香到爆！隔=͟͟͞͞着=͟͟͞͞屏=͟͟͞͞幕=͟͟͞͞都=͟͟͞͞能=͟͟͞͞闻=͟͟͞͞到=͟͟͞͞~
小编最近也和大家一样
慢慢被“小阳人”包围
不少网友也在社交平台上
晒出了自己的“阳过”历程
症状真是五花八门……
不少让小编大开眼界
↓↓↓
这其中
最火的应该就是“干饭株”
有人食欲不振大病之后瘦6斤
有人却吃嘛嘛香犯“猪瘾”
真是同一个病毒
不同的体验
这里小编插一句：
上海市第十人民医院呼吸与危重症医学科主任医师王昌惠、主治医师谢栓栓均表示，这些稀奇古怪的命名，大部分是网友根据感染新冠病毒后的症状表现戏谑来取名。这些所谓“不同的毒株”其实并没有科学依据，只是不同患者临床表现上有差异而已。”
话说回来
最近
大家无论健康还是生病
吃点好的都是第一要义！
所以今天
小编给大家分享一些蒙自的美食
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小锅米线，用的是直径约18厘米的铜制小锅，把米线煮得尤其入味，让食客还没有品尝到就已经垂涎欲滴。骨汤、腌菜、韭菜、豆芽、肉沫、辣椒油是云南小锅米线的标配，带着酸腌菜的酸爽味，和一丝丝辣椒油的香，还有大骨汤的鲜，点点红油花飘在表面，喝进嘴却一点儿都不腻，甚至觉得更有食欲了！
这个冬天，你一定不能错过一碗热气腾腾的小锅米线！
金黄油亮的糯米大肠，油香可口且不腻，软糯爽滑不粘牙，可以感受到每一粒糯米都吸收了肉汤，混合着米的香甜，包裹在外的大肠，香而不腻，脆而不酥，越嚼越香，你确定不试试吗？
买来的猪大肠用小苏打进行反复的揉搓，然后通过多次漂洗，保证大肠的干净、卫生，之后用棉线把大肠的一头拴紧，另一头，用左手两个手指绷开，右手连水带米（米全部为糯米）的往绷开的大肠口子里灌，把原本瘪瘪的大肠撑的胖嘟嘟的。然后系紧。先煮后炸，喷香的糯米大肠就出炉啦！
值得一提的是，老板家还卖卤猪肉，所以猪肉是铺在锅底下煮，上面才铺糯米大肠，这样煮出来的糯米大肠可以充分吸收猪肉的油水，吃起来更为香滑爽口。
小编提醒您，买糯米大肠一定要选下午14点到16点之间，地址在新安所街道永安街和回归路的交叉口，如果您来晚了，可以到农贸市场二楼碰碰运气，不过小编运气很差，每次去都卖完了，没办法，老板生意太好，哭哭。
浇油饼作为新安所一项传统小吃，它承载着几代人对儿时的美好回忆。浇油饼又名油酥饼，又酥又脆，香味扑鼻。浇油饼其历史可追溯到唐代，是唐代的千层饼，经历数代师傅不断精心改良而来，特点是层次分明，脆而不碎，油而不腻。随着新安守御千户所的建立，入驻的官兵把这项手艺从中原地区给带了过来，发展至今更是加入了各种调料形成了不同的口味和地方特色。
将发好的面团揉成一个球，用擀面杖擀平，铺上油酥，放上不同口味馅料，再擀平。用勺子把烧得滚烫的油一次次的重复的浇在生饼上，不断的翻着饼身，重复多次直到饼熟为止，滚烫的热油流经面饼时滋滋作响，大约3、4分钟一个浇油饼就做好了，整个过程香气四溢，“浇油饼”的名称也是因此而来，很形象。
说起新安所美食，粉蒸肉必不可少，粉蒸肉香味诱人，口感独特，肥而不腻，嫩而不糜，入口即化、久吃不厌，是一道色、香、味俱佳的特色传统美食。
粉蒸肉使用猪前腿瘦肉、五花肉和肋排为制作原料，加入生抽调味老抽调色以及红糖粉腌制20分钟，搭配炒制后的米面，再加上草果、八角、香叶和桂皮粉揉拌均匀；在蒸笼底铺好老南瓜块和土豆块，将整理好的猪肉码放其上，大火蒸熟，文火入味。经过4小时的烹制，粉蒸肉色泽鲜亮，口感软糯，南瓜和土豆的清香融入糯米，增加了一丝淡淡的清甜味道。
套肠在新安所也叫“转肠”，是用猪小肠为原料，辅与盐、辣椒、花椒、白糖、料酒等佐料，经过层层嵌套而成，具体的数量和配方，要根据季节的不同略有变化，冬季盐的用量就比夏季要少一些。成型的套肠经过晒干处理后，放进蒸笼里和粉蒸肉、咸鸭蛋一起蒸透，其香味浓郁久久不散。
通过用盐、葱叶、香油反复揉捏，再捞入清水内漂洗干净，完成全部清洗过程，再加入白糖、盐巴、辣椒、花椒、料酒和清酒搅拌均匀，最重要的一步就是“转”啦，先在肠子的一端打开口，再把尾端塞进去，由细到粗层层相套，小肠越加紧实，绕成圆环，通过不停的转，很快一个个“甜甜圈”就出来了。
蘸水凉卷粉色泽晶莹剔透，柔韧性好，爽口顺滑，灵魂完全在于秘制的蘸水。蘸水采用纯天然、无添加剂的秘制酸汤，再搭配上几缕白色鸡丝、红色胡萝卜丝、绿色凉韭菜，以及芝麻酱、花生末、油辣椒等调味品配制而成。
一碗被切成块状的卷粉，在美味可口的佐料里，涮一下，入口滑腻，卷粉软糯微甜，酸汤清凉解暑，老少皆宜。蘸水凉卷粉不含酸浆易消化，外观透薄且质地细腻，口感好，吃法多样，深受喜爱，许多游客慕名而来。小编推荐蘸水凉卷粉、烤豆腐、木瓜凉水一起吃哦，美味加倍！
冰木瓜凉水，木瓜晶莹剔透，像透明水晶，配上红糖水、玫瑰糖、新安所冰棒，用一个大大的啤酒杯装，喝一口冰木瓜凉水，木瓜凉滑，冰棒解暑，更何况这么大一杯，喝得过瘾。
新安所冰棒可算是声名远播了，春夏秋冬都有食客点名要品尝它，各种口味齐全。煮好的糯米稀饭，兑以熬制的白砂糖稀，倒进模具里，再进行流水冷却，传统又不乏精致的工艺，有着一种精益求精的秉性在里面，用料用糖都是相当板扎的！
白糯米为主料，用糯米加水熬出成稀饭，配以银耳、芝麻、糖水，碎冰。冰稀饭入口冰爽，香糯可口、甜而不腻口、糯而不易化、软而不粘牙。
小编推荐的美食
大多都藏在
新安所街道古镇
说那么多小编都饿啦
快到新安所品尝特色美食吧！
内容综合自：央视网综合澎湃新闻、央视新闻、北京青年报，榴香新安
综合整理：陈文姹