道是该先尝口汤还是抓紧嗦上几只虾。
酱香龙虾
甜味星人已将手伸到小龙虾的餐桌上来啦。像可乐鸡翅味的酱汁撒上漂亮的糖粒可是外面不常见的。
不过这滋味适合不爱吃辣的食客,喜欢传统味道的小心被甜翻了哦。
清蒸&冰镇龙虾
这两款龙虾最是考验虾子的品质,大厨要在每一斤虾里精挑细选,不通过其它辅料,撸的就是虾的饱满Q弹。
自带仙气的这款一上桌便被一群拍照党围攻。加入了特调的冰镇卤,淡淡的芥末味,吃起来更清凉却不冲鼻刺激。
老合肥经典五香
五香真的是合肥的老朋友了,口味上没有特别创新,用瓷盆装着更是怀旧,但是加入的配菜蛋黄年糕和鹌鹑蛋,融入了虾和五香的鲜,一上来就被挑光光。
更少不了它们
香辣、麻辣、蒜蓉小龙虾早已写在许多饭店的菜单上,所有的虾子都经过了第一道的卤,第二道不同口味的单独加工,没什么雷区,但也没有太惊喜。
上图这份小龙虾可是宅人吃货最适合的外卖款,一份龙虾配一份肉酱淋上去,只做外卖,不堂食,真是要又吃又拿的节奏。
龙虾要有猪蹄配
传说每天能卖出几十斤的玫瑰猪蹄也很让人拔草。猪蹄先卤后炸,花生和红椒打碎之后通过高温热炒裹到了猪蹄上,看起来红艳艳实则香喷喷,不腻不油。
少不了的烧烤
合肥本地口味的烧烤,部分菜品已经是提前腌制过了的,再加上后面上炉烤制时的撒料,个人感觉口味略咸。
除了传统扎啤,欢乐颂五美同款鸡尾酒和老玻璃瓶汽水也拥有不少忠粉。
店内随处可见绿植,宽敞整洁,布置明亮。
大厅中的鸟笼桌不仅是让清新度up,更提升了整体bigger(包厢,鸟笼桌都需提前预定)。虽坐标于闹市口,但是老板包下了停车场让这里停车一点也不难。
龙虾店配驻唱不是新闻,但听着评书撸着虾够不够上头条?!上半场听演唱下半场赏评书,换着花样让你嗨!
到店出示此文
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人均:80元
电话: 18156002674(外卖客服微信同号)
营业时间:17:00~02:00
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| 吃货话唠 |
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