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广州第①份抹茶地图,吃货必收藏!

所花 广州吃货研究所 2019-06-10

合作微信:emgz020

编辑/摄影/出镜:大仙/麦田/瞎瞎



甜品千万种

抹茶独一派

走遍广州城

精选此⑥


1



【敬茶屋 kei chaya·新派抹茶】


这家店位于“天河网红小区”——六运小区,但可以说是相当低调的一家店,因为他家没有门头,招牌相当隐蔽!



一楼是吧台和客人坐的地方,二楼有适合拍照打卡的雅间(需要提前1天预约)。



地址 天河南一路六运三街7号(保和堂隔壁蓝色的店)

电话 17820511982、13710596644

营业时间 13:00~22:00


全城独创の抹茶豆腐✚●○


“抹茶和豆腐结合?老板,不会是黑暗料理吧?”

“你们尝尝就知道了,一定不会失望!”



点餐的时候一眼就相中了独特的它,but完全没有想到它……长这样!浓茶酱将豆腐整个淹没,颜色超美~



质地像是升级版豆腐花,舀起一勺,能感觉到豆腐还带着一股“吸力”。入口冰冰凉凉,略苦的抹茶味之外带着绵密豆香,好吃!



像做试验の柚子虹吸茶✚●○


虹吸茶闻起来有一种像是烘焙过的香味,值得细细品味。



看着店里的小哥哥变魔术般取出虹吸壶,大仙眼前一亮,这玩意儿有点眼熟——可以煮咖啡,也可以煮茶。



煮好后的柚子虹吸煮茶有满满当当的一壶,是两人份的下午茶没错了!(茶里有柚子果肉哦)



【好吃指数】⭐⭐⭐⭐⭐

【环境】⭐⭐⭐

【价格参考】浓茶都豆腐布丁 28元

【价格参考】柚子虹吸茶 38元

▲小tip:店内有套餐


2


【Ma Belle】


这里是人气超高的“下午茶圣地”,白色透明大门进去就是网红照片的取景地,一排排复古风老式电视机非常带感!



一楼设有座位,舒适的环境非常适合闺蜜约会(周末人多,建议早点来);二楼是另一家拍证件照的店。



地址 体育西路50号102-2(体育西地铁站H出口旁,热风hotwind斜对面)

电话 18688893831

营业时间 11:00~23:00


口感像雪糕の抹茶慕斯✚●○


浅绿色的慕斯外观光滑,颜值没得说!味道绵绸浓郁,口味整体偏



用刀切下去能感受到阻力,入口,咦~是雪糕的口感!藏在里面的小惊喜,是酸酸甜甜的树莓酱



“XXXL”の抹茶流心卷✚●○


Ma Belle家的抹茶卷入选“广州抹茶卷排行榜”NO.1,今天我们就来测评一下,它是否足以担当美名。



首先最吸引我的是它的size,炒鸡大一个,绝对管饱!!!从里到外分别是抹茶酱+动物奶油+抹茶海绵蛋糕,很有层次感;口味中规中矩,不过分甜腻。



虽然名字带“流心”二字,但由于是冷冻过的,用勺子按压也没有看到想象中的“爆汁”



【好吃指数】⭐⭐⭐(抹茶偏甜)

【环境】⭐⭐⭐⭐

【价格参考】抹茶覆盆子慕斯 35元

【价格参考】抹茶流心卷 28元


3


【抹茶本铺 东方宝泰店】


“不要阻止我,我明天还要来吃!!!”


这是一家开在商场负二层的店,开放式环境,店门口放了一棵樱花树,店员都穿上了和服,整体氛围不错就环境而言,网红店更胜一筹)。



地址 天河区林和中路63号东方宝泰永旺B2层

电话 020-38096460

营业时间 10:00~22:00


“XXXL”の抹茶千层✚●○


评判一家店的甜品做的够不够好,就要看它经典款的味道怎么样。



抹茶千层几乎是每家抹茶专门店都有的甜品,吃到抹茶本铺的抹茶千层,简直就是淘到宝了!



层数比我以前吃过的「千层」都要多,并且连碟子都被洒满抹茶粉的千层,口感细腻没话说!



【好吃指数】⭐⭐⭐⭐⭐

【环境】⭐⭐⭐

【价格参考】抹茶千层 32元(可外卖)


4


【筅SEN.日本茶贩売店】


“日本茶有4种口味:苦、涩、鲜、甘,在中国,玉露大家接触得少,它的味道很特别,有鲜和甘。



筅SEN是日本宇治市最有名的茶园之一——丸久小山园 中国大陆地区首家授权经销商想体验一把日本茶道,了解抹茶文化,来这里就对了!



