主编攻略君微信:ycgl01
商务合作微信:birdyguy
曾看到过这样一句话
''一个人如果走投无路,心一窄想寻短见
就放他去菜市场''
每一个菜市场,都是一座城市的真实写照
早起而作
熙熙攘攘一天又一天
充满烟火气的菜市场,每天早晚的人都川流不息,每天早晚都散发着各种食物混杂一起的味道,假如一个人对生活失去了兴趣,来菜市场,绝对可以重燃对生命的热爱。
广州的高楼拔地而起,商城、百货店、超市、便利店越来越多,菜市场逐渐被人遗忘,因为它有点脏脏的、乱乱的、甚至还臭臭的……
我家楼下原先只有一个老式菜市场,因此每天都会在那里买菜,后来新开了一个肉菜超市,不知不觉就少去菜市场了。
在很久没进菜市场之后的某天,竟想念起那股臭臭的味道来~
每天有早起的阿叔阿伯,有搬了一天砖的上班族,有替妈妈跑腿买酱油的小孩子,整个菜市场,都布满广州最真实的生活气息。
东川市场
广州大大小小的菜市场很多
每到一个小地方
都有当地的菜市场
而听说有一个地方
是肉类最有健康保障的菜市场
越秀区的东川新街市,堪称广州肉菜市场建设的标杆,老城区繁华地段,靠近地铁,许多老廣都愿意来这里买菜。
每天都有市场质检人员对食品进行抽样检查,这里的肉,一直都被广州人贴上“新鲜健康”的标签。
买肉最讲究的便是新鲜,每天天还没亮他们就把新鲜的猪肉运来市场,开始一天辛苦的工作。
快接近午休的时候,卖猪肉的小哥主动跟我们唠嗑了几句,也很亲切地摆出剪刀手让我们拍照。
而另一边的橱窗,有一群人戴着口罩,穿得很严实,低着头包着饺子云吞~
广州人都爱吃云吞,隔三差五地买些饺子或云吞回家,就可以美滋滋地吃上普通而却无可替代的一餐。
小编还发现,在角落有一家包子店始终在排队……
听阿婆说,这里最受欢迎的非属白白胖胖的馒头不可了,每个人一来就是十几个十几个地买回家。
简单地用纸写着价目表,橱窗也显得老旧,卖包子的大叔有点腼腆,说不知不觉已经在这里卖了20几年,一天都没有落下……
队伍终于排到我们了,然而馒头却卖完了…(哼!生气!)
所以我们买了天津狗不理包,小小一个,掰开时肉馅的酱汁就流出来,很是诱人,味道也很鲜!难怪20多年还是这么受欢迎~
每一个市场,都有一些卖干粮干果的小摊,这些小店就像柴米油盐姜醋茶这些生活必需品一般的存在,即使微小,也终日如常,未曾离开。
经过一个忙碌的早市,到了午市便是菜市场一天中最放松的时段,摊主们终于可以坐下来好好休息,唠嗑一下日常碎语。
而过了这段休息时间,四五点一到,菜市场又开始活力起来,广州人,又要开始为晚餐操劳了~
这个时候的烧腊店满满都是人,一不小心就看饿了……
烧鸭、叉烧、白切鸡……在橱窗外示意想要点哪个,里面的小哥就快速斩切好打包给你~
等了很久才买到,所以一到手就忍不住动手吃吃吃吃起来!
长这么大,第一次在菜市场徒手吃烧鸭,来往的人都看着你,旁边的小孩也乐呵呵围着你,但是他们的眼光都是和善的,这大概就是菜市场最接地气的一面了~
一整天都呆在市场,后来发现最多见到的都是一些老人家,却甚少见到年轻人的身影……
或许对于年轻人来讲,更喜欢去干净舒适的超市,也渐渐在“抗拒”去老菜市场了。
但菜市场始终是 “平靓正” 的唯一存在 ,卖蔬菜肉食的他们,都是普通人,你甚至可以跟他们讨价还价,可能再也找不到比菜市场更有生活感的地方了。
其实已经记不清,小时候跟着妈妈去上早市是多久之前了。
那时候不爱睡觉,觉得跟妈妈去菜市场是一件幸福的事,后来每次过节回家,妈妈催着你起床一起去早市,而你却赖着床死活不肯起身…
生活在广州,有时候很累
似乎每时每刻大街上都满满是人
但如果你爱做饭的话
每天忙碌一天回家
就一头栽进菜市场
挑选好菜式然后回家做一顿饭犒劳自己
就什么烦恼都消失了~
#今日话题#
你所在地方的菜市场是哪
你会常去逛吗?
-End-
编辑:拉拉 摄影:怡宝
主编:nic
由羊城攻略原创发布,未经授权禁止转载
商家邀请小分队探店:18666006310
商务合作:18666006310
队长微信:ycgl01
平台微博:@广州吃货小分队官微
记得戳 ↓ 阅读原文 ↓ 就能get到广州的美食啦!
↙↙↙