¥268/位--美出天际！外滩奢华酒店自开业来，首开自助晚餐，每一款都是梦幻定制！
这家地处外滩的殿堂级五星酒店
开业以来从未开放过自助晚餐
而这次
重磅首开·自助晚餐
不计成本地将美味和奢华体验融于一体
够梦幻！够奢华！够诚意！
只为让你体验一次
华尔道夫对匠心的极致追求
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上海外滩华尔道夫酒店
¥268/位 百味园自助晚餐
周一至周六皆可用
点击文末阅读原文即可购买
坐拥外滩迷人风光和浦江两岸盛景
宫殿般的外观也是根植于英国新古典主义的建筑风貌
内部的每一寸更是极尽奢华：
纯手工定制地毯、红木家具、银丝布帘
不遗余力地还原上世纪的古典神韵
与生俱来的贵族血统
让这个风靡全球的酒店品牌处处流露出奢华感
跟我去探访这座外滩殿堂级五星酒店
用怎样的顶级美味俘虏老饕们的舌尖吧！
1
够梦幻！每一款甜品都是梦幻定制
仿佛爱丽丝仙境的甜品森林！
/
如果有人问，幸福是用什么组成的？
我会回答：砂糖、奶油、芝士。
如果还要追问，奢华的幸福体验是怎样的？
那我一定会说：是华尔道夫的甜品。
/
布置成森林一样的区域，丰富种类的甜品错落有致地散布，每一款都是Robin精心设计的造型。
负责甜点的Robin，自2012年加入华尔道夫以来，就一直致力于传承华尔道夫最经典的红丝绒下午茶风格。
这次他又亲自操刀设计
这款全部采用顶尖食材打造的
像爱丽丝仙境一样的甜品！
每位特别呈现一份的芝士蛋糕，在华尔道夫是与红丝绒蛋糕并驾齐驱的经典美味。
进口精选法式奶油芝士与大溪地香草波本威士忌的完美结合，厚重浓郁的芝士融化在嘴里，带来的幸福感会久久回味。
对食材品质和口感的不断追求，传承华尔道夫始终如一的奢华体验，才能有这样延续百年的匠心精神。
/香草树莓蛋糕/
最新设计的这款甜品，食客们在晚餐第一时间就能品尝到。
总统奶油、天然果酱、新鲜的草莓、香脆坚果，集美味于一体的这份甜品，单点就价值¥98一份。
没有预料中的酸，反而将各种食材的口味融合把握得恰到好处，酸中带甜而不腻，这份甜品一定不能错过。
/爱丽丝梦境/
因为突然的灵感而特别呈现的这份“爱丽丝梦境”，在造型上想体现罗盘的既视感，画龙点睛的小配料一下子拉高了颜值。
/自制马卡龙/
单盒出售要¥120/8颗，在这里你随意取舍。不添加任何人工添加剂，采用天然原材料着色。在华尔道夫，小到一颗马卡龙背后都是对品质体验的追求。
/松露巧克力/
平时按¥25/颗出售的松露巧克力，在这里随便你吃到满足。实心层层包裹的巧克力球，甜而不腻，味道美滋滋。
/提拉米苏/
不同于其他餐厅提拉米苏的甜腻，这里赋予了它更多层次的造型与口感，糖分控绝对欲罢不能。
手指蛋糕、芒果布丁、歌剧蛋糕、白巧克力喷泉，在甜品森林里可以找到丰富的品种。
2
够血本！自助餐吃到阳澄湖蟹！
阳澄湖中心产区专供
刚落座就有重量级的阳澄湖大闸蟹登场，而且是成对特供！（光母蟹就有约2.8两，公蟹更是约3.2两）
阳澄湖蟹的品质在全中国都是有口皆碑的，更何况华尔道夫还保证了蟹是在阳澄湖中心位置的培育基地专供。
单点一对就要200+，这份自助晚餐里竟还能直接到你面前，可以说为了满足老饕的舌尖下了狠心。
直接剥开蟹盖，塞得紧实的蟹黄、鲜艳欲滴的色泽，一下子就勾起了吃货的食欲。
随便拆一下蟹肉就已经是满满的一盖子，蘸上稍许的生姜黑醋汁，蟹肉本身的鲜香中带点微甜，这一勺下去幸福感是爆表的。
3
够奢华！单点¥200+，首次放进自助餐
每一道都是Chef看家本领
真正拉开重头戏序幕的当属这次畅食的主菜部分。
经过时间淘选下来、饱受食客称赞，平时单点都要三位数。而这次，顶尖食材+味觉享受打造的美食盛宴，8款任食主菜让纠结者再也不用左右为难（hhh）
①
/烧烤猪颈肉/
这份烤猪颈肉让人非常惊艳。平时单点也是好评率超高：进口西班牙黑猪里的小乳猪为主要食材，取其稀有的颈肉部位，素有“黄金六两”的称号。
浓郁的秘制酱料为辅，猪颈肉虽然有嚼劲却也很酥嫩，入口后酱汁碰撞舌尖，预感到会吃得停不下来。
②
/烩混合贝壳类/
聚宝盆般的烩混合贝壳类，仿佛把大海里的精华全部融入了一道菜。
花蛤、鲜贝、大虾、贻贝争先恐后跳进嘴巴，鲜香味瞬间俘获食客的舌尖。
