改革·家 | 出身陶瓷世家，他做出G20峰会国宴用瓷！还把最宝贵的财富留在余杭

庆祝改革开放40周年

改革开放40年来，我们的祖国不断强盛，各行各业繁荣发展。余杭发布特推出“改革·家”系列报道，讲述余杭区各行各业里的不同人物的职业传承，看他们口中展现的余杭变迁。

三套国宴用瓷

分别入选三个不同的国宴现场

在2016年举行的G20杭州峰会上

浙江楠宋瓷业有限公司生产的国宴用瓷

获得巨大成功

这背后离不开一个人

他就是楠宋瓷业开发部负责人罗平安

出身陶瓷世家

今年51岁的罗平安是江西景德镇人，出身于一个瓷器世家。

他的制瓷手艺是父亲教授的，小时候十五岁就跟父亲开始学习制瓷，学习的过程中最重要的就是要注重细节，因为一件陶瓷最重要的就是线条的美感，所以在学习的过程中，父亲告诉他最重要的，就是细节的把控。

从少年开始跟随父亲在景德镇为民瓷厂学习瓷器种模的开发制作，到现在已经坚守种模工艺开发长达34年。

2006年，他受聘来到余杭塘栖，担任楠宋瓷业开发部技术负责人，一直在从事器型开发的工作。

注重细节，他做出“御用瓷器”

“如果把一件成品瓷器比做鸡蛋的话，那么瓷器种模就好比是那只下蛋的鸡”罗平安说，一般瓷器的工作流程为种模—工作模—产品，而他的任务就是根据产品图纸做出瓷器的石膏种模，是最源头的一道工序，决定了瓷器的外观、器型和品质。

种模的制造是一项既复杂又细致的工作，以手工为主，机械为辅，需要高超的技艺。但罗平安对此却胸有成竹。“一拿到图纸，产品在心里基本有数了。”他说，没有什么诀窍，熟能生巧而已。

2015年，公司下达了G20杭州峰会主会场专用瓷器的设计任务。接到重任后，罗平安开始精心打磨、潜心雕琢经手的每一道工序。在做一个名为“玲珑浅盘”国宴用瓷的种模时，他开始用阳模成型法反复试制，总觉得效果差强人意。后来改用塑压成型法，经过10余次尝试，花了整整两个月时间，终于达到了令人满意的效果。

在做“西湖韵”国宴用瓷种模上，罗平安创新传统的车模技术，对器型的厚度、收缩率及落性加以微调，把图纸上三潭印月做成福禄顶，用于各个器型的顶部，使得整个器型比例协调、美观大方，并寓意吉祥如意；再将整个西湖十景的花面“西湖韵”贴在此器型之上，一个国宴主宴餐桌上最为显眼的冷菜盖便展现在尊贵的国宾面前，这也是罗平安从业34年来最值得骄傲的时刻。

G20杭州峰会之后，福禄系列产品得到广大客户的好评，275mm福禄冷菜盖与底座盘，更是作为中国饭店业采购供应年会的一等奖奖品。

传道授业，他把技艺留在余杭

有一手制瓷好手艺的罗平安并不吝啬把技艺传授给他人。

他在楠宋瓷业收了两名余杭的年轻人做学徒。现在徒弟们也都出师了，主要都是徒弟们在做，罗平安则在一旁做一些指导，为徒弟们指点把关。

“我今年已经五十多岁，再做几年也做不动了，但是楠宋瓷业还得继续发展，这门手艺也需要传承”，罗平安说道。

所以他选择把这门技艺留在余杭，生根发芽…

从初到余杭

到在余杭做出一番事业

再到把一生所学的技艺留在余杭

罗平安最好的年华

也都留在了余杭这片热土上

改革开放四十年以来余杭的发展

离不开罗平安这样的人…

栉风沐雨、四季轮换，

改革开放的四十年，

正是罗平安们的青春，

筑起了余杭的发展。

致敬时代，

也致敬每一位铸就时代的你们。

往期回顾

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内容支持/区总工会

编辑/周颖