号外丨火到爆炸的八合里海记牛肉店终于要在福州“落户”啦！
汕头八合里海记牛肉店
一家仅入驻福建短短一年时间的潮汕牛肉火锅店
却收获“八粉”无数
一年内
厦漳泉连开九店
所有店面每天人潮涌动
店外也都排着长长的队伍
作为福州资深吃货的一员
早就在厦漳泉饕友的嘴里
听过“汕头八合里海记牛肉店”的大名
一直想要找个机会去“一亲芳泽”
但没等我去寻它
它却自己“找”来了福州
汕头八合里海记牛肉店福州金润店将于
9月下旬盛大开业
你要是问我为什么有辣么多人能在汕头八合里海记牛肉店门口坚持排队数小时，我想下面几点能为你解答这个疑惑。
开放式的厨房正对门店入口，功力多深、食材多鲜、斤两多少，一目了然。可能这就是对自家肉品的信心以及对食客的尊重吧！
每天每家门店仅供两头牛，独家配备牛车送货到店。所有每个部位的牛肉统统都是限量！来晚了可能就吃不到想要的部位了，部分极品部位更是“一肉难求”。
比如这五花趾/三花趾
一头牛只能切出10来盘左右
人称“肉中精品”！
为了不让排队等餐的顾客们感到乏味单调，八合里海记每天都会安排肌肉爆满的师傅准备好全身的力气上线“打肉”。
整块牛肉被7斤重的铁棒反复捶打
筋腱与纤维被完全打断
中途将筋条挑出
千锤百炼才造就了八合里海记牛肉店里
那一颗颗Q弹至极的牛肉丸
挂碟，好肉标准；厚切，好肉另一标准；八合里的肉都符合这些标准。即使八合里海记的牛肉质量有目共睹，但店内的所有肉品的定价却很平民。肉品的高性价比也表达了八合里海记的满满诚意。
这也难怪八合里海记场场爆满，省外分店也开的飞起。
再过一段时间，福州人民也要过上在金润大厦门口排队吃牛肉火锅的日子了。但为什么，我居然有点期待排队的日子呢？
地址：福建省福州市鼓楼区五一中路与古田路交叉路口金润大厦一层汕头八合里海记牛肉店
电话：0591-22855587
汕头八合里海记牛肉店
我们9月下旬见！
敬请期待！
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