再瘦的姑娘都会嫌自己“还是多了几磅肉”，这是不争的事实。说到减肥，这真的是件终身大事。不妨从这几个数据了解吧。

据悉，有45%的美国人爱制定新年计划，其中38%的人把某种形式的“减肥”或“改善健康”列为他们的首要任务。相比于去健身，很多人更倾向于所谓的“健康饮食”。而事实上，95%的节食通常失败。这是因为大多数都是不可持续的，甚至是有害的。本文列举出的常见的25种新潮时尚“节食”方法，或对你毫无益处。

1无麸质饮食或是浪费时间的

无麸质饮食（Gluten-free diet），就是完全不含麸质（谷蛋白）的食品。如不含麸质的面包、披萨、某些快餐食品等主食。在我们之中，大约1%患有乳糜泻，他们吃谷蛋白可能导致胃疼、胃痉挛、腹泻、体重减轻、皮疹、头痛等症状。无麸质饮食主要用于治疗乳糜泻与麸质过敏患者。

如今，也有一些明星及运动员将“无麸质饮食”当做减肥健身食品食用。但专家认为，这完全没有必要，因为没有研究支持减肥要无谷蛋白。当然，抛开松饼、蛋糕、点心等食物可以让你摆脱多余的食物摄入，但是健康并不是来源于“无麸质”的标签，而是因为减少了卡路里的摄入。

《消化性疾病周报》(Digestive Disease Week，DDW)上的一篇研究显示：许多人认为无麸质饮食比平常的饮食更加健康，但并非总是如此，它不能提供足够的，对孩子们来说很重要的维他命和矿物质。

2代餐奶昔只是短期解决方案

所谓代餐奶昔，顾名思义就是取代部分或全部正餐的奶昔，具有高纤维、低热量、易饱腹等特点，目前有大量的忠实追随者。科学家表示，短期内，代餐奶昔是一个很好的策略，以帮助打破快餐/自动售货机的午餐习惯。然而，虽然研究表明，虽然它可以帮助你减肥，但有一个很大的缺点，它不会教你一个终生的健康饮食方式。所以，学习适合你自己生活方式的健康饮食（做饭、点餐……），才是更重要的。

3白菜汤饮食基本是零的乐趣

这里的要点是：在一个星期里，你每天吃一碗白菜汤加上规定的食品。例如，某一天你会只吃白菜汤+香蕉和脱脂牛奶；另一天则可能是白菜汤+牛肉和蔬菜。

这听起来很有趣，对吧？白菜汤是一种美味的汤，但专家表示，作为饮食它是假的，极其不平衡的，并只是一个短期减肥的解决办法。

4苹果醋应该是沙拉的一部分，不是你的一餐

在国外，很多白领流行上班只带一杯醋。于是，我们也跟风了。虽然一些研究表明，醋可以帮助改善血糖，尤其是针对患有2型糖尿病的人群；但截至到目前没有令人信服的研究表明它可以帮助减肥。不过，将醋加入低卡路里的沙拉中是个不错的注意。

5当你饮食正确，膳食补充剂是没有必要的

长期以来，专家们一直认为，获取营养的最好方式是从食物。只有一些特殊宗教信仰的饮食需要额外补充膳食营养剂。如今越来越多的保健品商吹嘘多吃膳食补充剂的好处，甚至建议过度补充以弥补营养不足和身体排毒。不过，仅靠植物性饮食可以帮助你减肥，你不需要用昂贵的膳食补充剂来达到减肥目的。

6低脂肪饮食并不是长期有效

令人震惊的！低脂肪饮食比什么都不做更能减少多余的体重，这不是最好的减肥策略（也就是说，你在浪费时间）。最新研究在对近70000名节食者进行的一项荟萃分析中，从长远来看，与高脂肪饮食相比，低脂饮食减肥的人体重减轻的并没有前者多。不过，这并不意味着就可以敞开胃口大吃冰淇淋了，专家建议持续摄入健康的脂肪，如鳄梨，橄榄油和坚果等食物。

7没有“甲减饮食”的证明

如果你有一个行动迟缓的甲状腺，你疲劳、抑郁和便秘的风险要远高于其他人。不幸的是，没有“甲减”的食物方法，唯一能调节甲状腺的就是药物。根据梅奥诊所的观点：有人建议你多吃富含碘的食物，像海藻和酸果蔓的果实，但它并没有被证明可用于治疗甲状腺功能减退症。好消息是，药物可以帮助你保持在安全情况下，所以咨询医生哪些是最适合你的。

