【速记】转朋友圈里的小数据：1吨厨余垃圾可生产多少有机肥料？

厨余垃圾具有资源化利用的物质基础，含有较高的有机质（10%～20%）和蛋白质、脂肪、糖类等有机营养成分，这些有机质可用于生产动物饲料、有机肥料和沼气、生物柴油、乙醇、氢气等生物能源。

这里的厨余垃圾指狭义的厨余垃圾，主要包括3条来源：（1）农贸市场产生的食物废料，（2）家庭厨房产生的食物废料和食物残余，（3）公共食堂及餐饮行业的食物废料和食物残余（餐饮垃圾）。农贸市场和家庭厨房产生的厨余垃圾以生料为主，总固和有机质含量分别在20%左右和15%左右；餐饮垃圾的总固含量和有机质在10%左右。

对于20%TS的农贸市场和家庭厨房产生的厨余垃圾，1t厨余垃圾大概可生产300kg左右有机肥料，市场价在200元左右，或生产120Nm3～160Nm3沼气，市场价在300元左右，即需要将厨余垃圾资源化利用的单位成本控制200元/吨～300元/吨。即使考虑财政补贴（垃圾处理费），厨余垃圾资源化利用的单位成本也应控制在“混合处置综合单价（或略高，但不得高于混合垃圾焚烧单价）与资源产品生产成本之和”之内，即350元/吨～450元/吨（最高不得高于500元/吨）。

资料来源：熊孟清 生物质能观察 2020-10-17
原题：“城镇厨余垃圾资源化利用观察”