我想骂这部日本片「三观不正」，最后发现错怪它了
谈及匠人精神，总会想到日本人。
那种「一生只做一件事」的执着，在日本电影里尤为常见。
近60年来，日本唯一一次摘得奥斯卡最佳外语片奖的《入殓师》，就渗透着无比认真的匠人精神。
让人抛开偏见和恐惧，重新认识到这一份特殊的职业。
时隔10年，《入殓师》导演泷田洋二郎又带来一部职业片，将镜头对准了食尽人间百味的厨师——
《最后的食谱：麒麟之舌的记忆》
ラストレシピ 麒麟の舌の記憶
跟《入殓师》一样，本片也是根据人气小说改编。
便是田中经一的《拥有麒麟之舌的男人》。
以往小说改编的电影，一般都很难获得原著粉的满意。
但这次，导演成功了。
上映首周就拿下本土新片票房冠军。
当然，豪华的演员阵容，功不可没。
海报上的五张面孔，每一张都可以独当一面。
男主扮演者二宫和也，日本电影学院奖和电影旬报双料影帝，气质独特的年轻实力派，鱼叔已经介绍过很多回了，就不再赘述了。
这次，为了拍摄《最后的食谱》，开拍前2月就去厨师学校参加特训了。
第二位熟悉的面孔，刚哥，绫野刚。
他的演技幅度宽广，代表作特别多，《最完美的离婚》《产科医鸿鸟》《怒》《瑞普·凡·温克尔的新娘》…
除了这两位80后男星代表，还有两位都是71年的大叔。
西岛秀俊，被港媒称为「日本梁朝伟」。
不仅外形像，气质更似。在日版《无间道》里，他饰演的正是梁朝伟的角色，可见连日本人都觉得两人相似。
竹野内丰，日本演艺圈的极品大叔，曾被日本女观众选为「最想和他结婚的男人」。
隔壁马香玉前些天刚介绍过他的新片《她不知名字的那些鸟儿》，饰演苍井优的前男友。
第五张，清纯可爱的宫崎葵。
她主演的《笃姬》，是近20年收视率最高的大河剧，更在日本掀起了「笃姬现象」。
当时她的人气，基本上是你们的老婆新垣结衣、长泽雅美、石原里美三者的人气叠加。
电影围绕因战争而遗失的「传奇食谱」展开。
佐佐木充（二宫和也 饰）是传说中拥有「麒麟之舌」的人，只要他尝过的东西，就永远不会忘记。
他和好朋友柳泽健（绫野刚 饰）都热爱厨艺，合伙开了一家料理店。
天才大多孤傲，追求极致的美。
佐佐木不仅一意孤行地规定料理店必须用最顶级食材，还对菜品的味道有着极其苛刻的要求。
最终，他的完美主义使得店铺欠了一屁股债，以致于直接倒闭了。
为了还钱，佐佐木推出了一项神奇服务，为有钱人提供最后的料理——
做「客人在临终前最想吃的、最具有回忆感」的料理。
即使他开出了天价，依然有人找他，谁让他是个天才呢。
为了偿还几千万的债务，佐佐木逐渐沦为金钱的奴隶，生活中只剩做饭和挣钱。
他的好朋友柳泽健看他这副堕落样，不禁陷入了担忧。
一天，佐佐木收到了一分来自北京的邀请。
雇佣他的是一位中国老人，杨晴明。
在中国料理界，这是无人不知的大师级人物。
不过，他找佐佐木的目的，并不是为了最后一餐。
而是希望佐佐木帮他找到七十年前，日本厨艺大师山形直太朗创作的《大日本帝国食菜全席》的食谱。
为了钱（五千万报酬），佐佐木接下了这个活，并开始调查。
他找到了第一个关键人物，镰仓。
从他那里，开始了解到厨艺大师山形的一生。
原来，山形（西岛秀俊 饰）曾是日本内务省的天皇御厨。
当年，日本在中国东北成立伪满洲国后，他被征召去那里工作。
而佐佐木找到的镰仓，正是当年山形带去伪满洲国的小助手。
讲真，看到伪满州国，鱼叔有点担心这部日本电影的三观。
在伪满洲国，山形接到了来自三宅大藏少将（竹野内丰 饰）给他的任务——
开发比中国108道菜的满汉全席，还要多出4道菜的《大日本帝国食菜全席》食谱。
通过镰仓的回忆，佐佐木了解到，原来委托自己找食谱的杨晴明，正是当年日军分配给山形的中国助手。