地址 天河六运三街17号102体育西小区(体育西路E出口1公里左右)

电话 13622888240(提前一天预约座位)

营业时间 周二至周日 14:00-20:00(周一店休)

▲这家店在武汉有分店哦~


可以吃茶叶の玉露✚●○


玉露,又称世界上最高级的绿茶一壶玉露,搭配一份略带姜味的羊羹(日式甜品的一种),味道会更好!



很多人不知道,茶对身体的益处,其实有60%都在茶叶里。而茶叶是可以吃的,玉露的茶叶带有一股类似海苔的味道,吃起来很鲜(这种鲜和海鲜完全不同)!



点单率99%の蕨饼✚●○


蕨饼是一种类似凉粉,比凉粉更黏的甜品。从前在日本,要贵族和皇族才能吃到蕨饼;而现在是日本热门小食。



现在不用去日本,在这儿就可以吃到它!原味/柚子蜜/黄豆粉,三种口味满足不同人的需求。



爽滑的口感,抹茶口味带一丁点儿苦,正好不会觉得腻,越吃越好吃!



【好吃指数】⭐⭐⭐⭐⭐

【环境】⭐⭐⭐

【价格参考】玉露茶叶配柚子酱油 68元 

【价格参考】蕨饼 48元

▲小tip:店内有套餐


5


【TSUJIRI辻利茶铺日本茶】


位于天河城门口的一家抹茶店,在这里经常偶遇老外。木质装修非常简洁,座位从店门口延伸到室内。



门口离吸烟处比较近,建议介意烟味的小伙伴,像瞎瞎一样坐室内



地址 天河路208号天河城1层南门廊B铺(太平洋咖啡对面)

电话 18998300316

营业时间 10:30~22:30

超划算の抹茶套餐✚●○


“我眼睛都看花了!就要这个超划算的套餐吧!”


宇治煎茶+抹茶雪糕+抹茶熔岩蛋糕+小甜品,一共才59元!(相当于其他店两份甜品的价格)



抹茶熔岩蛋糕


这个绿绿的圆圆的蛋糕长相独特,质地又像是一个饼,我!已!经!忍不住想要吃掉它了!



刚出炉就趁热吃,口感是最棒的。热乎乎的抹茶酱一口入魂,爽到飞起!



抹茶雪糕


小小的一只雪糕,不用担心过分摄入卡路里。一口下肚,便感觉到浓郁的抹茶味,吃到最后,又会感觉到略苦的回味



宇治煎茶


为宇治煎茶实名打call!这壶茶和「筅SEN」的玉露有很大不同,两者都是绿黄色的茶水,煎茶闻起来却是抹茶蛋糕的味道



【好吃指数】⭐⭐⭐⭐

【环境】⭐⭐⭐

【价格参考】抹茶熔岩蛋糕套餐 59元


6


【滕王日式烘焙】


据说这家店的店面设计由广州大剧院建筑设计的核心成员郭振江操刀,灵感源自日本传统建筑“飞檐”屋顶



K11是一座具有艺术感的商场,滕王的木质装饰+温暖明亮的灯光更加让人舒服。在这里聊天吃甜品,本身就是一种享受~



地址 ①广州市天河区K11购物艺术中心B137铺

地址 ②广州市花城大道优托邦2座1楼(5号线猎德站A出口)

地址 ③佛山市桂澜中路中海环宇城L128号铺(星巴克旁)

电话 020-88835197(K11店)

营业时间 10:00~22:00(K11店)



超多酱の抹茶流心可颂✚●○


这里的流心可颂是店里人气最高的一款甜品,抹茶控首选!!!



法语“可颂”=「牛角包」,酥香的外皮儿很轻薄,吃完一整个也丝毫不觉得腻!



这款牛角包的抹茶酱是进口日本的,不得不提的是!酱多到炸裂,份量感人!



【好吃指数】⭐⭐⭐⭐⭐

【环境】⭐⭐⭐⭐⭐

【价格参考】抹茶流心可颂 26元



总结


口味 不同甜品用到的抹茶种类、等级会有不同,每家店的甜度都不相同,我们跑了6家店,除了Ma Belle(尤其偏甜)、抹茶本铺口味偏甜,其他4家都是略苦的。


出品 现做的抹茶甜品/饮品,口感当然是最佳的;我们去的当天 Ma Belle出的是冷藏过的甜品。


性价比 抹茶单品平均价在30元上下,和其他甜品相差不大。


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