8放弃诸多食物清单会少了许多乐趣

放弃面筋、奶制品、酒精、脂肪肉类、咖啡因、糖和加工食品听起来很像吉赛尔·邦辰（Gisele Bundchen）和汤姆·布兰迪（Tom Brady）的饮食。虽然这或许是出于减肥的目的，但这么做可能没有乐趣。但限制摄入某些事物的效果是非常有限且暂时的，甚至会让人误以为是食物过敏，从而需要对皮肤和血液检查。总之，这不是一个适合紧身牛仔裤的饮食。

9碱性饮食需要更多的研究

碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。根据美国癌症研究所的数据，没有证据表明食物可以改变你身体的PH值。结果就是：这些都是健康食品。多吃少加工的东西减肥，而不需要改变什么PH。

讲求食物多样化、保证荤素合理搭配是平衡膳食的重要原则。各类食物均含有不同的营养成分，司职不同的健康作用，扮演不同的保健角色，相互不可替代。只有和谐共处，才能最终获得最大的健康收益。而一味追求所谓“碱性”食物，摒弃“酸性”食物，只能从一个极端走向另一个极端，造成新的不平衡。长此以往，最终损害的还是身体健康。

10HCG饮食=坏的定义

避免，避免，避免。FDA称这种饮食不顾减肥并认为有潜在的危险。HCG（人绒毛膜促性腺激素）是一种激素，你的身体在怀孕期间，在这种饮食中，你应该吃一天500卡路里，然后使用HCG（洗剂，滴剂等），以增加体内激素的水平。饮食的支持者说这应该是减少饥饿，嗯，整天吃基本上没有什么。但是FDA说这些产品是非法的，没有被批准用于减肥，而且没有证据表明HCG甚至可以减肥。总而言之：说不。

11不能依赖流质饮食生活

如果你要做结肠镜检查，需要准备流质饮食，那么你就更有力量了。但是，如果你只喝液体来变瘦，那是时候重新考虑你的策略了。”大多数果汁和液体缺乏蛋白质。你不能靠它生活，”Taub Dix说。另外，咀嚼往往使人感到满意，所以指望感觉饥饿。听起来像是灾难的处方。

12杜坎纤食瘦身法…

Dukan Diet之所以能风靡法国数十载，其最吸引人的地方在于：减肥期间你照样可以吃到饱！该计划做出了很大的承诺，包括第一周减少了10磅。但美国新闻和世界报道指出，有很多规则（如你能吃什么蔬菜和什么时候）难以遵循。它包含以下“速效期”（让体重快速下降）、“缓效期”（让体重达到预设目标）、“巩固期”（稳定体重不复胖）和“稳定期”（永久维持稳定的瘦身成果）四个连续的阶段。基本上，没有证据表明人们可以长期坚持下去。

13不要尝试水饮食燃烧卡路里

水使你的身体努力工作并使其降至室温，从而燃烧额外的热量。由此促进新陈代谢意味着你应该在饭前喝冰水。专家表示，冷水可以改变你的新陈代谢具有一定道理，但作用轻微但不足以产生巨大的差异。所谓喝更多的水有助于减肥，这在很大程度上是个神话。

14圣心饮食：假的，假的，假的

所谓的“圣心饮食”，类似于“斋戒”，虽然我们无法验证这一饮食的起源，但它充满了铺天盖地。一般以7天为一个周期，就是在很低卡路里的素菜汤里每天加点牛奶、土豆、香蕉……专家指出：这种疯狂的难以遵循的追随完全没有意义。

15长寿饮食难以下咽

标榜“长寿饮食”的往往是拒绝肉类、奶制品、鸡蛋及食品加工的素食并添加糖，如全谷物、蔬菜、豆类和大豆（水果、鱼类和坚果都是“偶尔”的食物）。一个所谓的好处是预防癌症等疾病。这会减肥吗？可能；这健康吗？未必。