杨晴明的叔叔是负责溥仪饮食的厨师长，杨晴明从小跟着叔叔，厨艺自然不用说。
他初次见到山形，两人就有了一番厨艺上的较量。
杨晴明先是做了一道自认为秘传的拿手菜。
而山形，则立刻做了一道一模一样的菜。
原来，山形也是拥有麒麟之舌的人。
杨晴明折服于山形极高的天赋，开始安心在他身边当助手。
三人从此开始一起创作美味的料理。
在共同努力下，一道道新式料理不断被完成。
可除了喜悦，三人却各有烦恼。
镰仓总是若有所思地一个人发呆，心事重重。
杨晴明眼看家国被日本人占领，心里十分痛苦。
而山形在创作的过程中，越来越极端，不信任任何人。
山形的妻子（宫崎葵 饰）想改变他的偏执，但可惜的是，在女儿刚出生的那天，因为大出血去世了。
妻子走后，山形时常回忆着妻子的点点滴滴，心里开始发生了变化。
他开始相信别人，也开发出了更多充满情感的料理。
大家也在相处的过程中，变得越来越亲密。
可这时，一个巨大的阴谋却浮现在山形面前。
原来，所谓的《大日本帝国食菜全席》食谱，是一个大骗局。
这么做，只是为了借食谱之名，趁机给天皇下毒，然后嫁祸到杨晴明身上，从而牵扯到溥仪。
（天皇有试菜员，所以绝不会中毒，目的是让天皇迁怒于溥仪）
为了保护朋友，山形当着所有人的面，一把火烧掉了那个他费尽心血的菜谱……
（山形其实偷偷留了备份）
随着调查深入，佐佐木这才发现，原来当年那个山形，正是他的外公。
而佐佐木回忆里，那个为了救出父亲留下的食谱，而被大火烧死的母亲，则正是山形的女儿。
兜兜转转一圈，原来镰仓，杨晴明，柳泽健几个人串通起来，就是为了让佐佐木亲自去了解这个故事后，再把那本食谱交到佐佐木手里。
可为什么不直接给他呢？
电影在最后，给出了一个温暖的答案......
整部影片，所有演员的演技全程在线。
跨越七十年的家族情感，让人动容；
朋友之间无价的情谊，让人落泪。
对于吃货来说，这部电影最大的魅力不是颜值和演技。
而是令人眼花缭乱，垂涎欲滴的美食。
说真的，电影从一开始，鱼叔的口水就没停下来过。
影片所呈现的各种顶级食材，让人大开眼界。
还有眼花缭乱的花式秀刀工。
各种造型别致、叹为观止的料理。
最可恨的是，美味的镜头没完没了，简直让人想立刻摔门出走！
话说，日本向来以拍美食著称，各类美食题材的电影、纪录片、动漫、综艺，数都数不过来。
《深夜食堂》，《孤独的美食家》，《小森林》，《南极料理人》，《寿司之神》......
日本导演镜头下的厨师，都有着一种极致的匠人精神，渴望把食物之美发挥到极限。
而这部电影中呈现的两位具有“麒麟之舌”的人，就是这样的匠人。
为了做出心目中的料理，佐佐木宁愿料理店倒闭，也不妥协。
山形为了那份食谱，呕心沥血数年，并在最终悟得——
爱，其实是料理最重要的一部分。
冷漠的佐佐木在寻找食谱的过程中，内心也开始发生微妙的变化，最终，他也找到了料理真正的秘密......
除了展现无与伦比的美食，本片还涉及了反战的主题，在中日关系的立场上，没有一丝偏袒的嫌疑。
遗憾的是，电影中的杨晴明和山形尽管互相信任，成为了特别好的朋友。
但他们两人的国家，在日本侵略的大前提下，始终不可能享受纯洁简单的友谊。
可即便是这样的处境，山形还是愿意在关键时刻，牺牲自己，去保护中国朋友的生命。
在那样一片战乱的土地上，山形最终发现的不是麒麟之舌的巅峰，也不是举世无双的菜谱，而是一种真正的料理之道——
爱。
一个厨师最快乐的时刻，是所爱之人吃菜时，那脸上的幸福。
战争很残酷，但人性的美，在这种残酷时刻，显得更加弥足珍贵。
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