专业介绍||酿酒工程
同学们，你们好
欢迎来到生命科学与基础医学学院
酿酒工程本科专业(代码082705)
我院酿酒工程专业积极响应河南省“豫酒振兴”战略的号召，开展白酒、葡萄酒和啤酒的教科研工作；以酿酒技术和酒质分析为特色，围绕酒行业产业链，为社会培养“专业能力强、综合素质高，具有创新精神”的酿酒专业人才。
我们的师资
本专业师资力量雄厚，现有专兼职教师18人，其中教授、副教授10人、博士8人，80%的教师都有企业行业经历；拥有省级创新团队1个，省科技创新杰出人才、学术技术带头人、青年骨干教师等各类省级及以上人才6人。
酿酒工程专业聘请包括河南省酒业协会会长熊玉亮、河南省宋河酒业股份有限公司总工程师李绍亮、宝丰酒业商学院院长卢振营等国内外知名酒业和高校科研院所的高工、专家学者20余人为专业理事会成员，每年定期召开专业理事会指导学科专业建设。
我们的硬件
我院教学设施先进
现拥有省级微生物重点学科1个
省级实验教学示范中心
省级工程实验室
等省市级以上教学科研平台11个
教学科研仪器设备1000多台(套)
本专业实行校企合作
产学研相结合的办学模式
着重培养学生应用能力
包括酿酒、品酒和品质分析等
我们的啤酒文化节
我们的合作平台
酿酒工程专业已与河南省宋河酒业股份有限公司、中粮长城葡萄酒学院、洛阳杜康控股有限公司、河北衡水老白干酒业有限公司、河南寿酒集团有限公司、宝丰酒业有限公司、贾湖酒业集团有限责任公司、法国CAFA葡萄酒与烈酒学院、河南牧歌众酿酒庄有限公司、百威啤酒集团等国内外酒企建立了良好的合作关系，为学生综合素质培养及就业奠定了良好的基础。
我们的就业前景
毕业之后，主要从事产品研发、工程设计、生产管理、质量控制、酒文化推广、科学研究、企业管理和教育教学等方面工作。
欢迎您来到我们
新乡学院生命科学与基础医学学院
感受这浓厚的酒文化
酿酒、调酒、品酒
体验酒的神奇发酵过程
逐梦生科，激情澎湃
风里雨里，生科等你
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素材来源|生命科学与基础医学学院
图文编辑|生命科学与基础医学学院
审核|新乡学院招生与就业处
出品|新乡学院招生与就业处
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