16迈阿密饮食法难以长期有效

另一个低碳水化合物的计划，你可以在没有热量计算的情况下减肥—— 迈阿密饮食法使你摄入了蛋白质、脂肪和低糖的碳水化合物，这些碳水化合物在对抗疯狂的渴望时保持血糖稳定。据悉能让你在第一个星期减掉13磅（约11.8斤）。但不要太激动了：暂时没有对SBD结果的长期研究。

17柠檬水减肥法，不会给你机体所需要的东西

很多人都听说过“XX通过喝柠檬水减掉了XX斤”的故事，于是很多人选择“青柠汁+辣椒粉+枫糖浆+盐水”。尤其是在每年春节经历了大吃大喝后，很多人的一贯做法。专家表示，事实上这种方法热量太少、营养不足，无法满足你的身体和大脑所需的功能。

18根据血型定制饮食

你应该度摄入蛋白质还是做一个素食主义者呢？推荐这种疗法的人则表示需要依据你的血型线索，观察你的身体如何对食物的反应，帮助你减肥和抵御疾病。不幸的是，没有证据支持的前提下，科学家表示这些方法只是自作聪明。

19Scarsdale饮食将考验你的理智

这种饮食从上世纪70年代开始流行，是一个为期两周的低碳水化合物、低热量的饮食。据悉，按照严格的时间表，你一天可能只摄入700到1000卡路里的热量。例如，早餐半个葡萄柚、一片烤面包，咖啡等。毋庸置疑你肯定会减肥，但在这个过程中可能疯了，如果你想快速减肥，不在乎获得它反弹…等等，专家建议，还是不要这样做。

20有争议的通用汽车饮食

如果你能相信，故事是这样的：通用汽车公司开发的这种饮食员工减肥。（然而，通用汽车已经向纽约时报否认了，称它是一个城市的神话）。这是一个为期一周的计划，旨在帮助员工保持健康，在整个1980年代大受欢迎。（想一想：一天只吃水果，然后另一天只吃蔬菜……）！没有任何证据表明地狱式减肥有帮助，它只是短期减肥。

21不是所有食物都需要生食的

原料美食家说加热会破坏营养成分和天然酶，所以跳过“灶台”或给你身体更多的维生素和矿物质。你可以用这个饮食减肥，但只能在数量有限的食物，这可能会消耗更多的膳食纤维（其中，诚然是一件好事，因为大多数妇女只消耗14克纤维相比，推荐的25克/天）。有时高温会降低某些营养素，但对一些食物烹饪提高了它的价值，例如把西红柿变成番茄酱，就可以释放出更多的抗氧化剂番茄红素。

所以，如果你不认为你可以把生食作为一种永久的生活方式，那就不要把它当作一种饮食。

22为期3天的饮食只是平淡乏味

另一种限制性的、低热量的饮食告诉你什么时候吃什么食物，你准备好吃金枪鱼、烤面包和咖啡作为午餐。虽然饮食中的食物总体上是健康的，但把它们放在一起，以这种枯燥的方式，不可能长期维持下去

23如果不是运动员，不要尝试生酮饮食

生酮饮食（ketogenic-diet，简称KD）是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。这是一种较极端的低碳水饮食，它通过模拟饥饿状态，利用其生物化学和神经学的优势达到治疗肥胖症、糖尿病、癫痫等医疗效果，但同时也具有一定的风险和副作用。

生酮饮食对饮食者的要求非常高，需要掌握足够的营养学常识，也需要对自身身体有足够了解。如果在不理解方法的情况下擅自进行生酮饮食，可能会造成不良后果。

24如果你想防止减肥避免冰沙食谱

一份冰沙饮食可能意味着你可以摄入了果汁。好消息是，你可以根据自己的喜好把坚果、燕麦、水果和蔬菜的组合；坏消息是混合饮料中含有大量的空气，这会使你膨胀，如果你正在寻找一个平坦的腹部，这是不能给你的。

25以果汁为食剥夺了你重要的营养

只依赖果汁生活几天（或一周），卡路里含量太低，显然一段时间都不能坚持下去。所以对果汁减肥说不。

补充想知道更多吗？

说了上面那么多点，笔者最想告诉读者的是，制定节食对你的腰围不起作用，筛选适合自己的方案比较重要，你可以列出自己的饮食计划，并与这篇文章进行对照，看看是否有不妥的。

参考资料：1）25 Trendy Fad Diets That Are Total BS