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24K钻石美白牙特技,印度人是如何做到的?

戴欢乐 印度通 2019-11-07

很多喜爱看宝莱坞大片的朋友可能都曾被电影里印度人的一口24K钻石美白牙惊讶到。主页君在印度旅行的时候,确实也发现无论是南印还是北印,街头巷尾的大多普通印度群众牙齿真的好到令人发指。


印度人普遍牙齿坚固且亮白,如同近年来流行的烤瓷牙。主页君打小吃甜食不多,竟也从小学开始牙齿里蔓延开了6个小黑洞。因此对于嗜甜如命的印度人牙齿竟然还可以如此洁白坚实真的是非常令人讶异。

影片《三傻大闹宝莱坞》片段


印度人如何做到牙齿如此亮白的?

至于原因,当然是多方面的啦。


  • 万能主食香料咖喱


问了好些印度朋友后,大家除了诧异之外,给我的第一个理由就是万能的咖喱。无香料,不咖喱。地道的咖喱是多种香料的结晶,区别于日本咖喱与泰国的绿咖喱的一点是在姜黄粉上的运用。印度咖喱以姜黄为主料,另加多种香辛料如小茴香、八角、孜然等配制而成。姜黄不仅可以用来减轻炎症,也可以加速伤口愈合和减轻疼痛。


印度咖喱烹制过程中,也会非常注重小番茄与青柠的使用。青柠中含有一种叫柑橘酸的物质,能杀死诸多细菌,还具有清洁牙齿的作用。印度传统菜肴,例如biryani中会适量使用食用奶酪,有增加牙齿钙密度,强化牙齿的功能。奶酪中碱性物质丰富,可以抑制口腔中细菌的滋生,从而使牙齿牢固、健康。


  • 辅食同样杀菌护牙龈


良好的饮食习惯不仅仅体现在咖喱上。同样的,印度人佐餐常用的生洋葱也具有杀菌的功效,能杀死包括造成我们蛀牙的变形链球菌。在印度,成串吊着卖的香蕉非常便宜,也是一种常见的街头水果,含高维C可维护牙龈健康。如严重缺乏则牙龈会变得脆弱,容易罹患疾病,出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状。


相比于中式烹饪中对食材的精挑细选,印度的烹饪方式对于原材料更为随意一些。印度人喜欢坚硬的食物,例如做羊肉炒饭中的羊肉会切成很大块,连骨头带肉,边啃边吃,锻炼牙齿。虽然不乏价值观念的差异,不过确实对于牙齿君来说是极好的锻炼。


  • 清新口气不能停


印度人对于口气清新也有自己独特的配方也是原因之一。去过印度的朋友都知道,印度人非常讲究饭后的口气清新剂。大部分餐厅在就餐后会提供一小盘绿色稻谷状的东西,这也是当地的一种香料,叫做绿色小茴香,放几颗在嘴里,拌以冰糖的淡淡甜味,解腻同时清新口气,清醒大脑。

即使在飞机或者火车上,也往往会有包装的清新剂提供。而街头巷尾也不乏印度古老的口腔清新剂,当地人称之为Pann。这种口腔清新剂用当地的草药混合制成,味甜,成分包括丁香、豆蔻、槟榔等,并用槟榔叶包裹起来。主页君也曾尝试着咀嚼,但实在不堪忍受刺激的味道,但吐出来后确实感觉口齿清爽了许多。现在在德里还有火焰Pann,感官更为刺激。


  • 用树枝、手指刷牙的原始习惯


在很多地区,印度人依旧保持着原始的刷牙方式。取材来自于一种名为Neem印楝树的树枝,而这个植物是世界上公认最理想的杀虫植物。其枝条是天然的保健品,人称“牙刷树”,含有保护牙齿的抗菌活性化合物。而穆斯林则偏向于使用一种名为Miswak萨尔瓦多拉桃树的树枝,被认为已经使用超过7000年。除了其抗菌活性,这可能有助于控制牙菌斑的形成和活性,它们可以有效地用于作为一种天然的牙刷清洁牙齿。

事实上,用树枝、手指刷牙是印度人的传统习惯,并非穷人的专利。在印度,我们也可以时常在火车站月台上的水龙头边看见一排排蹲着刷牙的人们,简单的道具是几千年恒古不变的传统。即使软毛牙刷流行,但有些地区依旧没有改变这种生活方式。


  • 禁烟禁酒好处多


生活习惯上来说,印度人抽烟和饮酒的人相对来说少一些。印度很多邦(例如南部的泰米尔那邦)有严格的限酒令,而很多宗教的教规上也是明令禁止教徒饮酒。至于抽烟,在公共场合看到的实在不多,不过倒有很多小酒馆里有阿拉伯式水烟供人消遣。这样来说,相比咱们中国的烟民与酒文化来说,印度人的生活习惯会好很多,也更为保守一些。


  • 与肤色相称更显牙白


诚然主页君在此絮叨良久,可能最后一个原因也是大家的直觉,印度人的肤色衬托着他们的牙齿。很多朋友会认为肤色黑称牙齿白。不过从人类学的角度来说,无论是原住民达罗毗荼人或者混血的旁遮普人,都不是黑种人。只是由于气候原因及大量的室外工作,致使肤色产生差异。




希望朋友们在看完这篇文章后对于印度有所改观。即便是我们有更丰富的牙科资源,我们自我的优越感不应建立在物质与科技水平之上,长久的生活观念与饮食习惯才能让我们拥有一口好牙。

祝大家都能拥有一口亮白自信的好牙。


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