冷芸迷你商学院 | 线上买手课节选: 商品数学(下)
本文为线上买手课程的部分录音与节选。文末有更多关于买手课程的信息。
在利润方面希望大家掌握以下几个术语:
损益表(Profit & LossStatement,即P&L)
毛利润(Gross Profit,即GP)
毛利率(Gross Profit %,即GP%)
净利润(Net Profit,即NP)
净利率(Net Profit %,即NP%)
买手在企业里,是需要对毛利负责的。我们一开始就讲过,衡量买手业务的指标包括销售额和生产成本控制等。货品成本的控制也决定了买手对毛利的控制水平,因为售价减去进货成本就是毛利。毛利再扣除运营成本则是净利润。
很多人还是无法区分毛利和净利,所以我再强调一下。销售收入减去进货成本(COG)就是毛利。比如说一件100元的商品,卖了280元,180元就是毛利。净利则需再扣除运营费用(Operating Cost)。对企业而言,运营费用包括员工工资、差旅费、招待费、商品推广费、办公室租金费等费用。凡是和生产没有直接关联的费用,都是运营费用。买手不一定要完全清楚什么是运营费用,但至少需要明白毛利和净利是有差别的。
很多人不知道为什么需要看损益表。买手不需要去制作损益表,但一定要能够看懂损益表,能够从报表中发现问题,并提出解决问题的办法。当毛利非常低的时候,需要知道,有可能是因为进货成本太高,也有可能是因为打折太频繁。当净利非常低的时候,就可以从运营管理方面找原因,比如是不是员工工资过高,是不是人员冗余,是不是租金太高。
从买手管理的角度来说,买手只需为毛利负责,不需要为净利负责。通常,大公司对总监级别的员工的要求,是要对P&L负责。如果你是买手总监,就需要对净利负责,因为公司考核的是这个部门的运营能力,如果所在部门的净利太低,作为总监,需要知道在哪方面加以改善。
练习:已知运动部4月净销售150,000, 记帐成本是97,000 运费1,020;净利润率2.8% 作出简易版P&L
简易版P&L是有固定格式的,第一行是销售收入,第二行是COG,第三行是毛利。毛利之后空一行,再加上运营费用、净利润和净利润率。
毛利等于销售收入减去COG,也就是150,000-97,000,得到53,000。
净利率是销售收入的2.8%,也就意味着,净利等于销售收入乘以净利率,即150,000×2.8%,得到4,200。
毛利和净利之间的差异就是运营费用,因此运营费用等于毛利减去净利,也就是53,000-4,200,得到48,800
因此该题答案如下:
接下来讲库存的考核指标——存销比。
存销比指现有库存能销售多少天。存销比有两种算法,一种是期末库存除以当月销售量,得到的数字就是现在的库存能卖几个月;如果除的是日销售量,得到的结果就是现在的库存可以卖多少天。另一种算法是算库存平均数就是期初、期末库存相加除以2,得到本期平均库存数,再除以平均日或者月销售量,得到目前的库存可以销售的天数或者月数。我个人偏向第二种算法。
这个公式运用到现实中时,很容易出错,通常是粗心导致的。其中之一,就是单位的问题。数学中,有一个最基本的原则,就是单位一定要统一。如果分子是用件数做单位的,分母的单位也必须是件数。同样的,如果分子是金额,分母也必须是金额。金额既可以用吊牌价算,也可以用进货成本价算,但无论用哪一种价格,分子分母用的金额单位一定要一致。
本文为课堂部分节选,更多内容可购买买手培训课程。
买手(初级)套餐课程(8节课)
买手(初级)课程包括以下模块。需要者可以购买本初级课程,共计费1599元。
购买课程后,学员将被邀请入群,学员就课程有问题可以提问。
课程内容
行业及买手介绍
商品数学基础(上、下)
服装商品知识(上、中、下)
初级销售报表分析(上、下)
适合人员:
有意成为买手的零基础的人。
学习初级课程后,学员可以收获以下学习成果:
对服装行业有基本且周全的认知(很多在服装业工作很久的人,并不了解服装业的整体概况);
了解买手在中西服装业的职位异同;
掌握买手相关术语;
掌握基本的商品数学概念、公式及相互间的逻辑关系;
掌握基本的服装产品知识;
了解服装产品生产中常见问题,及其对买手工作的影响;
学员也可以只购买其中部分课程,单独购买课程,每节课299元。
买手(中级)套餐课程(25节课)
买手(中级)课程包括以下模块。需要者可以购买本中级课程,共计费4899元。中级课程购买者必须至少做买手2年,或者在本人处购买过初级课程。零基础的请务必先学习初级课程。
课程内容
中级销售报表分析(上、下)
销售预测(上、下)
OTB预算(上、下)
选品与定量(上、下)
订货与采购
商品企划(4节课)
市场调研(上、下)
采购成本控制(上、下)
阅读上市公司财务报表(上、中、下)
供应商开发与管理(上、下)
综合案例(上、中、下)
报名方式:
首次报名者,请将自己:
自我简介(很重要,这样我才知道你的需求);
自己希望通过学习此课程所达到的目标;
自己的联系方式;
发私信到以下联系方式。
微博私信: 冷芸时尚
微信平台留言或私信:冷芸
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优惠政策:
凡听课15次以上者(含15次),或者购买价值超3000元以上(含3000元),即可以成为冷芸所组织的“买手俱乐部”成员,参加俱乐部相关活动(线上读书会、线下沙龙活动、1对1的2小时咨询机会,可咨询服装行业或者职业方面的任何内容)。
凡转发此文者,且成功介绍一位购买单次现场听课的学员(299元),可以获得本人的《时装买手实用手册》第2版一本。(关注本人微信平台”冷芸“,发送任何信息,即可获得本人个人微信联系方式。截屏转发图片,随后发送私信给本人)。
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注:1对1咨询的时间可以碎片化使用,不一定一次性用完。需要提前预约本人时间。需要在6个月内使用完毕。过时将被视为自动放弃。
关于冷芸:
如果需要了解更多内容,可以阅读本人获奖作品《时装买手实用手册》。
冷芸,博士,其研究领域主要为中西时装体系对比。 服装商业顾问及时尚撰稿人。其撰稿媒体包括《周末画报》,搜狐时尚,及《BoF时装商业评论》。其培训合作企业则包括唯品会,康泰纳仕时尚培训中心等。2013-14年纽约帕森斯设计学院(Parsons)访问学者;美国政府富布莱特奖金(Fulbright Scholarship)获得者;伦敦时装学院(London College of Fashion)时装营销管理硕士。曾就职于耐克、百丽及利丰集团。所从事的工作包括零售、销售、运营、产品开发、商品管理、市场拓展及总经理等职务。主要著作《中国时尚:对话中国服装设计师》,《时装买手实用手册》。
冷芸目前也开设了3个线上课程:买手;新人职业生涯规划;服装创业者课堂。更多详情,可以关注本人知乎专栏;微信平台或者博客。
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