云和一碗面|八部半

文|费里尼

前几日，Y先生微信我：下礼拜二中午空出来，M姐请阿拉吃云和。

M姐啥人啊？我问。喏，就是那个开画廊的……晓得了伐？

想起来了，M姐，经常给我文章打重赏打到我差点给她讲阿姐我不想奋斗了的M姐。前几个月，我和M姐联手做过一票生意，就是在衡山和集疑似关门的前一日，联手将店里厢最后几十本《良友》杂志复刻版“龙卷台面”。

还有啥人啊？侬，我，老Z，M姐，还有M姐的男朋友彼得。

陈彼得么？赵彼得。

12点钟，准时到云和，不是华山路老店，是长乐路新锦江对过的。踏进包房，居然只有我一个。不过两分钟，Y先生进来，穿得山青水绿，像赌场发牌的荷官。

再一歇歇，M姐、彼得和老Z侪到了。彼得居然和陈彼得一样头发雪白，风度翩翩面容清癯，看面孔十分熟悉，摸出手机扫微信，居然已经加过，不过两个人随便哪能想不出啥辰光加的。

搿地方，老早是啥店？老Z坐下来问，阿是鹿港小镇？我讲：鹿港小镇隔壁，还开着。

Y先生讲：老早是食为先。

我终于反应过来刚刚上台阶辰光为啥面熟陌生，去年春节前还和前同事小顾来喫过一趟，正宗上海本帮。

M姐讲：食为先，老板自家房子，不想做了，拣房客，兜兜转转蛮长辰光。

我讲：面试房客咯。

对的，终于还是租给了上海人，开云和面馆。

面上来之前，先喫小菜。老Z中午勿喫酒，其余四家头夯特一瓶清酒，头有点昏，小菜除了熏鱼和醉蟹，其他几盘我搿歇想不出了。

面先上了一碗爆鳝汤面，几个人分，又上来三虾浇头，混了一道喫。喫发喫发又上了一道绿颜色拌面，M姐把剩余的三虾浇头和面条拌匀，分发。

云和的面，迭能吃，比较扎足，浇头一看，侪是痛风套餐。优点是一碗落肚，安全感到位；缺点是罪恶感此起彼伏，曾经通过的脚骨开始隐隐抽搐，仔细感觉，好像又没抽。

席间五个人推杯换盏（此处删去2500字）。

M姐讲起国庆节在杭州东站的遭遇。伊和彼得一道出发，到东站，彼得香港人，人家放伊跑，拦了M姐查来查去。彼得火哈大，凭了三句话（反复讲）成功将M姐领走。

大家侪问：哪里三句？

彼得讲：你是共产党员伐？你晓得什么是为人民服务伐？找你们领导过来！

M姐讲：后来人家被伊烦死特了，就讲：好了，你们走吧，走，走。

面喫光了，酒还有一点。大家碰杯，忘记特是啥人调笑彼得和M姐，男女朋友谈了20多年，现在特别时刻，忠不忠看行动。彼得立马端了清酒杯拜下去。哦册那当场求婚啊，上海还没面馆求婚的先例。大家起哄。我讲：戒指有伐，没戒指不算的。

还是喫了交杯酒。

一场面局，喫了两个钟头。散局。长乐路起风了。

回到工作室给M姐微信，感谢招待，伊回我：不确定的年代，多聚。

最后说说云和喫面的感觉：面和浇头的质量和华山路老店差不多，就餐环境长乐路比华山路好太多。

当然，任何不以果腹为唯一目的之进食，其综合评分还须加上与谁吃，吃的辰光谈了点啥，对侬的精神生活有啥触动等等维度。

今日的云和一碗面，得分：9.5。