立夏后,小橙教你吃什么
立夏是农历24节气中的第7个节气
夏季的第1个节气
一旦立夏
就代表正式进入夏天了
今天小编就教大家
夏天我们应该吃些什么
银耳雪梨羹
①银耳提前泡发洗净,放入养生壶中加水炖一个小时,直至银耳软烂出胶,在炖的过程中水煮少了需要加水,并小心溢出。
②放入雪梨块,继续炖半个小时。
③最后放入冰糖,融化即可。
夏季温度较高,易出现食欲不振的情况,而银耳具有补脾开胃的功效,特别适合夏季食用。
蟹黄豆腐
①豆腐切小块,咸蛋黄用勺子压成泥,午餐肉切丁。
②锅里放适量油,把姜丝、咸蛋黄小火炒至冒泡,加入午餐肉炒香。
③倒入豆腐翻炒,加入一碗水烧开,加入青豆玉米,小火煮2~3分钟,加适量盐,倒入水淀粉勾芡,大火收汁出锅。
夏季吃鸭蛋会使人在夏天不易消瘦,不见轻体重,劲头足,干活学习有力;是夏日补充钙、铁的首选。
苦瓜炒蛋
①苦瓜切开,去芯切片,放盐外加一点水(去除苦味)。在盐水中泡一会儿,冲洗几次倒出备用。
②鸡蛋打散备用,准备一些葱花。
③锅中少油,倒入鸡蛋,成型后倒出备用
④放入葱花炒香,放入苦瓜,加入鸡蛋。放一点盐,再放点花椒粉。翻炒均匀即可出锅。
苦瓜越苦,败火清热的效果就越好,但是所含的其他成分是一样的,小橙子们只需按照自己喜欢的口感和偏好来挑选苦瓜就是啦!
莴苣汤
①将莴苣叶和莴苣根分开,莴苣叶先用盐揉一下,再挤干水分,切碎备用。
②莴苣根切片,烧水煮开,打入鸡蛋。
③最后放入莴苣叶,调味,烧开,关火。
莴苣含有大量植物纤维素,能够通利消化道,具有清热解毒,利湿祛痰的功效。
草莓糯米糍
①糯米粉+淀粉+白砂糖+牛奶混合搅拌
②加入红色可食用色素搅拌均匀,蒙上保鲜膜扎几个小孔,将水烧开,放入锅中蒸20分钟。
③取出黄油充分揉匀,在案板上撒上熟糯米粉,将面团等分,擀薄。
④包入洗净的草莓收口包好,压出桃子的纹路即可啦!
夏季是草莓盛产的季节,食用草莓的话,能够促进人体细胞的形成,分解食物中的脂肪,所以作为饭后甜点最为不过!
立夏了
这份特别的夏日菜单你准备好了吗
不知道小橙子们pick中了哪一样呢
或者也是有自己的专属菜单
快在下方评论出来吧!
编辑:高宇垌
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