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买手 | ZARA补货案例(节选)

2017-05-18 冷芸 冷芸时尚

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ZARA补货案例


今天拿ZARA做案例。只有比较才知道哪个更好。只有见过更好的,才知道自己企业的差距在哪里。


我会重点介绍ZARA的补货流程和依据。


(图片来自网络)


ZARA的补货流程或者依据也许不是大家可以立刻跟着学的,但我相信你们可从中得到一些启发,就是配货、补货到底应该怎么做。 从中借鉴一部分,再贡献给自己的公司也是好的。


我们先看一下ZARA的概况。我的数据来源,一个是Inditex (ZARA 母公司)2014年的财报,还有相关的英文零售学术期刊


信息来源是非常重要的。这和与人合作是一样的。如果你跟一个不靠谱的人合作,这件事再好,也会变成一件坏事。信息来源也是这样的,如果你的信息来源不靠谱,你用了,得到的结论也是错的。服装商业及零售领域我一般用的都是英文的专业期刊。


根据其财报,ZARA到2014年年底的时候全球有2085家店,全年的销售收入是116亿欧元,差不多1000多亿人民币。 根据期刊信息,ZARA每个季节销售差不多11000个SKU。你们可以和自己公司的产品线对比一下,你们自己公司每一个季节是多少个SKU。 也可以和国内一些大的品牌对比一下,他们一个季节是多少个SKU。


(图片来自网络)


本土和国际快时尚品牌基本上一个季节是2000-4000个SKU。平均每个顾客一年去ZARA17次,但在欧洲其他同类品牌基本上是逛3-4次。 ZARA打折销售的SKU数占其总销售SKU数的15%-20%,而欧洲其他品牌的该占比是30%-40%。 ZARA开发到上市的周期是15天,H&M是3-5个月。很多人认为H&M是快时尚,其实H&M的产品上市周期比ZARA慢很多。 国内大部分品牌都是6-9个月。这些数据都说明了ZARA是一个高效率的公司。


很多企业都知道ZARA很快,但他们不知道ZARA为什么这么快。


很多人想要模仿ZARA的快时尚,但我认为他们可以通过其他途径做快时尚,但他们不可能成为ZARA式的快时尚。


我刚才发了两张图,一个是ZARA的组织架构。ZARA的组织架构有一个很大的特点:ZARA的店长权限非常大。ZARA的店长和国家经理、区域经理是同一个级别的。跨国公司区域的概念是指亚太区、欧洲区、美国区等等,并不是国内的华东区、华北区的概念。区域总经理下面还会有国家总经理,比如中国区或者大中华区总经理。ZARA的店长,或者说store manager的权限是很大的。这是一种扁平式的架构。扁平式架构对于零售商来说很重要,因为扁平式架构就意味着零售终端可快速反馈。一旦店长有任何问题,是可以和总部的各个部门直接沟通的。


我们看看他们怎么沟通。


大家可以看我刚才发的第二张图。以中国的店长为例。ZARA在中国的店都很大,基本上是1000平米到2000平米,而且一家店的年度销售额差不多是一个亿到两个亿。如果你们做过线下零售,就会知道,一家店一年差不多做到三五百万,能够做到一千万已经非常了不起了,做到五千万可以说很极致了。


ZARA的店基本上都是上亿规模。这种规模相当于一家中小型企业的规模,所以他们对店长的要求非常高,基本上是按中小型企业总经理的要求去招的。如果你能够在ZARA做2-3年的店长,你去其他公司,至少可以做一个分公司的总经理。他们的一个月的工资加上提成,差不多是一万到两万之间。你们也做过线下,大概知道现在的店长工资是什么水平。


(图片来自网络)


ZARA的店有正店长、副店长,下面还有主管。ZARA普通的店员底薪也有6000,这个已经超过了行业的平均水平。ZARA在上海的一些重要店铺,店员招的都是海归,可以比较一下它的竞争力有多强。ZARA的店长必须会说英文,每周要和西班牙总部直接沟通,会和设计部一起开会,也会和陈列部、买手团队开会。他们可以把一线的问题直接反映给各个业务部门。


ZARA基本上都是自营店,中国大多是加盟商体系。加盟商体系要反馈问题,加盟店铺所属的公司内部是有流程的,从店长反映给加盟公司总部,再由加盟公司总部反映给品牌公司的加盟部,然后加盟部再反映给设计师或者买手。当中有三四层,这种沟通效率怎么和ZARA比呢?


很多人说要模仿ZARA,难度一方面就在于组织架构,能不能做到ZARA这么扁平?你能不能招到这么好的店长,你养得起这么贵的店长吗?




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