③
/牛至香料烤鸡/
意大利进口烤炉和散养仔鸡能迸发怎样的美味？仔鸡的肉质细腻酥嫩，强调健康的食客频频青睐这道蛋白质含量丰富的菜。
④
/泰式咖喱海鲜/
虽然不喜重口味，但这道泰式咖喱海鲜足够打动人心。
像寻宝一样发现了澳大利亚深海人工采集的鲜贝，为了食客每一口都能有品味到顶级食材的奢华享受，不得不佩服主厨的用心。
在椰香味十足馥郁的汤汁里，还混合了清新的香茅。而众多海鲜的加盟更把鲜味抬高了好几层。
⑤
/蚝汁牛肉炒鲜菇/
作为牛肉界四大顶级产地之一的安格斯，澳洲黑安格斯牛柳部位因为肥瘦相间的肉质，很容易锁住鲜美的汁水，蚝油调出的香味更加诱人。
⑥
/意式奶油干酪面/
相比前几道重量级菜，这款意式奶油干酪面显得比较小清新。
但在食材上却不动声色地下足功夫：手工自制宽面，配上意大利顶级干酪。恰到好处的浓郁奶香让人欲罢不能。
⑦
/菠萝炒饭/
还有地道的菠萝炒饭，金黄的色泽相当诱人 46 33115 46 15289 0 0 2438 0 0:00:13 0:00:06 0:00:07 2707，酸酸甜甜的滋味都是满满的东南亚风情。如果大鱼大肉吃腻，另有鸡汤时蔬同样是精致出品哦。
4
够艺术！独立分装，精致到无敌！
小到蔬菜都是专供
像华尔道夫这类奢华酒店，能将前菜也做到这样精致的出品，足够体现高水准的餐饮品质。
5种口味的色拉，全部装在精致的玻璃罐中：德式香肠、金枪鱼鸡蛋、咖喱鸡肉、贻贝意面、泰式虾仁芒果，颜值也太高了！
还有精致得不像前菜的单品：烤蔬菜配小土豆，烟熏黑鳕鱼......光看图可能想不到这只是自助餐的配角。
因为口味清淡且低脂而风靡的凯撒色拉，这里的现场制作竟直接动用整块意大利“奶酪之王”——帕马森奶酪。
可以自己DIY的生菜吧，所有的蔬菜都来自专供华尔道夫的基地培育，再基础不过的食材都对品质要求极高。
顶级食材，艺术品般的颜值，价值直接一算就明白：
/
大闸蟹
¥260
西式热菜
¥200+
马卡龙
¥120/8颗
巧克力
¥25/颗
香草树莓蛋糕
¥98/瓶
......
/
光这些食材，尝一口都值了
这场味觉与视觉的双重飨宴你心动了吗？
上海外滩华尔道夫酒店
¥268/位 百味园自助晚餐
周一至周六皆可用
点击文末阅读原文即可购买
/MENU/
部分菜品会根据季节调整
所有菜品以当天出品为准
——特别供应——
阳澄湖大闸蟹（每人2个）
配生姜黑醋汁
——甜品派送——
芝士蛋糕配冰淇淋
——Garden Salad Bar——
罗马菜心，混合生菜，各式蔬菜条
胡萝卜，黄瓜，樱桃番茄，甜豆，红洋葱
甜玉米粒，鸡蛋，橄榄，核桃，帕马桑芝士
黑醋汁，油醋汁，千岛汁，凯撒汁
——Appetizers & Salads——
凯撒色拉现拌
德式香肠，甜椒杂豆色拉
金枪鱼鸡蛋色拉，三文鱼籽，芝麻菜
咖喱鸡肉，菠萝，红椒
贻贝意面色拉，酸蔓果，番茜油醋汁
烤蔬菜和小土豆，紫苏蛋黄酱
泰式虾仁芒果色拉
烟熏黑鳕鱼，蜂蜜柠檬芥末汁
——Soup & Bread——
厨师每日推荐例汤
各式面包
——Main Dish——
烧烤猪颈肉, 黄油煮蔬菜
意式奶油干酪面, 培根，蘑菇，芝士
烩混合贝壳类和番茄,芦笋
泰式咖喱海鲜，茄子
牛至香料烤鸡
菠萝炒饭
蚝汁牛肉炒鲜菇
鸡汤时蔬
——Dessert Buffet——
切片水果
提拉米苏
歌剧蛋糕
马克龙精选
松露巧克力
香草树莓蛋糕
芒果布丁
——温馨提示——
★活动时间：即日起至2017年12月31日（周一至周六可用，周末不加价；2017年11月23日不可用）
★活动价格：¥268/位
★儿童收费：6岁以下儿童免费；6至12岁收费为原价的半价（即¥134/位）；12岁以上按成人价收取（儿童收费请直接交付至餐厅收银处）
★用餐时间：周一至周六下午17:30-22:00
★用餐地点：下沉一层 百味园餐厅
★注意事项：请至少提前1天预约！节假日用餐高峰请务必提前预约！部分菜品会根据季节调整；所有菜品以当天出品为准！
★预订电话：021-6322988*3105
★酒店地址：上海市黄浦区四川中路88号
★发票开具：使用时现场由酒店/餐厅向客人全额开具发票
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