微生活｜唤醒那难以忘怀的家乡味儿……
綦江发布
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有人说
乡愁就是故乡的味道
独一无二，温暖心扉
是再见袅袅炊烟时
回忆起的儿时饭菜味
是浓浓的乡音
亲切地让人热泪盈眶
今天綦小布为您带来三款下饭神器
带您寻找那一份乡愁的同时
唤起你无精打采的胃口
↓↓↓
下饭必备——赶水萝卜干
选用綦江赶水地区
特有的“草蔸萝卜”
腌制而成
草蔸萝卜个儿大
头圆、皮薄、柔嫩
放在古代就是宫廷贡品
更是被誉为“草根人参”
加工制作的赶水萝卜干
就着稀饭，和着白米饭
甚至是嘴闲的时候直接吃上一口
辣而不燥 麻辣并重
香脆可口 口感回甜
下饭必备——东溪豆腐乳
还记得那些年早餐配过的豆腐乳吗
包子、白粥，
配着腐乳
一顿再普通不过的早点
因豆腐乳变得滋味丰富起来
东溪豆腐乳
一直坚持传统的制作技艺，
已成为非物质文化遗产而声名远播。
因其口感好、营养高，
香味特别而深受人们喜爱，
已经是綦江的一张美食名片。
下饭必备——饭遭殃
饭遭殃不仅可以直接食用
也可以用于佐餐、蘸料、拌面、拌菜等
使用方便快捷，可以说是老少皆宜
提高食欲，消除疲劳，佐餐伴侣
从“平平无奇”的“糟海椒”
到唤醒味蕾的下饭神器
“饭遭殃”经过30余年的发展
已成为重庆市著名商标、重庆老字号
重庆非物质文化遗产
有了饭遭殃 吃饭就是香！
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审校：靳 力